reginette
22-01-2005, 17:24
250 gr di torrone classico alla nocciola, 2 uova, 60 gr di zucchero, 250ml di panna liquida.Rompere il torrone poi ridurlo a polvere.Montare i due tuorli con lo zucchero finchè composto bianco e aggiungerlo al torrone (E difficile a mescolare non preoccuparsi). montare la panna e aggingerla al torrone/uova- zucchero, montare i due tuorli in neve e aggiungerlo al composto. Foderare uno stampo da plum-cake con carta da forno, versare il composto e almeno 24 ore in freezer. Decorare con delle foglie di menta fresca e delle foglie di cioccolato fondente.Adesso che i torroni sono a buon prezzo,vale la pena ad avere un semifreddo in freezer per la cena last minute! Ancora meglio se servito con salsa calda al cioccolato!