Agosto59
16/12/07, 17.30
Oggi ho voluto fare gli spaghetti freschi , era tanto che avevo questa idea , poi ho trovato finalmente la trafila per spaghetti, beh la pasta poteva essere meglio, ma il sughetto improvvisato era davvero buono!!
Ingredienti :
350 gr di spaghetti
200 gr. di asparagi
200 gr. di gamberetti (ho usato quelli congelati)
200 gr di pomodorini piccanti
1 tazza di brodo di dado
1/2 cipolla
olio
sale
olio extra vergine di oliva
Preparazione:
Soffriggere la cipolla in un pochino di olio , aggiungere gli asparagi tagliati a pezzetti piccoli e farli soffriggere x qualche minuto.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN4431.jpg
aggiungere i gamberetti e farli soffriggere per altri 5 minuti, aggiungere il brodo
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN4432.jpg
il pomodoro e finire la cottura , senza far asciugare tutto il sughetto
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN4436.jpg
nel frattempo cuocere gli spaghetti , mantecarli nel sughetto e servire.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/normal_DSCN4438.jpg
Ingredienti :
350 gr di spaghetti
200 gr. di asparagi
200 gr. di gamberetti (ho usato quelli congelati)
200 gr di pomodorini piccanti
1 tazza di brodo di dado
1/2 cipolla
olio
sale
olio extra vergine di oliva
Preparazione:
Soffriggere la cipolla in un pochino di olio , aggiungere gli asparagi tagliati a pezzetti piccoli e farli soffriggere x qualche minuto.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN4431.jpg
aggiungere i gamberetti e farli soffriggere per altri 5 minuti, aggiungere il brodo
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN4432.jpg
il pomodoro e finire la cottura , senza far asciugare tutto il sughetto
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN4436.jpg
nel frattempo cuocere gli spaghetti , mantecarli nel sughetto e servire.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/normal_DSCN4438.jpg