Pranzo coi parenti [Archivio]

Mostra versione intera : Pranzo coi parenti

Cristina76

19/12/07, 12.51

Sabato scorso ho organizzato un pranzo coi miei parenti per inaugurare la nuova casa!

Mi hanno applaudita ben 3 volte e sono rimasti a bocca aperta (o meglio, a bocca chiusa xchè se so magnati tuttooooo) :eek:

Se non fosse stato per questo bellissimo forum, penso che non ce l'avrei fatta!
Certo, devo ancora perfezionarmi, ma considerato che sapevo fare poco e niente, è un buon risultato!
Adesso devo mettermi di punta ed imparare a fare le decorazioni in mmf....siete delle artiste!!!!!
;) Grazie a Tutte ;)

Tavolata (eravamo in 15)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11183/DSCN3921.JPG

Segnaposto fatto in mmf
(http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=26218)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11183/DSCN3907cook.JPG

Segnaposti per gli zii
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11183/DSCN3912.JPG

Menù
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11183/DSCN3920.JPG

2 Danubio salati
(http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=37406)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11183/DSCN3914.JPG

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11183/DSCN3906cook.JPG

Antipasti: cestini di parmigiano, grissini, mozzarelline, pachino
(http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=24362)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11183/DSCN3925.JPG

Pennette al salmone, zucchine e ricotta dura
(http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=51226)
ho fatto un misto tra questa ricetta e un'altra...

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11183/DSCN3927.JPG

Lasagna di rose
(http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=57031)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11183/DSCN3928.JPG

Polpettone di Tonno
(http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=24750)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11183/DSCN3929.JPG

Arrosto di vitella
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11183/dscn3932xc6.jpg

Pinguisfizi
(http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=52594&highlight=pinguisfizi)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11183/DSCN3930.JPG

Cioccolatini al cocco ricoperti di cioccolato
(http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=8391)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11183/DSCN3933.JPG

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11183/DSCN3936.JPG

Salame di cioccolata
(http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=7138&highlight=salame+cioccolata)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11183/DSCN3934.JPG

Torta di mele cremosa
(http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=28906)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11183/DSCN3935.JPG

Ciambelline al vino
(http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=46485)
e
(http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=60377)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11183/DSCN3898cook.JPG

Monicilla

19/12/07, 12.59

Davvero bravissima!!!!!!!! Mi sarei invitata volentieri anch'io!!! :D Quante cose buone!!!:p:

demava

19/12/07, 13.02

:eek::eek::eek: QUANTO VORREI ESSERE UNA TUA PARENTE! :D:D:D

COMPLIMENTI PER TUTTO E ANCHE PER L' ORGANIZZAZIONE, IO SOLO PER QUELLO SAREI UNA FRANA!
TU, INVECE TE LA SEI CAVATA BENISSIMO BRAVA!

TI POSSO CHIEDERE QUALE SALSINA HAI MESSO SUL SALAME DI TONNO?

1Ottobre

19/12/07, 13.08

Cristina76

19/12/07, 13.10

grazie 1000 :D

si, è vero la ricetta della salsa del polpettone me la sono dimenticata!

allora gli ingredienti sono (per circa 6-8 persone)...io ho raddoppiato le dosi ma non molto

10 cucchiai di olio normali
la spremuta di un succo di limone grande
un mazzettino di prezzemolo
un pizzico di sale

poi ho frullato tutto col magic bullet e viene una salsetta che ho messo in frigo (ho preparato tutto la sera prima).
Se dovesse venire un pò liquida (come è successo a me), ho aggiunto (ma solo per provare) un pò di olive verdi (2-3) e un pò di parmigiano (sono le prove che mi fa fare il mio ragazzo :D)ùcme è venuta bene!!!! ...forse sapeva un pò troppo di limone, ma la prox volta semmai ne metto di meno (dato che le dosi le ho raddoppiate)

Cristina76

19/12/07, 13.15

:rolleyes: bellissimo.....complimenti.

Ti volevo fare delle domande:

il menu.......l'hai stampato tu?....da dove?? ho già fatto questa domanda , ma nessuno mi ha risposto...:'-(:'-(:'-(:'-(

i cestini di formaggio, si possono fare anche il giorno prima del pranzo e come si riempiono? Bisogna mettere cibo asciutto? o ............grazie :rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:

si, il menù l'ho fatto io a casa e me li sono stampati da sola!
ho fatto un giro per i siti dei ristoranti che organizzano matrimoni e ho preso qualche esempio (anche xchè mi serviranno per quello MIO tra due anni :D)
se vuoi te lo mando via MP e lo modifichi come vuoi...è un file di word semplice semplice

riguardo i cestini (e tutto il resto, tranne le pennette) ho preparato tutto il pomeriggio e la sera del giorno prima!
I cestini, in particolare li ho preparati intorno alle 22 della sera prima e li ho sistemati poi su un vassoio rivestito con lo scottex (così si asciugavano meglio) e poi, quando erano tutti pronti, ho rimesso un altro pezzo di scottex sopra a tutti.
Li ho lasciati rigorosamente FUORI dal frigorifero, sul tavolo.
Il giorno dopo, poco prima che arrivassero tutti (intorno alle 11 di mattina) li ho iniziati a riempire (avevo gia tagliato il formaggio a cubetti il giorno prima, però te lo sconsiglio perchè sopra diventa giallognolo in frigo). Li ho riempiti con un pò di insalata gia pronta, formaggio a cubetti, wrustel tagliati a pezzetti, olive verdi e nere tagliate a pezzetti e qualche rametto di erba cipollina

Allenotna

19/12/07, 13.56

Cristina76

19/12/07, 14.03

Davanti a tutto ciò, mi sento una vera nullità :o non sarei capace a fare neanche metà delle cose che hai fatto tu per metà degli invitati. il quarto applauso te lo faccio io e mi inchino pure! Complimentissimi;)

guarda...prima di scoprire questo forum, non sapevo neppure fare un uovo al tegamino!!!!

poi, con tanta pazienza mi sono spulciata piano piano le discussioni e mi sono fatta un ricettario su word (copiando ed incollando tutto quello che mi interessava). Poi quando ho dei dubbi, scrivo e rispondono in 2 secondi!!!!!
Non ringrazierò mai abbastanza chi scrive sul forum e chi mi ha aiutata!
certo, ogni tanto un pò di fantasia personale non guasta, ma ti viene piano piano e soprattutto prendendo spunto da queste bellissime ricette ;)
ciao
Cristina

Sara88

19/12/07, 14.05

bravissima!!!!!!!!hai pensato proprio a tutto.... nei dettagliii!!!! anche i segnaposto sono troppo forti!! complimenti!;)

Romina

19/12/07, 14.11

:D:D:DComplimenti tutto molto bello e sopratutto buono!!!

Cristina76

19/12/07, 15.45

grazie 1000 :)

purtroppo non so come si mettono le foto + grandi, perchè ogni volta che le ingrandisco, aumentano i Kb e quindi siamo punto da capo!!!! :confused:

alis

19/12/07, 16.06

complimentissimissimi

gattino2

19/12/07, 22.29

Sei stata bravissima... complimenti!!!:)

blue73

19/12/07, 23.05

e ci credo che ti hanno applaudita... TROPPO BRAVA!!!!!!

demava

19/12/07, 23.13

[quote=Cristina76;806590]grazie 1000 :D

allora gli ingredienti sono (per circa 6-8 persone)...io ho raddoppiato le dosi ma non molto

10 cucchiai di olio normali
la spremuta di un succo di limone grande
un mazzettino di prezzemolo
un pizzico di sale
grazie per la ricetta della salsa!
La provero'!

Ciciona

20/12/07, 00.07

e come potevi non ricevere degli applausi!!! sei stata bravissima!!;)