PDA

Mostra versione intera : Dolce al cucchiaio con arance


Cinzia
21/12/04, 10.52
Ecco la mia proposta (lo so la posto fuori tempo ma mi prendete ugualmente? :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :D :D :D :D :D )

Per variare un pò da tutti i vostri piatti salati ho pensato ad un dolcino semplice semplice, ma che dico ultra semplice, tempo materiale per farlo praticamente nulla ;)

Per prima cosa ho preparato una crema pasticcera all'acqua con prufumo di bucce di arancia al posto del limone (vi suggerisco un'accortezza: poche bucce altrimenti viene troppo dolciastra)

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10003/100_0237.jpg

Terminata la crema pasticcera ho preso dei savoiardi, ho spremuto le arance di cui avevo usato la buccia ed ho unito al succo qualche goccia di Sassolino

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10003/100_0239.jpg

Ho diviso i savoiardi per la lunghezza, li ho leggermente pucciati nel succo di arancia insaporito, ho steso i savoiardi ed ho messo sopra un pò di crema pasticcera

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10003/100_0240.jpg

nel frattempo ho fatto sciogliere un pò di cioccolato fondente, ho aggiunto degli albumi appena sbattuti ed ho guarnito la crema pasticcera

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10003/100_0243.jpg

ho ricoperto con dei savoiardi bagnati ed ho secorato con crema pasticcera, cioccolato fuso e buccia di arancia

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10003/100_0249.jpg

:D :D :D :D :D qua si vede meglio ..... grazie Regio ;)

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10003/100_0249-2.jpg

semplicissimo ed ottimo :D :D :D :D :D

Corinna
18/02/07, 19.34
...
Per prima cosa ho preparato una crema pasticcera all'acqua con prufumo di bucce di arancia al posto del limone (vi suggerisco un'accortezza: poche bucce altrimenti viene troppo dolciastra)
...

Ciao Cinzia, stavo cercando una ricetta un po' più light per una crema all'arancia e ho trovato questa tua. Mi potresti spiegare come si fa la crema pasticcera all'acqua? Grazie

Coffee&ChoColate
18/02/07, 20.30
a me sta venendo la mania delle arance:rolleyes: ..dovrò provare pure questa:D !!! secondo te posso omettere gli albumi...magari li sostituisco con della panna:confused: ?

Cinzia
21/02/07, 12.22
corinna per la crema pasticcera all'acqua sostituisci il latte della tua ricetta della crema pasticcera con la stessa quantità di acqua


cooffee sinceramnete non ho provato a sostituire, magari prova tu e facci sapere come esce

:)