orata al cartoccio

[gattino2]

Doveva essere cotta in forno,ma in questi giorni,per colpa di una bronchite, il comando della cucina e' passato a mio marito, ebbene l'ammiraglio ha fatto affondare la nave, ha allagato la cucina e il forno e' andato in corto circuito, per cui vi presento come ho dovuto cucinarla.
Ingredienti:
1 orata
prezzemolo,mezza cipolla due spicchi di aglio
limone olio sale pepe

Tritare il prezzemolo, la cipolla e l'aglio aggiungere sale e pepe e inserirli nella pancia dell'orata,io me la faccio pulire dal pescivendolo,
aggiungere il pesto anche all'esterno del pesce
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3430.JPG
aggiungere olio e succo di limone e racchiuderla nella carta alluminio. A questo punto andrebbe infornata a 180 gradi per 30 minuti, io invece ho dovuto fare cosi':
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3435.JPG

L'ho messa nel caminetto e l'ho ricoperta di cenere.
La cottura e' stata piu' lunga, ma il risultato e' stato eccezionale
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3436.JPG

da rifare!!

[simononline]

Visto...???!!!! Di necessità, virtù.....brava!!!;):D(:-*

[Annalisa]

complimenti...ottima idea...da fare, ho il fuoco acceso dalla mattina;)

[NoixDeCoco]

Mi sa che domani faccio un salto al porto:p:
Complimenti e buona guarigione(:-*

[gioella]

bella idea!!!complimenti!

[gattino2]

Vi ringrazio!!!:)

[saputella]

;);)Buonissima!!!!io l'ho mangiata a pranzo...cotta al forno tradizionale però:mad::mad:!!