Mostra versione intera : torta soffice di cocco e mele
bellabionda
17/12/07, 14.50
100gr diburro
100gr di zucchero semolato
150gr farina
80 gr di farina di cocco
3 uova (chiare montate a parte )
2 o 3 mele tagliate a fettine
scorza di limone grattugiata
1/2 bustina di lievito per dolci
1/2 bicchiere di latte
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10026/PC160001.JPG
Montare bene il burro,tenuto a temperatura ambiente, con zucchero
, aggiungere i tuorli ...uno per volta, la scorza di limone,50 gr di farina di cocco , la farina con lievito fatti scendere da un setaccio,il latte e amalgamare tutto prima di mettere gli albumi montati
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10026/PC160002.JPG
inserire le chiare montate a neve delicatamente e versare l'impasto in una tortiera di 22 / 24 cm imburrata e infarinata.
lisciare bene la superficie e pressare leggermente le mele sulla pasta e finire tutte le fettine.
spolverizzare la superfice con un pò di zucchero e il restante cocco.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10026/PC160003.JPG
infornare a 200° per 40 mn circa, lasciare freddare e servire
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10026/PC160004.JPG
sofficissima davvero!!!
mmmmm buona la metto subito tra quelle da provare .
Grazie
Coffee&ChoColate
17/12/07, 17.22
Una volta avevo provato una torta pere/cocco e mi era davvero piaciuta..dovrò provare anche questa allora:p:
bellabionda
17/12/07, 18.48
è piaciuta anche a mia figlia....la fetta che manca se lè mangiata lei......il che è tutto dire...per lei i dolci potrebbero non esistere!
Buonissima... la provero':)
deve essere buonissima!!!!!!
complimenti!!!!!!:):):)
bellabionda
18/12/07, 09.45
grazie!!!
Coffee&ChoColate
03/01/08, 21.30
Ciao...l'ho fatta!!!Cioè è ancora in forno....domani metterò la foto della fetta che mi mangerò a colazione:p:
ma che bella rosanna.....sara' sicuro di un buoooonoooo:p:
bellabionda
04/01/08, 10.08
grazie Angelica.....queste torte mi vengono bene, ma vorrei fare le decorazioni come le tue....quando mi ci metto più tento e più mi vengono una schifezza!!!
Coffee&ChoColate
04/01/08, 12.16
Ciao rosanna! Come promesso ecco le foto...a rivedere le foto della tua a te era venuta più alta...e la mia è decisamente più gialla all'interno:rolleyes:sarà che la foto l'ho fatta ieri era appena sfornata e sotto la cappa quindi con una luce strana:rolleyes:...a parte questo...buonissima!!!!!Devo dire che è davvero sofficissima e l'abbinamento cocco mela...per quanto sembri insolito è proprio buono..unica cosa la prossima volta metterò le mele a fette più spesse:p:...grazie mille per la ricetta(:-*
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10726/normal_torta_cocco_mela.JPG
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10726/normal_torta_cocco_mela_interno.JPG
Bella ricettina Rosanna... appena ho finito il dolce riciclato di panettone faccio questa ho una valanga di mele in casa di tutti i tipi ehehehe
bellabionda
05/01/08, 11.42
Ciao rosanna! Come promesso ecco le foto...a rivedere le foto della tua a te era venuta più alta...e la mia è decisamente più gialla all'interno:rolleyes:sarà che la foto l'ho fatta ieri era appena sfornata e sotto la cappa quindi con una luce strana:rolleyes:...a parte questo...buonissima!!!!!Devo dire che è davvero sofficissima e l'abbinamento cocco mela...per quanto sembri insolito è proprio buono..unica cosa la prossima volta metterò le mele a fette più spesse:p:...grazie mille per la ricetta(:-*
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10726/normal_torta_cocco_mela.JPG
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10726/normal_torta_cocco_mela_interno.JPG
a me sembra venuta benissimo..... il colore giallo può dipendere dalle uova, a volte il tuorlo è più rosso,quando monto il burro con lo zucchero lo lavoro molto finchè diventa chiaro......ho notato che l'impasto viene più soffice!!
te=silvestra;823799]Bella ricettina Rosanna... appena ho finito il dolce riciclato di panettone faccio questa ho una valanga di mele in casa di tutti i tipi ehehehe[/quote]
beata te che hai tante mele........ sai come si dice? le mangerei in capo a un tignoso!!!! a me piacciono molto, ho fatto pure la marmellata (buona buona ) di mele ,presa dal forum.
ho usato pure la tua marmellata d'uva fragola....mmmmhhhhh!mega crostata divorata in mezza giornata,non solo da me!
prossimo anno grande produzione di marmallata di uva fragola!!!!!
Rosanna se non cambio casa il prox anno sai quanta ne faccioooooooooooo:D:D:D doppia produzione;) io l'ho ficcata anche nel panettone riciclato una goduria con le mele...:p:posterò le foto;)
La cuisinière parisienne
13/06/08, 22.51
Ciao Rosanna...è da un po che ho salvato la tua ricetta ma non l'avevo ancora provata.
Almeno fino ad oggi:D!
Avevo delle mele tutte ringrinzite e mi sono detta..."faro' una torta di mele,ma non voglio fare la solita" così ho provato la tua!!!!
MERAVIGLIAAAAAAAA:p:!!!!!!
E' buonissima....ti allego le foto del risultato;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2406/DSCF0606_copia.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2406/DSCF0602_copia.jpg
Davvero buonissima...grazie per la ricetta(:-*
Se è buona quanto bella....:p: ...stampata
:p: :p: :p: :p: :p: SEMBRA DAVVERO INVITANTE! E SON SICURA CHE LO SIA!
L'HO MESSA NELLA MIA LISTA DELLE COSE DA PROVARE!
La cuisinière parisienne
13/06/08, 23.15
Ragazze io che l'ho provata oggi posso dirvi che è meravigliosa!!!Rimane sofficissima e poi l'accostamento mela e cocco e ottimo :p:
Ragazze io che l'ho provata oggi posso dirvi che è meravigliosa!!!Rimane sofficissima e poi l'accostamento mela e cocco e ottimo :p:
Immagino solo a vedere le foto :p::p::p:
La prossima torta sarà questa...........
Appena finiamo quella con farina e yogurt al cocco. (lo amiamo il cocco, si è capito? :D:D:D)
bellabionda
14/06/08, 09.47
grazie ragazze!!!!!!
anche a me capita di stampare delle ricette e rifarle dopo tanto tempo.....ho uno scatolone pieno di ricette da provare ....qualcuna già fatta....e non mi hanno mai delusa!!!!!
Ciao Rosanna...è da un po che ho salvato la tua ricetta ma non l'avevo ancora provata.
Almeno fino ad oggi:D!
Avevo delle mele tutte ringrinzite e mi sono detta..."faro' una torta di mele,ma non voglio fare la solita" così ho provato la tua!!!!
MERAVIGLIAAAAAAAA:p:!!!!!!
E' buonissima....ti allego le foto del risultato;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2406/DSCF0602_copia.jpg
Davvero buonissima...grazie per la ricetta(:-*
ma che bella ery!!!:)
rosanna...complimenti per questa ricetta:)
:p::p:Bellissima e buonissima! Da provare ASSOLUTAMENTEEEEE:p::D:D!
(:-*(:-*
donatella_estensi
14/06/08, 13.51
E' Bellissima E Soffice Come Piaciono A Me
Bravissima:d:d:d:d
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