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Mostra versione intera : Crostata cioccolato e lenticchie

Tammy30
12/12/07, 10.55
Un accostamento strano...ma ottimo!!
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10157/thumb_100_1634.JPG (http://cookaround.org/cpg/displayimage.php?album=lastup&cat=10157&pos=2)http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10157/thumb_100_1635.JPG (http://cookaround.org/cpg/displayimage.php?album=lastup&cat=10157&pos=3)
Ingredienti:
Per la frolla ho seguito la ricetta di Araba (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=30459)
Per il ripieno
-125gr di lenticchie(piccole,io ho a disposizione quelle di Castelluccio o Colfiorito...sono di zona:D)
-1 uovo
-50gr di cacao zuccherato(in foto per errore c'è quello amaro,se vi piace...:\)
-50gr di zucchero
-mezzo cucchiaio di fecola o amido di mais
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10157/thumb_100_1636.JPG (http://cookaround.org/cpg/displayimage.php?album=lastup&cat=10157&pos=4)
in 1 litro di acqua fate cuocere le lentichie con un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero,scolatele,ma non troppo.Devono rimanere un po' liquide
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10157/thumb_100_1638.JPG (http://cookaround.org/cpg/displayimage.php?album=lastup&cat=10157&pos=6)http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10157/thumb_100_1637.JPG (http://cookaround.org/cpg/displayimage.php?album=lastup&cat=10157&pos=5)
Preparate la frolla e fatela riposare in frigo.Nel frattempo unite tutti gli ingredienti del ripieno in una ciotola.Non vi preocupate se lo vedete molto liquido,con il calore l'uovo e la fecola faranno il loro lavoro
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10157/thumb_100_1639.JPG (http://cookaround.org/cpg/displayimage.php?album=lastup&cat=10157&pos=7)http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10157/thumb_100_1640.JPG (http://cookaround.org/cpg/displayimage.php?album=lastup&cat=10157&pos=8)
Stendete la frolla,bucherellate e mettere l'impasto.Decorate a piacere....:)
Forno caldo a 180° per lameno 30 minuti(poi dipende dal forno che ognuno ha)
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10157/normal_100_1641.JPG (http://javascript<b></b>:;)
Io ho messo dello zucchero a velo e mandorle a lamelle...
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10157/normal_100_1642.JPG (http://javascript<b></b>:;)
buonissima...ottima per Capodanno!!!!
dormiglia
12/12/07, 11.01
:eek:non ci avrei mai pensato ad abinare lenticchie a cioccolato, mi piacerebbe però provare:D
spiega spiega come gusto a cosa può assomigliare

http://www.fantasygif.it/Festivita/Natale/natale-new_123.gif
Tammy30
12/12/07, 11.04
:eek:non ci avrei mai pensato ad abinare lenticchie a cioccolato, mi piacerebbe però provare:D
spiega spiega come gusto a cosa può assomigliare


http://www.fantasygif.it/Festivita/Natale/natale-new_123.gif

Oh mamma....in effetti è molto particolare...non so qui vendono il farro con il cioccolato, è molto simile....in fin dei conti è un farinaceo,quindi quasi insapore,però la lenticchia un pochino si sente...Buona,non avrei mai creduto!!!Da provare anche coi fagioli...:p:
dormiglia
12/12/07, 11.09
:eek:non sono così coraggiosa, i fagioli proprio non mi vanno giù:rolleyes:, però le lenticchie mi piacciono molto, quindi proverò...copio e incollo, magari proprio per capodanno la faccio;)

http://www.fantasygif.it/Festivita/Natale/natale-new_136.gif
Tammy30
12/12/07, 11.29
:eek:non sono così coraggiosa, i fagioli proprio non mi vanno giù:rolleyes:, però le lenticchie mi piacciono molto, quindi proverò...copio e incollo, magari proprio per capodanno la faccio;)


http://www.fantasygif.it/Festivita/Natale/natale-new_136.gif

neanche io sono molto coraggiosa...eppure mi ha davvero meravigliata la sua bontà!!!Fammi sapere!!!(:-*
PAP57
12/12/07, 18.27
:eek:non sono così coraggiosa, i fagioli proprio non mi vanno giù:rolleyes:, però le lenticchie mi piacciono molto, quindi proverò...copio e incollo, magari proprio per capodanno la faccio;)


http://www.fantasygif.it/Festivita/Natale/natale-new_136.gif

Ho mangiato dei dolci giapponesi con i fagioli... il gusto era buono faceva solo "strano" l'idea di mangiarli.
Tammy30
12/12/07, 18.30
Ho mangiato dei dolci giapponesi con i fagioli... il gusto era buono faceva solo "strano" l'idea di mangiarli.
Dalle mie parti c'è una frazione dove fanno la sagra del fagiolo,dolci compresi e non sono affatto male....forse più avanti ne posto qualcuno;).
E se consideriamo Cannara,con la sua sagra della cipolla e dolci annessi:-|forse è meglio il fagiolo!!!
PAP57
12/12/07, 20.21
Dalle mie parti c'è una frazione dove fanno la sagra del fagiolo,dolci compresi e non sono affatto male....forse più avanti ne posto qualcuno;).
E se consideriamo Cannara,con la sua sagra della cipolla e dolci annessi:-|forse è meglio il fagiolo!!!
Eh si!:\
strafatta17
13/12/07, 14.58
che strano accostamento......xò da provare....non l'avevo mai sentita prima......ci proverò.......:):):):)....come si presenta è bella....
zioda'
13/12/07, 15.01
mi piacciono gli abbinamenti strani!!!!!

complimenti e grazie per la ricetta!!!!!! :):):)
Tammy30
13/12/07, 15.02
mi piacciono gli abbinamenti strani!!!!!

complimenti e grazie per la ricetta!!!!!! :):):)
Strano,ma non troppo in bocca...si sente appena e poi è meglio il giorno dopo decisamente!!!Grazie a te!!