Crescione

[manu1]

URGENTISSIMO!!

Sabato ho una cena, e devo preparare il filetto in crosta.
Problema, nella ricetta è prevista una crema a base di crescione e panna.
Al mercato ed al supermercato non c'è traccia della verdurina richiesta?
CON COSA POSSO SOSTITUIRLA???
Vi prego, aiutatemi!!
Manu

[TAIYO]

CHE NE PENSI DI RICOPRIRE LA CARNE CON DEL LARDO DI COLONNATA E FOGLIE DI ALLORO? E POI CHIUDI CON LA CROSTA.

IO COSI' CI FACCIO IL FILETTO E VIENE SPECIALE.:p: IL LARDO GLI DA MORBIDEZZA E SAPORE E L'ALLORO GLI DA IL PROFUMO....