kassiopeab
12/01/05, 16.54
Ingredienti : penne; speck tagliato a fette sottili; scamorza; olio; sale
Mentre si fa cuocere la pasta preparare questo condimento di facilissima preparazione!
Scaldare l'olio in una padella, quando è caldo mettere le fettine di speck fatte a pezzetti (non troppo piccole!) e soffriggerle fino a quando non diventano un pò croccantine.
Una volta scolata la pasta versarla nella padella in cui è stato soffritto lo speck e aggiungere la scamorza a piacere. Far saltare la pasta in modo tale che la scamorza si sciolga bene!
Mentre si fa cuocere la pasta preparare questo condimento di facilissima preparazione!
Scaldare l'olio in una padella, quando è caldo mettere le fettine di speck fatte a pezzetti (non troppo piccole!) e soffriggerle fino a quando non diventano un pò croccantine.
Una volta scolata la pasta versarla nella padella in cui è stato soffritto lo speck e aggiungere la scamorza a piacere. Far saltare la pasta in modo tale che la scamorza si sciolga bene!