Uova farcite con champignons e funghi

[didolina]

Ingredienti
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150 gr champignons
uova
150 gr gamberetti
prezzemolo q.b.
50 gr burro
sale q.b.
dragoncello

io ho iniziato facendo rassodare le uova
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dopo pulisco i gamberi e li metto a sbollentare 5 minuti
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dopo aver lavato i funghi preparo un tegame con olio e aglio e faccio rosolare
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dopo aggiungo i funghi
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dopo aggiustate di sale e pepe e frullate nel mixer funghi ,gamberetti e interno uovo
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dopo tagliare le uova sode in due e riempire con il composto
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quindi guarnite a piacere con foglie d insalata e pomodori

[pazzarellona]

ahhh brava la mia amiketta, cosi si fa ;)

[Muffy]

Sfiziose!!:p: