Torta a scacchiera - Ricetta Wilton

[magico5619]

Ricetta Wilton per la torta a scacchiera

A sinistra scrivo la ricetta originale _ a destra scrivo i pesi che ho utilizzato io dopo aver pesato le varie tazze


1 tazza di burro fuso - 212 gr di olio di semi (no burro)
3 uova - 3 uova
2 e 2/3 tazze di zucchero - 400 gr di zucchero
2 bustine di vanillina - 2 bustine di vanillina
4 tazze di farina - 660 gr di farina
1 cucchiao lievito x dolci - 1 bustina lievito x dolci
1 cucchiaino di sale - 1 cucchiaino di sale
2 tazze di latte - 480 gr di latte
113 gr cioccolata fondente - 125 gr cioccolata fondente


Montare il burro con lo zucchero. Visto che io ho usato olio, ho amalgamato un po' olio e zucchero assieme

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aggiungere le uova uno alla volta e la vaniglia continuando a montare

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Mischiare in una ciotola farina, lievito e sale ed aggiungere questa miscela di farina sempre continuando a montare, altenrnadola al latte in modo che si amalgami bene

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Ora sciogliere il ciccolato fondente e incorporarlo a metà dell'impasto

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Posizionare l'impasto nelle teglie imburrate e infarinate

facendo due teglie uguali:

nero - bianco - nero

ed una teglia

bianco - nero - bianco

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dalle foto si capisce bene che ho avuto qualche problemino a togliere il separatore di colori

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 - 35 minuti

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Disporre i tre dischi uno sopra l'altro facendo attenzione a mettere quello differente al centro

Io ho sovrapposto i dischi "incollandoli" con marmellata di albicocche fatta da me

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Ricoprire la torta con glassa al cioccolato.

Io ho sciolto a bagnomaria circa 200 gr di cioccolata aggiungendo un pochino di latte

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Diciamo che sull'estetica degli scacchi ci devo ancora lavorare parecchio perchè alcuno sono venuti un po' .... storti

e per ultima la foto idella parte nterna della torta

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L'estetica lascia un po' a desiderare, ma il gusto della torta è buonissimo e la torta è molto soffice.

[dormiglia]

eccolaaaa, la stavo aspettando Daniii..
mi sembra proprio sofficiosa....dai che ti è venuta benissimo...
me ne lasci una fetta verooo?

[magico5619]

eccolaaaa, la stavo aspettando Daniii..
mi sembra proprio sofficiosa....dai che ti è venuta benissimo...
me ne lasci una fetta verooo?


Fraaaaaa, passa da me che te ne lascio mezza: sono venuti 2 kg di torta, prima che la finiamo è Pasqua, tieni conto che i bambini non la mangiano, quindi io ed Eugenio ne abbiamo da fare di strada in bicicletta per smaltirla!

[stellina84]

Anche io Daniela ne voglio qualche bella fettona!!!:p::p::p: Che buooonaaaaa!!!! Però accidenti 2 kg di torta!!!!:D

[magico5619]

Anche io Daniela ne voglio qualche bella fettona!!!:p::p::p: Che buooonaaaaa!!!! Però accidenti 2 kg di torta!!!!:D

Si è un po' grossa: stamattina mi è venuta l'idea geniale e poco fa ne ho tagliata metà a fette e l'ho messa in congelatore, almeno non si sciupa.

[Sara88]

Buona!!:D:p::p: e come è alta!!:eek:

[magico5619]

Buona!!:D:p::p: e come è alta!!:eek:


Non me ne parlare, è così alta che sono diventata matta per coprirla, i portatorte erano troppo bassi tutte le ciotole troppo basse alla fine l'ho dovuta coprire con una pentola grossa.

[stellina84]

Si è un po' grossa: stamattina mi è venuta l'idea geniale e poco fa ne ho tagliata metà a fette e l'ho messa in congelatore, almeno non si sciupa.

mi sembra una splendida idea!

[silvanausa]

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10012/normal_P1010374.JPG

L'estetica lascia un po' a desiderare, ma il gusto della torta è buonissimo e la torta è molto soffice.
bella ti e venuta perfetta la mangerei una fetta sai io qua lo trovo dovunque questo stampo ma non lo mai comprato ma vedento la tua torta mi sa che me lo vado a comprare ciaooo

[mikel@]

Sto Proprio Aspettando Al Varco Lo Stampo Per Cimentarmi.
Grazie X Esperimento.
:d
Per Me Ti E' Venuta Bene Essendo La Prima.

[magico5619]

grazie ragazze siete troppo gentili.

Ora appena ho un po' di tempo per tradurre qualche ricetta e un po' di fame (ora la fame non esiste proprio con tutto quello che sto mangiando in questi giorni), devo provare l'altro stampo quello con il caanale centrale da riempire con qualche crema differente.

Appena lo provo vi posto anche quell'esperimento.

[stellina84]

grazie ragazze siete troppo gentili.

Ora appena ho un po' di tempo per tradurre qualche ricetta e un po' di fame (ora la fame non esiste proprio con tutto quello che sto mangiando in questi giorni), devo provare l'altro stampo quello con il caanale centrale da riempire con qualche crema differente.

Appena lo provo vi posto anche quell'esperimento.


Sì sì sìììììììììììì!!!!!!!!!! Non vedo l'ora di vedere l'esperimento! Aspetterò con ansia! :D

[gigirudy]

grazie ragazze siete troppo gentili.

Ora appena ho un po' di tempo per tradurre qualche ricetta e un po' di fame (ora la fame non esiste proprio con tutto quello che sto mangiando in questi giorni), devo provare l'altro stampo quello con il caanale centrale da riempire con qualche crema differente.

Appena lo provo vi posto anche quell'esperimento.

Aspetto anch'io..........ho visto lo stampo ma non capisco il funzionamento:\

[alesil]

Ho imparato oggi ad inserire le foto. Ne approfitto per farvi vedere la mia torta a scacchiera
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11464/thumb_torta_scacchiera.JPG

[tosca]

bella dani....ma non hai anche tu qualcuno come nanino a cui regalare tutta quella roba!!:D
gli stampi sono quelli presi in rete immagino....peccato mi iniziano a interessare:\

[Romina]

:eek::eek::eek:Wow Daniela l'ho vista solo adesso è bellissima peccato sia un pò lontanuccia altrimenti........

[magico5619]

Grazie Romina, spero che la prossima sia più bella, mi sa che per farla migliore sia meglio mettere i due impasti nel sac a poche.

Sere: magari ci fosse claudia vicino a me, le rifilerei un po' di cose invece non ho nessuno.

A dire la verità un tempo davo un po' di cosea ad una vecchietta che abita sopra di me: sicuramente farebbe paicere ricevere un po' di pezzetti di torte e dolcetti quando si è sole in casa e non si cucina: m'avesse mai detto una volta è buona, oppure fa schifo: sinceramente le ho sempre dato pezzi di cose assaggiate prima da noi e quindi so per certo che erano buone.

Così mi sono stufata e non le ho più portato niente.