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Mostra versione intera : Torta Pacco Regalo

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ticchia
15/12/07, 19.17
Ciao a tutti!!!
Dopo ben 1 mese di assenza torno con due belle creazioni in cantiere, anzi tre, ma in questo post vi mostro le due torte del mio 25esimo compleanno!
Et voilà...
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La prima è stata realizzata con un pan di spagna da 12 uova seguendo la ricetta di chiccamart (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=7852), farcito con la crema simil ferrero rocher (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=51731&highlight=ferrero+rocher)modificata da cozza e con della crema chantilly preparata con mezzo litro di crema pasticcera unita a 1/4 di panna montata.
La seconda è praticamente uguale, solo più piccola!

Devo dire che per essere stata la mia prima esperienza con il mmf me la sono cavicchiata... nonostante i vari pastrocchi a causa di qualche piccolo errore da principiante! Le decorazioni, infatti, vanno messe sulla torta all'ultimo momento (quindi non vanno in frigorifero) perchè il mmf è sensibile alle basse temperature... il fiocco infatti si è ammosciato.
Tutto ciò, però, mi è servito come esperienza ed esercizio per la successiva torta, che vi mostrerò in seguito, realizzata per il 6Oesimo compleanno del mio papà!
Il fiocco l'ho realizzata facendo in precedenze degli anellini e dei riccioli che ho messo ad indurire...
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in seguito ho assemblato il tutto con l'aiuto di ghiaccia reale colorata di rosso, uno strato alla volta in questo modo
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fino ad ottenere una coccarda intera
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Per non fare colare la cera direttamente sulla torta ho fatto una quadrifoglio di mmf anche come porta fortuna... ed ho voluto esagerare con l'aggiunta di una coccinella!
Spero vi siano piaciute!!!;)
Sara88
15/12/07, 19.29
BELLISSIME!!!:)
mommi
15/12/07, 21.04
complimenti sono due torte bellissime...ad averle viste prima ti avrei copiato qualche idea...mi piace un sacco il pacchetto...sembra vero!!:D
princi72
15/12/07, 21.23
perfetta!
Jayashanti
15/12/07, 21.26
Wou!!!Che belle!!!Brava!!!;)
ticchia
15/12/07, 22.10
Grazie mille... ma è tutto merito di questo meraviglioso forum e della generosità dei cookini con le loro fantastiche idee ed i loro utilissimi consigli! Inoltre grazie ai vari siti di pasticceria sono riuscita a carpire qualche idea originale ed ecco il risultato!

GRAZIE A TUTTI... SIETE MITICI (:-*
zerotonda
15/12/07, 22.46
accipicchia :eek::eek::eek: che belle!!! la rossa sembra di stoffa..anzi di raso! vorrei farle anch'io così...BRAVAAAA!!!
pina67
15/12/07, 23.23
bellissime;)
*°*anto*°*
15/12/07, 23.25
Molto belle;););)...bravissima!!!:)
cozza
16/12/07, 08.18
ma che belle valentina....quella rosse mi piace tantissimo;)
complimenti:)
catia78
16/12/07, 09.24
complimenti,bellissime:)
Dèh
16/12/07, 10.32
Sono stupende,complimenti!!!:eek:

poi il rosso porta bene:D
Nanny70
16/12/07, 10.37
Bellissime,il fiocco meraviglioso:eek::eek:,sembra davvero un pacco regalo,complimenti sei stata abilissima:D
mikel@
16/12/07, 11.20
Anche queste bellissime.
Bravissima.
strafatta17
16/12/07, 11.26
sono veramente bellissime......complimenti...la prima sembra davvero un pacco regalo.......:):):):):)
may26
16/12/07, 11.57
Complimenti è bellissima!!!!
araujosax
16/12/07, 12.03
Bravissima!!!
Sono molto belle!!!!
ticchia
16/12/07, 14.06
Grazie davvero, sono molto lusingata!!!:o
I complimenti sono molto piacevoli, ma fatti da voi acquistano un valore immenso:rolleyes::o!!!
Siete favolosi...9688
SaraSheila
16/12/07, 18.45
bellissime!!! ma quella rossa l'hai lucidata?
ticchia
16/12/07, 18.57
bellissime!!! ma quella rossa l'hai lucidata?
Grazie...:o:rolleyes:
No, erroneamente prima di ricoprirla con il mmf ho passato la torta in freezer per far solidificare la copertura di panna... e una volta fuori dal freezer, dopo averla ricoperta, ha iniziato a brinare facendo sciogliere lo zucchero del mmf e creando così una sorta glassatura lucida... Senza farlo apposta è venuto fuori un effetto molto bello! :D
;)
Gabry60
16/12/07, 19.04
Complimenti! :eek:
Da "laurea" tutte e due!!! :D:p::p::p:
joule86
16/12/07, 19.07
Scusate l'ignoranza ma cosa è il mmf immagino sia un tipo di copertura ma quale??
ticchia
16/12/07, 19.45
E' una pasta di zucchero come quella usata in pasticceria per la copertura delle torte... ha una buona consistenza che consente di modellarla facilmente... Se vuoi saperne e vederne di più consulta questo utilissimo post (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56645) ;)
Ciao:D
Abby
16/12/07, 21.36
Sono bellissime! Sai che mi piace tantissimo quella rossa ? E' semplice ma molto molto "chic"!
SaraSheila
16/12/07, 21.45
Grazie...:o:rolleyes:
No, erroneamente prima di ricoprirla con il mmf ho passato la torta in freezer per far solidificare la copertura di panna... e una volta fuori dal freezer, dopo averla ricoperta, ha iniziato a brinare facendo sciogliere lo zucchero del mmf e creando così una sorta glassatura lucida... Senza farlo apposta è venuto fuori un effetto molto bello! :D
;)

beh l'effetto e' stu:Dpendo!!!!