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Mostra versione intera : Spaghetti auliv' e chiappariell' (olive e capperi, Napoli)


Froda
23/12/07, 16.24
Ciao cookini!!!

Vi presento un piatto semplicissimo, tipico di Napoli. A casa mia lo facciamo spesso ed è molto buono:p::p:!!! Mi scuso se già qualcun altro lo ha postato.

Ingredienti:
spaghetti
pomodorini freschi
olive nere
capperi sotto sale
olio di peperoncino
aglio
sale
basilico

Mettete in una padella dell'olio e dell'aglio e fate rosolare. Quando l'aglio è dorato, aggiungete i pomodorini tagliati a cubetti piccolissimi e sale; fateli appassire. Otterrete, così, un bel sughetto.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10514/normal_IMGP3048.JPG
Aggiungete le olive ed i capperi. Scolateci gli spaghetti dentro.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10514/normal_IMGP3050.JPG
Ed ecco il piatto pronto. Decorate con foglioline di basilico (io non l'avevo:o).
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10514/normal_IMGP3051.JPG
Buonissimo, da leccarsi i baffi:D:D!!!

(:-*(:-*