timballini di cavolfiore

[candye]

150g cavolfiore.....50g broccoli....2 uova......
2 carote.....limone .....olio.....pepe....


pulire il cavolfiore,tagliarlo a cimette e far lessare in acqua salata,
a metà cottura unire il broccolo
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11366/thumb_DSC_0011.JPG (http://cookaround.org/cpg/displayimage.php?album=2084&pos=6)

frullare solo il cavolfiore,unire gli albumi e pepare
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11366/thumb_DSC_0015.JPG (http://cookaround.org/cpg/displayimage.php?album=2084&pos=8)

oliare due formine da forno..adagiare in ognuna
al centro la cimetta di broccolo e tuut'intorno la passata di cavolfiore..mettere in forno 20 min a 150°
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11366/thumb_DSC_0017.JPG (http://cookaround.org/cpg/displayimage.php?album=2084&pos=9)

tagliare a julienne le carote
condire con olio limone e sale
disporre su un piatto da portata

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11366/thumb_DSC_0022.JPG (http://cookaround.org/cpg/displayimage.php?album=2084&pos=12)

e coricare al centro il timballino di cavolfiore

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11366/DSC_0024.JPG (http://cookaround.org/cpg/displayimage.php?album=2084&pos=13)