Torta Ernesta

[may26]

INGREDIENTI:
120 gr. farina
120 gr.zucchero a velo
60 gr.burro
1 bustina di lievito
la scorza lavata e tritata di 3 arance.

Per la guarnizione:
120 gr. zucchero semolato
3 cucchiai d'acqua
1 bicchierino di liquore all'arancia
il succo di 3 arance

Procedimento:
Sbattere le uova a mo di frittata unire lo zucchero a velo,la farina ,il burro liquefatto e freddo ,la scorza delle arance ed in fine il lievito.
Scaldare il forno ,imburrare ed infarinare uno stampo quadrato di circa 20x20 cm o rotondo del diametro di circa 20 cm.Versare l'impasto ed infornare ,cuocere per circa 20 minuti a temperatura moderata.

In tanto in un tegame mettere lo zucchero semolato il succo delle arance ,il liquore e l'acqua.Portare ad ebollizione per circa 5 -10 minuti in modo da ottenere una salsa semi caramellata.

Tirato fuori dal forno il dolce sformarlo

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e versare un pò salsa in un vassoio o piatto con i bordi alti.

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A questo punto appoggiare il dolce sopra la salsa

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versare il resto della salsa uniformemente sul dolce

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ed infine decorare a piacere con delle fettine d'arancia. Ecco la fetta

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Spero vi piaccia questa ricetta,:p::p::p: il servizio fotografico è stato realizzato da sposina (la mia cognatina Sevy)ecco alcune sue foto

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qui è con mio figlio salvo

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ok ho finito ciao a tutti alla prossima baci

[mikel@]

Intanto me la copio...ti dirò quando la faccio.
Grazie:D

[gattino2]

Penso che presto la provero'..ti faro' sapere!