Torta al cacao con cuore di cocco

[Sara88]

Ciao Cookini!:)

Era da un pò che avevo intenzione di provare questa ricettina...:rolleyes::p:...ieri pomeriggio l'ho preparata....mi è piaciuta un sacco :rolleyes::cool: e cosi la propongo anche a voi :D;):p:...merita veramente....è speciale :D...
Vi consiglio di usare una tortiera da 24 cm di diametro....otterrete una torta bella alta e sofficiosa :rolleyes:

Ingredienti:

230 gr di farina
165 gr di burro
165 gr di zucchero
50 gr di latte
4 uova intere
1 bustina di lievito
35 gr di cacao amaro

Per il ripieno al cocco :p:

130 gr di cocco disidratato
130 gr di zucchero
un albume
2 cuchiaini di maizena
40 gr di panna da cucina (io ho usato l'Hoplà ;))

Procedimento:

In una ciotola lavorare lo zucchero con il burro leggermente ammorbidito

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0003%7E1.JPG

Unire i tuorli e continuare a lavorarlo

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0004%7E4.JPG

Aggiungere il latte

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0007%7E3.JPG

la farina con il lievito

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0008%7E2.JPG

ed il cacao amaro

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0015%7E4.JPG


Montare gli albumi ed incorporarli delicatamente al composto

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0013%7E1.JPG


Prepariamo il ripieno:

In una ciotola montare l'albume a neve. Unire poi lo zucchero, il cocco disidratato, la panna e la maizena

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0017%7E6.JPG

Otterremo questo composto

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0018%7E3.JPG

Imburrare una tortiera di 24 cm di diametro e versare parte del composto al cacao; Disporre il ripieno al cocco

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0021%7E3.JPG

e versare il restante composto al cacao.

Infornare a 190 gradi per circa 50 minuti.
Cospargere con zucchero a velo.

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0017%7E5.JPG

Ecco la fetta...si vede il ripieno godurioso di cocco :D:p:

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0027_v.jpg

Ieri sera io e mio papà ce ne siamo pappata metà :eek::D...i miei amici stamattina hanno divorato l'ultimo pezzo :rolleyes::rolleyes:>:->

Un Grazie per averla provata a :

Cozza 32 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=819629&postcount=32)


Biba 1974#150 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1313665&postcount=150)

blusiren #90 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=907379&postcount=90)

Fly84 #92 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=943220&postcount=92)

Sarasarachan * (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=85732&highlight=torta+cacao+con+cuore+cocco)

serelisa1#94 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=954669&postcount=94)

mirtillina#120 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1262851&postcount=120)

mamy angy #57 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=834200&postcount=57)

mon dieu #70 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=839157&postcount=70)

signorinamidori#72 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=840094&postcount=72)

Agosto59 #74 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=891252&postcount=74)

serelisa 2 #84 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=901149&postcount=84)

Farfina#123 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1288982&postcount=123)

giò69 #129 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1302128&postcount=129) #131 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1302133&postcount=131)

Tarantolina #134 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1305097&postcount=134) ...ancora Tarantolina #193 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1335014&postcount=193)

Gabriellaericcardo #137 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1305129&postcount=137)

Rainbow #160 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1318063&postcount=160)

Matticcia #211 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1335721&postcount=211) e qui #297 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1364308&postcount=297)

nina81 #216 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1335853&postcount=216) #221 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1336414&postcount=221)

Roke #239 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1340654&postcount=239)

YuYu #251 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1343876&postcount=251)

Lisa69 #260 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1344817&postcount=260)

Alisia....#264 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1345882&postcount=264)

Polatz #269 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1345977&postcount=269)

Sara977 #275 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1356223&postcount=275) (VERSIONE MUFFINS)

Amor #291 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1362011&postcount=291)

cyolina #303 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1370735&postcount=303)

Maria61m #306 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1370974&postcount=306)

Tamy76 #300 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1365353&postcount=300)

crikketta #313 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1379112&postcount=313)

Emilia.77 #315 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1383209&postcount=315)

Stefina #317 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1385237&postcount=317)

Aibbone #321 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1396501&postcount=321)

Pic nic #323 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1396885&postcount=323)

Biba1974 #325 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1397853&postcount=325)

Bellaisa #327 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1400317&postcount=327)

Flormilla #332 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1404168&postcount=332)

Thequeenoffairy #334 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1409262&postcount=334)

Corallina84 #341 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1446250&postcount=341)

marsi #344 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1451392&postcount=344)

fabyxxx 348 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=61298&page=35)

white witch #361 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1460892&postcount=361)

Denny 40 #365 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1462322&postcount=365)

Florina #367 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1462410&postcount=367) e ancora #378 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1485236&postcount=378)

Francy71 372 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1463504&postcount=372)

Sognomio #376 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1466549&postcount=376)

Aquila77 #380 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1487181&postcount=380)

e QUI LA VERSIONE BIMBY
Torta al cacao con cuore di cocco di Sara88 (:-* (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=67457&highlight=torta+cacao+con+cuore+cocco)

[DONNA78]

era da un po che non girovagavo per il forum:\che bel benvenuto!:)bravissima

[Sara88]

era da un po che non girovagavo per il forum:\che bel benvenuto!:)bravissima


Grazie Silvia!!! e bentornata!:)(:-*(:-*

[Fragolina di Bosco]

deve essere deliziosa :) da provare al più presto!!!!! :)

[Nymphetamine]

averti come amica deve essere una figata:D

[Sara88]

deve essere deliziosa :) da provare al più presto!!!!! :)

Grazie Fragolina!!:D (:-*


averti come amica deve essere una figata:D


ehehehe...:D...dolci tutti i giorni :rolleyes::rolleyes::D Grazie!(:-*

[Moncy]

wowwwww è favolosa!!!
Solo un'info: i 2 cucch. di meizena e la panna li hai usati per fare il ripieno? xchè li hai scritti negli ingredienti ma non li hai riportati nel procedimento e quindi mi è venuto il dubbio che magari si possa fare a meno di metterli.... grazieeeeeeee...

[Sara88]

wowwwww è favolosa!!!
Solo un'info: i 2 cucch. di meizena e la panna li hai usati per fare il ripieno? xchè li hai scritti negli ingredienti ma non li hai riportati nel procedimento e quindi mi è venuto il dubbio che magari si possa fare a meno di metterli.... grazieeeeeeee...

Esatto! nel ripieno! ora vado a correggere!:D

Grazie (:-*(:-*

[Little Confectioner]

è davvero spettacolare!
posso chiederti una cosa?ho visto che hai lavorato l'impasto nel robot....ma gli albumi montati a neve li hai aggiunti "a mano" nell'impasto oppure li hai montati e messi nel robot?

[Sara88]

è davvero spettacolare!
posso chiederti una cosa?ho visto che hai lavorato l'impasto nel robot....ma gli albumi montati a neve li hai aggiunti "a mano" nell'impasto oppure li hai montati e messi nel robot?


Gli albumi li ho messi a mano, altrimenti il composto si smonta, bisogno incorporarli delicatamente dal basso verso l'alto!(:-*(:-*

Grazie mille!:)(:-*

[Moncy]

Ok grazie mille x la ricetta... domani sera verranno degli amici dopo cena, proverò a farla...! :D;)



Esatto! nel ripieno! ora vado a correggere!:D

Grazie (:-*(:-*

[Sara88]

Ok grazie mille x la ricetta... domani sera verranno degli amici dopo cena, proverò a farla...! :D;)

Di niente...fammi sapere :);)

[zioda']

decisamente da provare!!!!!!!!

bravissima come al solito Sara!!!!!!!!! :):):)

[mikel@]

Sempre meglio o peggio? aiuto mi fate morire....
copio subito:D:D:D:D

[Sara88]

decisamente da provare!!!!!!!!

bravissima come al solito Sara!!!!!!!!! :):):)


Grazie Zio!!(:-*(:-*


Sempre meglio o peggio? aiuto mi fate morire....
copio subito:D:D:D:D


:D:D Grazie Mikel@! provala :D;)

[EMILIONA]

braissima sara...la segno per gennaio...la lista si allunga sempre di pu':)

[valeriola82]

Cocco e cioccolato... troppo golosa!!! :p::p::p: Bravissima Sara! :)

[Sara88]

braissima sara...la segno per gennaio...la lista si allunga sempre di pu':)

:D Grazie Emy!! (:-*(:-*

Anche la mia lista di cose da provare è interminabile :rolleyes::D


Cocco e cioccolato... troppo golosa!!! :p::p::p: Bravissima Sara! :)

Si, golosissima! :p: Grazie Vale! (:-*(:-*

[simononline]

...mmmm...Sara....che bontà....copiata ed incollata!!!:D:D;)(:-*

[Sara88]

...mmmm...Sara....che bontà....copiata ed incollata!!!:D:D;)(:-*


(:-*(:-*(:-*

[ciocconut]

Io impazzisco sia per il cioccolato che per il cocco....gnam gnam...feste e ciccia permettendo la proverò al più presto.Grazie per il tuo contributo

[magico5619]

Sara, questa torta è stupenda l'ho subitocopiata nel mio forum, io l'ho inserita nei dolci col bimby, penso che durante le vacanze di natalela proverò di sicuro.

[pina67]

buona:p:

[Sara88]

Io impazzisco sia per il cioccolato che per il cocco....gnam gnam...feste e ciccia permettendo la proverò al più presto.Grazie per il tuo contributo

Lo vedo infatti dal tuo nick!!:D;)...non puoi non provarla allora questa torta! sicuramente ti piacerà!:D Grazie a te (:-*


Sara, questa torta è stupenda l'ho subitocopiata nel mio forum, io l'ho inserita nei dolci col bimby, penso che durante le vacanze di natalela proverò di sicuro.

Grazie milleee!:) Fammi sapere ;)


buona:p:

:p: Si, si, buona!!:p::rolleyes:

[rosai]

CIAO! Io ho già fatto questo dolce avendolo trovato tempo fa nel web. A me non è piaciuto l' impasto al cioccolato perchè risulta troppo asciutto. A te non è sembrato?? Anche una mia amica ha riscontrato lo stesso problema. Comunque l' idea del cuore di cocco mi è piaciuta molto. Correggi la ricetta perchè hai sbagliato la quantità di zucchero del ripieno.