kuccla
20/12/07, 12.30
Ingredienti:
125g di burro
200g di farina
1 cucchiaio di zucchero a velo
la scorza grattugiata di una arancia
acqua q.b
Per riempire:
200g Mincemeat (io l'ho comprato gia' pronto perche non avevo il tempo di prepararlo da me visto che lo devi lasciare a riposare per 2 settimane. A quello gia' pronto ho aggiunto 2 ciliege tagliate a cubetti piccolissimi, un cucchiaio di brandy, mezza mela gratuggiata e la scorza di mezza arancia o di un limone, un cucchiaino di mandorle ridotte in polvere)
Opzionale: (prima di chiudere con l impasta io ho messo un po di crumble per dare piu' sapore)
25g mandorle ridotte in polvere
25g mandorle a filetti
un po di cannella
25g burro, sciolto
25g di zucchero (light brown sugar, che e questo qua
Per l'impasto:
Lavorate il burro con la farina. Poi aggiungete lo zucchero e la scorza d'arancia. e in fine acqua finche non si forma un impasto liscio. lAsciare a riposare in frigo per 30minuti. Poi stendetelo tagliate con delle formine tonde e mettete negli stampini. Mettete un cucchiaio di mincemeat. un po di crumble che si fa mischiado tutti l'ingredienti assieme. e poi chiudete con l impasto, io ho fatto una specie di rete. Infornate a 180C per 20 minuti circa, lasciateli negli stampini per 5 minuti dopo la cottura.
E voila'!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11394/normal_food.JPG
125g di burro
200g di farina
1 cucchiaio di zucchero a velo
la scorza grattugiata di una arancia
acqua q.b
Per riempire:
200g Mincemeat (io l'ho comprato gia' pronto perche non avevo il tempo di prepararlo da me visto che lo devi lasciare a riposare per 2 settimane. A quello gia' pronto ho aggiunto 2 ciliege tagliate a cubetti piccolissimi, un cucchiaio di brandy, mezza mela gratuggiata e la scorza di mezza arancia o di un limone, un cucchiaino di mandorle ridotte in polvere)
Opzionale: (prima di chiudere con l impasta io ho messo un po di crumble per dare piu' sapore)
25g mandorle ridotte in polvere
25g mandorle a filetti
un po di cannella
25g burro, sciolto
25g di zucchero (light brown sugar, che e questo qua
Per l'impasto:
Lavorate il burro con la farina. Poi aggiungete lo zucchero e la scorza d'arancia. e in fine acqua finche non si forma un impasto liscio. lAsciare a riposare in frigo per 30minuti. Poi stendetelo tagliate con delle formine tonde e mettete negli stampini. Mettete un cucchiaio di mincemeat. un po di crumble che si fa mischiado tutti l'ingredienti assieme. e poi chiudete con l impasto, io ho fatto una specie di rete. Infornate a 180C per 20 minuti circa, lasciateli negli stampini per 5 minuti dopo la cottura.
E voila'!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11394/normal_food.JPG