Mostra versione intera : Dado vegetale con omogeneizzatore
Mamme on-line....chi di voi non ha in casa il magico omogeneizzatore della Chicco???Spero poche..le altre avranno il Bimby:rolleyes:....e io come pessima estimatrice di quest'ultimo ho dato l'ennesima alternativa al dado vegetale e non solo.
Allora cominciamo con gli ingredienti
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10157/normal_100_1671.JPG (javascript:;)
quelli di base sono
-100gr di cipolla
-70gr di sedano
-100gr di carota
-100gr di zucchina
-qualche foglia di spinacio
-timo
-salvia
-prezzemolo
-40gr di sale grosso (io avevo a disposizione quello integrale di Cervia) http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10157/thumb_100_1674.JPG (http://cookaround.org/cpg/displayimage.php?album=lastup&cat=10157&pos=2)
e poi (io non ne avevo) potete aggiungere zucca,funghi,sedano rapa e se volete farlo di carne un pezzo di carne a vostra scelta(vitello,manzo,pollo,maiale......)
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10157/thumb_100_1672.JPG (http://cookaround.org/cpg/displayimage.php?album=lastup&cat=10157&pos=1) Prima fase,lavare e mondare tutte le verdure e tagliarle a pezzi piccoli,mettere nel cestello chiudere,aggiungere l'acqua nel serbatoio caldaia e far cuocere a vapore
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10157/thumb_100_1675.JPG (http://cookaround.org/cpg/displayimage.php?album=lastup&cat=10157&pos=3) a cottura avvenuta estraete il cestello,se per voi è necessaria tenete da parte l'acqua di cottura,ma a me non è servita.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10157/thumb_100_1676.JPG (http://cookaround.org/cpg/displayimage.php?album=lastup&cat=10157&pos=4) Rimettete dentro le verdure,unite il sale e frullate.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10157/normal_100_1677.JPG (javascript:;)
Bhe???non fa invidia a quello Bimby??????
io ho giusto l'omogeneizzatore e non il bimby, questa si che è un ottima idea!!!! ma per quanto si conserva!?!?! si può anche congelare nelle vaschetta dei cubetti di ghiaccio
Bimbyssima
02/01/08, 00.41
Ciao, anche io l'ho usato quando avevo il bambino piccolino, sicuramente per preparare le pappe è molto più maneggevole del Bimby...buona idea preparare il dado col Baby pappa!
Non ho idea se la ricetta si mantenga a lungo perchè mi sembra ci sia poco sale grosso.
cannella e zafferano
02/01/08, 18.28
io ho giusto l'omogeneizzatore e non il bimby, questa si che è un ottima idea!!!! ma per quanto si conserva!?!?! si può anche congelare nelle vaschetta dei cubetti di ghiaccio
Io lo tenevo in frigo per massimo 2 giorni e ora che lo uso di meno lo congelo utilizzando i vasetti degli omogeneizzati da 80 gr. :D.
io ho giusto l'omogeneizzatore e non il bimby, questa si che è un ottima idea!!!! ma per quanto si conserva!?!?! si può anche congelare nelle vaschetta dei cubetti di ghiaccio
Guarda....io ho usato la dose di Brigidaa per il Bimby e se tanto mi da tanto credo che in frigo almeno un paio di mesi ben chiuso,ma per essere più tranquilli puoi usare i contenitori per i ghiaccioli...sono perfetti;)
Considera che ne ho ancora in frigo e non è successo nulla...
Grazie mille anche io ho il baby pappa, che è da un pò che non lo uso visto che daniel ormai mangia come noi,e quindi potrei provare....ma mi sembra a crema o sbaglio?:confused::)
Grazie mille anche io ho il baby pappa, che è da un pò che non lo uso visto che daniel ormai mangia come noi,e quindi potrei provare....ma mi sembra a crema o sbaglio?:confused::)
Bhè si....usando l'omogeneizzatore....ma con il Bimby viene uguale.
io non ce l'ho chiedevo per il fatto che quello comprato è compatto,tutto qui.
proverò sicuramente a congelarlo nel contenitore dei ghiaccioli :p:, io di solito uso il solito metodo anche per congelare il soffritto;);)
Bimbyssima
03/01/08, 12.37
:) Siccome contiene il sale, non si congela bene quindi secondo la mia esperienza ho deciso di non congelarlo più perchè si conserva benissimo. Il sale è un'ottimo conservante quindi se seguite la ricetta Bimby tutto ok, è testata da tutte noi e non si guasta se tenuto normalmente in frigo. Buon Lavoro!
guarda guarda... i colleghi del lavoro mi hanno proprio regalato l'omogeneizzatore! che bello!!!! chissà se oltre al dado e alle pappine si può usare per altre cose??? che ne dite?
ciao ciao
stefi
ehi anch'io ho il baby pappa, ho fatto tutte le poche ricette del ricettario ma ora che il mio Pietro ha 16 mesi si è stufato e non le vuole più:-|!!!
non è che per caso qualcuna di voi conosce qualche altra ricetta particolare :p::p::p:(come questa del dado) da sperimentare col baby pappa?
Barbara
ehi anch'io ho il baby pappa, ho fatto tutte le poche ricette del ricettario ma ora che il mio Pietro ha 16 mesi si è stufato e non le vuole più:-|!!!
non è che per caso qualcuna di voi conosce qualche altra ricetta particolare :p::p::p:(come questa del dado) da sperimentare col baby pappa?
Barbara
Guarda io ci faccio tante cose....la nutella e il pralinè per i dolci,col salato molte cose:cuocio a vapore la verdura e la carne per me e la mia piccola,cuocio le zucchine e poi frullo per fare il condimento alla pasta,il pesto....si usa come un normale mixer che però rende tutto molto più sottile ;)
Io non ho né l'uno né l'altro ma credo che con pentola a pressione Kenwood si possa fare
Guarda io ci faccio tante cose....la nutella e il pralinè per i dolci,col salato molte cose:cuocio a vapore la verdura e la carne per me e la mia piccola,cuocio le zucchine e poi frullo per fare il condimento alla pasta,il pesto....si usa come un normale mixer che però rende tutto molto più sottile ;)
Ti prego dimmi come ci fai la nutella!!!!!!!!!!!!!!!!:p::p::p::p::p:
Ti prego dimmi come ci fai la nutella!!!!!!!!!!!!!!!!:p::p::p::p::p:
Per natale ho fatto i barattolini con questa (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=37127&highlight=nutellissima) e li ho regalati.
Prima ho sciolto tutto a fuoco bassissimo e poi omogeneizzato con il Baby pappa....meravigliosa:rolleyes::p::p:
Per natale ho fatto i barattolini con questa (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=37127&highlight=nutellissima) e li ho regalati.
Prima ho sciolto tutto a fuoco bassissimo e poi omogeneizzato con il Baby pappa....meravigliosa:rolleyes::p::p:
Mitica:p::p::p::p:!!!!!La provo sicuramente poi ti farò saper!!!
Grazie 1000
Per natale ho fatto i barattolini con questa (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=37127&highlight=nutellissima) e li ho regalati.
Prima ho sciolto tutto a fuoco bassissimo e poi omogeneizzato con il Baby pappa....meravigliosa:rolleyes::p::p:
é BUONISSIMA:p::p::p::p::p::p::p:!!!!!!!!!!!!!!
Assomiglia davvero all'originale, grazie x la splendida ricetta!!!!!!!!!!!!
BArbara
é BUONISSIMA:p::p::p::p::p::p::p:!!!!!!!!!!!!!!
Assomiglia davvero all'originale, grazie x la splendida ricetta!!!!!!!!!!!!
BArbara
...soprattutto è più sana!!!;)
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