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Visualizza Versione Completa : Una Cena Di Riso


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TAIYO
17-01-2005, 16:11
Ciao a tutti....:) ( grazie LUNA BLU mi sembra che funzioni )
sto organizzando una cena a tema di RISO ....tutto riso solo riso dall'antipasto al dolce:confused: ,vi va di aiutarmi con qualche idea originale????


Grazie a tutti!!!
TAIYO
Cinzia
17-01-2005, 16:23
Ciao TAIYO :) vedi che era semplice?

:)

Che bella una cena completamente a base di riso ..... quando la farai?
cena fredda o calda?
dacci tutti i dettagli così partiamo con i suggerimenti ;)
golosanna
17-01-2005, 16:35
Ciao a tutti....:) ( grazie LUNA BLU mi sembra che funzioni )
sto organizzando una cena a tema di RISO ....tutto riso solo riso dall'antipasto al dolce:confused: ,vi va di aiutarmi con qualche idea originale????


Grazie a tutti!!!
TAIYO

ti segnalo qualche ricetta che ho postato.... ;)

Riso Cantonese A Modo Mio (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=5511)
RISOTTO AL FINOCCHIO (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=4537)
CROCCHETTE DI RISO, PATATE E SALSICCIA (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=4375&highlight=crocchette)

Spero di esserti stata utile.
Che bella la cena di riso!!!! (:-*
Anna
TAIYO
17-01-2005, 17:39
Grazie GOLOSANNA,
le tue ricette mi sembrano deliziose, le crocchette poi:p: .....
per maggiori dettagli la cena e' per questo sabato , preferirei calda anche se antipasto e dolce freddi non mi dispiacciono.....( in realta' quando si tratta di mangiare non mi dispiace mai!!!!):D

Vi prego,vi prego, il riso non e' il mio forte ma al mio compagno piace tanto e io non lo cucino praticamente mai!!! Dopo questa cena gli passera' la fantasia>:->

Alessia
golosanna
17-01-2005, 17:44
AHHHHHHHHHHH! è una cena punitiva, allora!!! :D :D >:-> >:-> se vai di crocchette, vedrai che lo riempi come un tacchino!!! :D :D :D >:-> >:->
hai provato a fare anche una ricerca più complessa nel forum? se schiacci il tasto "cerca" nella riga rossa in alto, ti compaiono tutte le ricette con il riso! ;)
rossadiana
17-01-2005, 17:45
Ho trovato alcune cose che ti possono servire
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=3756&highlight=torta+riso
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=5874&highlight=torta+riso
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=4818&highlight=torta+riso
Ciao Diana :)
Cinzia
17-01-2005, 18:02
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=4584&highlight=riso+venere

Per una portata suggestiva ti consiglio
Curry di gamberi al cocco con riso venere

:)
TAIYO
17-01-2005, 19:09
UAOOOOOO!!!!!:eek: che efficenza!!!!

siete troppo forti, spero di poter ricambiare con qualcosa di buono.....
Ma chi lo ha inventato questo forum????
Comunque tutto quello che vi viene in mente e' esssstremamente gradito...
GRAZIE GRAZIE GRAZIE(:-*
Alessia
Cinzia
18-01-2005, 09:36
Mi p venuto in mente un buon antipasto che un caro amico mi ha preparato :)

Ha preso dei stampini di quelli classici di alluminio, ha imburrato, ha messo della pasta sfoglia, ha riempito con del risotto di porcini con scaglie di tartufo preparato a parte, a ricoperto con la sfoglia, ha messo in frigo perchè si compattasse, poi ha rovesciato lo stampino au una placca da forno, una scaglia di parmigiano e via in forno per terminare la cottura ..... che bontà che era venuto fuori!!!!!

:p: :p: :p: :p: :p:

Ora nonci sono i porcini quindi al posto dei porcini puoi usare i champignon anche se la resa è difefrente, oppure fare un risotto ai quattro fornmaggi e seguire lo stesso procedimento.

Credimi, una vera delizia e anche una bella visione nel piatto

:)
golosanna
18-01-2005, 15:13
Per il dolce ho trovato invece questa ricetta....


CREMA DI RISO x 2 persone
- 75 gr di farina di riso
- 50 gr di zucchero di canna
- 10 gr di mandorle tostate
- 10 gr di uvetta
- 1 pezzetto di cannella
- 4 dl di latte

Ammorbidite l'uvetta in acqua tiepida per 15 min. poi strizzatela. Portate ad ebollizione il latte con la cannella; togliete dal fuoco e lasciate riposare per 10 min. Filtrate il tutto, versando in un'altra casseruola: mettete di nuovo sul fuoco e incorporatevi la farina e lo zucchero, sbattendo con una frusta. Cuocete per una decina di minuti, in modo che il composto si addensi. Unite mandorle e uvetta, mescolate e suddividete la crema in 2 ciotoline individuali. Lasciate raffreddare prima di portare in tavola.
rossadiana
18-01-2005, 15:24
Gnammmmmmmmmm questa mi ispira tantissimo!!!!!!! :p: :p: :p: :p:
golosanna
18-01-2005, 15:32
Mi ha dato la ricetta una mia collega, che ha sposato un cittadino marocchino :) oggi ha portato per tutti a pranzo un pollo cucinato in modo divino... con una salsa di ceci e pistacchi... mi ha appena passato la ricetta... domani sera provo a farlo, magari anche a fotografarlo... :p: così lo condivido con voi! ;)
TAIYO
18-01-2005, 18:23
La mia collega dice che il riso venere e' afrodisiaco....>:-> >:-> voi ne sapete qualcosa?????
La pasta di curry per me e' una novita', mai visto:o ,se lo uso in polvere va bene lo stesso??

Alessia
Cinzia
18-01-2005, 18:33
guarda sinceramente sui poteri afrodisiaci del riso venere nonne so nulla :o :o :o :o :o

la crema di curry la puoi trovare nei negozi etnici, se hai la spezia inpolvere a casa usa quella ;)

:)
maremar
18-01-2005, 21:13
scusate l'ignoranza, :'-( :'-( :'-( ma cosa è il riso venere????? :eek:
Cinzia
18-01-2005, 22:30
nessuna ignoranza Maremar ;) il riso venere è il riso nero

:)
vapjazz
19-01-2005, 11:58
Credo che debba il nome proprio ai suoi poteri....:D :D :D
ropa55
19-01-2005, 12:29
Questa fà il paio coi ricci afrodisiaci :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Bene alora vapj sperimenta una ricetta di riso venere e ricci di mare..............
se non te li mangi prima crudi :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
kassiopeab
19-01-2005, 12:33
Questa fà il paio coi ricci afrodisiaci :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Bene alora vapj sperimenta una ricetta di riso venere e ricci di mare..............
se non te li mangi prima crudi :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D

Effettivamente se non ricordo male la parola afrodisiaco deriva da AFRODITE ossia VENERE!!!
vapjazz
19-01-2005, 12:36
Capite ora perchè Ropa ne compra un kilo a settimana?

:D :D :D :D :D :D :D :D :D
Però la ricetta "riso venere con ricci, ostriche e peperoncino" potrebbe essere un grande successo.... abbinando ovviamente champagne....;)
golosanna
19-01-2005, 12:37
Un efficace rimedio al calo delle nascite! :D :D
TAIYO
19-01-2005, 12:38
Allora la mia collega aveva ragione...

STRAAANOOOO!!!!!


Aggiudicato riso venere per la mia cena di riso...un po' di afrodisiaco non fa mai male>:-> >:->
kassiopeab
19-01-2005, 12:51
Allora la mia collega aveva ragione...

STRAAANOOOO!!!!!


Aggiudicato riso venere per la mia cena di riso...un po' di afrodisiaco non fa mai male>:-> >:->

potresti fare la ricetta suggerita da vapj "riso venere con ricci, ostriche e peperoncino"... altro che afrodisiaco.... non ti sentiamo per una settimana!!!
ropa55
19-01-2005, 12:51
Meglio del Viagra, :D :D :D :D :D :D :D
kassiopeab
19-01-2005, 12:53
Meglio del Viagra, :D :D :D :D :D :D :D

poco ma sicuro!!! :D >:->