BlackDalmatian
16-01-2005, 18:02
(Forma da 24)
250 cioccolato fondente 70%
3 uova
150 burro
1 bustina vanillina
1 bstina lievito vanigliato
1 cucchiaino sale
250 zucchero
230 farina
1/2 dl caffé
1/2 dl Whiskey
Preriscaldare forno a 180°C ventilato. Sbattere con frullino burro morbido+zucchero+uova. Aggiungere cioccolato fondente fatto sciogliere al microonde. Setacciare farina con sale, vanillina, lievito nell'impasto e aggiungere a metà dell'operazione caffé e Whiskey. Aggiustare densità impasto con farina / caffé. Versare nella forma e cuocere per 50 minuti. Provare con lo stecchino se è cotta. Lasciar raffreddare e decorare come si desidera. (io ho semplicemente cosparso di cacao prima di decorare con degli oggetti di cioccolato, spicchi di mandarino e un marron glacé)
E' molto cioccolosa e profumata! :)
http://site.voila.fr/pcbiohazard/Tortacioccolatowhiskey.jpg
250 cioccolato fondente 70%
3 uova
150 burro
1 bustina vanillina
1 bstina lievito vanigliato
1 cucchiaino sale
250 zucchero
230 farina
1/2 dl caffé
1/2 dl Whiskey
Preriscaldare forno a 180°C ventilato. Sbattere con frullino burro morbido+zucchero+uova. Aggiungere cioccolato fondente fatto sciogliere al microonde. Setacciare farina con sale, vanillina, lievito nell'impasto e aggiungere a metà dell'operazione caffé e Whiskey. Aggiustare densità impasto con farina / caffé. Versare nella forma e cuocere per 50 minuti. Provare con lo stecchino se è cotta. Lasciar raffreddare e decorare come si desidera. (io ho semplicemente cosparso di cacao prima di decorare con degli oggetti di cioccolato, spicchi di mandarino e un marron glacé)
E' molto cioccolosa e profumata! :)
http://site.voila.fr/pcbiohazard/Tortacioccolatowhiskey.jpg