Compleanno Andrea 4 Anni

[laura1973]

Eccomi finalmente a postarvi la festa di Andrea che ha festeggiato i suoi 4 anni il 15 di dicembre! Tra Natale, virus gastrointestinale ecc pensavo veramente di non riuscire a postare .....:D!
Allora innanzitutto la tavolata:
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cominciando dal salato la focaccia velocissima (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=28645&highlight=focaccia+velocissima) , fatta a pizza (io la lascio lievitare sempre un paio di ore però, in forno tiepido):
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/normal_IMG_0614.JPGhttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/normal_IMG_0613.JPG
ne avevo impastata 3 Kg...spazzolata :D:D (sembra davvero come quella del forno)
qui sempre la focaccia prima di essere farcita con mortadella :p:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/normal_IMG_0617.JPG
Torta di rose (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=26988&highlight=torta+rose) salame formaggio e cipolla:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/normal_IMG_0612.JPG
corona salata (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=38720&highlight=corona+salata) conversione Bimby di Brigida:
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i salatini di Cameron (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=52542&highlight=salatini) (prosciutto cotto-galbanino, ricotta-spinaci ):
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/normal_IMG_0610.JPG
panini di lully67 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=57237) farciti con affettati e formaggio misti:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/normal_IMG_0609.JPG
altra corona salata: http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/normal_IMG_0608.JPG
i golosini di Wurstell (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=36726&highlight=golosini) di Nadlimor fatti con impstato avanzato dalle corone salate:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/normal_IMG_0607.JPG
il danubio di pinco (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=17808&highlight=danubio+pinco) con Bimby ripieno di formaggi vari:http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/normal_IMG_0606.JPG
una torta salata con spinaci ricotta uova e grana (pasta brise compera:D):
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/normal_IMG_0605.JPG
naturalmente patatine e pop corn a volontà.
I dolci:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/IMG_0615.JPGpasticcini di frolla (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=52169) di Monny (per cui ho ricevuto tanti complimenti....davvero buoni Monny ;):D)....
torta mars (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=24499)a forma di stella e di alberello di natale:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/normal_IMG_0616.JPGhttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/normal_IMG_0618.JPG
i bignè fatti con la ricetta del ricettario TM21 farciti con crema al cioccolato, crema normale pasticcera e crema al mascarpone di Cameron con uova cotte, che mi era avanzata dalla torta di compleanno (dopo aver rotto tanto le scatole alle cookine sui bigne....questo è il risultato :D)...la glassina bianca non mi è venuta però.....:p::
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/IMG_0619.JPGhttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/normal_IMG_0620.JPGspazzolati anche questi :rolleyes:!
Canoli ripieni di crema normale e al ciocco e poi glassati con glassa già bella che pronta :rolleyes: (i canoli erano comperi :D) http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/IMG_0621.JPG.
Poi c'erano delle pesche , ma mi sono persa la foto :\!
Ed infine la torta di Dragon Ball (doveva essere di Spiderman , ma poi circa 3 settimane prima Andrea ha cambiato i suoi gusti e quindi vai di cialda Draagon Ball...scelta da lui personalmente :D;))....niente MMF...non ho avuto tempo di riprovare a farlo dopo la cocente delusione della prima volta :p::'-( ! La torta ha la base ciambella allo yogurt ed è farcita con il mascarpone con uova cotte (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=30882) di Cameron e pezzetti di cioccolato, bagnata con caffè d'orzo zuccherato....ottimo (fatto anche per Natale), panna e ciliegine candite!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/normal_IMG_0624.JPGhttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/normal_IMG_0625.JPG coi bignè fatti da me...:rolleyes::D
il festeggiato mentre spegne prima il cannone :D, quindi la candelina vera e propria (Andrea è quello col la maglietta arancione):
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/Copia__di_IMG_0639%7E0.JPGhttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/Copia__di_IMG_0640%7E0.JPG
Ragazzi che lavorata...a sto giro avevo congelato tutto o quasi da crudo (lavoro >:->e quindi bisognava mi portassi avanti nei ritagli di tempo) ...fatto scongelare e poi rilievitare e cotto, ma devo dire la verità non ho trovato grosse differenze nel congelamento da cotto...perciò prossima volta credo che congelerò da cotto per non ingolfare il forno :-|(quel che non riesco a fare il gg stesso naturalmente!:D...che sarebbe l'ideale).
Il gg dopo ero stanca morta (anche se ero contenta per Andrea)...ma forse già covavo il virus...che mi è venuto nella notte di domenica!!
Scusate il post lungo, ma volevo metterci dentro tutto :D:D:D
p.s. dimenticavo...ancora una volta W SUA MAESTA' IL BIMBY :D:D:D:D!!!

[dormiglia]

:eek:ma Laura che super lavoroooone
Andrea è cresciuto tantissimo!!!!
Brava non avevo dubbi!!!(:-*

[rosarossa007]

che splendido buffet, brava

[Sara88]

Complimenti!! :eek: e che bello il tuo Andrea!!!(:-*

[hillary84]

Complimentisssssimi Laura!!!!!!!!!

[laura1973]

Grazie ragazze....già Andrea è cresciuto per fortuna...era il più bassino della sua classe (geneticamente mi sa che tira alla mamma....:D:D:D:D:D)!!

[stellina84]

Davvero splendido questo buffet, bravisima!!! Hai lavorato davvero moltissimo!!! Quanti giorni hai impiegato per fare tutto?? Sei stata troppo brava considerando anche che hai un bimbo di 4 anni da tenere a bada.....

[laura1973]

Davvero splendido questo buffet, bravisima!!! Hai lavorato davvero moltissimo!!! Quanti giorni hai impiegato per fare tutto?? Sei stata troppo brava considerando anche che hai un bimbo di 4 anni da tenere a bada.....

sono partita con 15 gg di anticipo facendo le robe e poi congelandole da crude (tipo i panini il danubio, le corone ecc da crudi) prima della secondo lievitazione (la prima lievitazione è l'impasto a palla). Quindi ho scongelato la sera prima , fatto rilievitare e quindi cotto. Siceramente mi aspettavo un risultato migliore...non ho trovato grosse differenze nel congelare da cotto!! :rolleyes:

[alletta73]

Bravissima Laura che lavoro!!!!
Ale(:-*(:-*(:-*

[simononline]

ComplimentiLaura, sei stata superbrava, hai preparato un mucchio di cose!!!Eh si...viva il bimby!!;);)

[catia78]

complimentissimi, e tanti auguri al tuo piccolo ometto(:-*

[araujosax]

wow Laura bravissima....:eek::eek::eek:
che lavorone!!!! Complimenti, sei stata bravissima!!!!!!!

[Romina]

:D:D:DMamma mia Laura che lavoro che hai fatto, i miei complimenti di meglio non si poteva hai dato veramente tutta te stessa!!!
Bravissima e complimenti per Andrea è davvero bellissimo!!!

[demava]

:eek::eek::eek: complimenti!
E auguri in ritardo al tuo Andrea!(:-*

[EMILIONA]

brava laura tutto bello e buono;)auguri al tuo piccolino:)

[LULLY67]

Laura Complimenti, Un Buffet Ricchissimo, Non Mancava Niente...sicuramente Un Figurone(:-*(:-*

[noska]

Ciao da Noska:)bellissima questa festa!!!! e complimenti per il lavorone !!!!!!dopo non esser stata bene, la focaccia a mò di pizza solo a vederla....:p::p::p:io non ho il bimby, l'hai mai fatta con l'impastatrice? se si, come procedo? grazie in anticipo da Noska:):):):):):):)

[Ciciona]

wow,che lavoro che hai fatto!!! complimenti,un sacco di roba e sicuramente buona!

[zerotonda]

:)complimenti:)!!!!che lavoraccio! ammiro tantissimo voi cookine perchè riuscite a fare delle cose stupende!
buone feste :)(:-*

[laura1973]

Grazie a tutte !!! :D(:-* Il merito in parte anche al Bimby.....:D:D:D:D senza il quale non avrei conosciuto questo forum ;)

[laura1973]

Ciao da Noska:)bellissima questa festa!!!! e complimenti per il lavorone !!!!!!dopo non esser stata bene, la focaccia a mò di pizza solo a vederla....:p::p::p:io non ho il bimby, l'hai mai fatta con l'impastatrice? se si, come procedo? grazie in anticipo da Noska:):):):):):):)

L'impastatrice non ce l'ho (ha impastato il Bimby :D), ma credo tu debba procedere come per fare un qualunque impasto per pizza o pane quindi sciogli il lievito in acqua , olio e zucchero, quindi vai con la farina e quant'altro prevede la ricetta, quindi impasti! Io ho usato e uso sempre il lievito disidratato (Mastro fornaio per intenderci) perchè quello fresco in panetti trovo che lasci sepre un rettrogusto amaragnolo che a me non piace...questione di gusti ;)!!

[noska]

Ciao e grazie per avermi risposto,per il lievito secco usi una bustina intera? ciao alla prossima e Buon Capodanno!!!!!!:):):)(:-*

[laura1973]

Ciao e grazie per avermi risposto,per il lievito secco usi una bustina intera? ciao alla prossima e Buon Capodanno!!!!!!:):):)(:-*

si una bustina intera!
Ciao e una buonissimo 2008 anche a te ;)(:-*!

[monny61]

:eek:Urca, Laura...bravissima!!!

[cozza]

complimentoni laura .....gran bel buffet;)