cozza
29/12/07, 12.53
finalmente dopo un mese di assenza ritorno con questa torta commissionata dalla mia cara amica Simona x i 70 anni di sua suocera....tema il taglia e il cuci.....nn che sia pettegola la suocera:rolleyes:ma solo xchè fa' riparazioni di cucito;)
note di lavorazione:
teglia 41x41
mmf (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56645)x copertura doppia dose
mmf x soggetti mezza dose
pandispagna:
16 uova medie
400gr farina
400gr zucchero
grattata di limone e pizzico di sale
forno ventilato x 35minuti a 160° griglia di centro
crema vaniglia:
1 litro di latte parzialmente scremato
350gr di zucchero
140gr di farina
2 uova e 2 tuorli
aroma vaniglia
bagna:
1 litro di acqua
5-6 cucchiai di zucchero
buccia limone
pezzetto di cannella
limoncello
tra la copertura di mmf e il pandispagna ho spalmato panna montata.......
il giorno prima ho preparato i soggetti:
una forbice
un ditalone:D
delle spille da balia
una scatola di bottoni
dei rotolini di nastro
una cerniera
stamattina in fase di montaggio:
il metro che è servito da giro torta
un drappeggio laterale di stoffa che scivola fuori dalla torta
dei pezzettini di stoffa buttati li'
dei fili aggrovigliati
e un drappo tagliato dalle forbici con gli auguri dei figli della signora;)
i soggetti li ho incollati con la gelatina x lucidare le ostie;)
ed ecco la torta taglia e cuci
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_taglia_e_cuci1.jpg
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_taglia_e_cuci3.jpg
da un'altra visuale
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_taglia_e_cuci4.jpg
un particolare delle forbici col drappo
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_taglia_e_cuci2.jpg
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_taglia_e_cuci8.jpg
un particolare della scatola dei bottoni
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_taglia_e_cuci5.jpg
vista dall'alto
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_taglia_e_cuci6.jpg
qui si vede meglio il metro intorno;)
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_taglia_e_cuci7.jpg
spero vi piaccia....grazie dell'attenzione e a presto (:-*(:-*
note di lavorazione:
teglia 41x41
mmf (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56645)x copertura doppia dose
mmf x soggetti mezza dose
pandispagna:
16 uova medie
400gr farina
400gr zucchero
grattata di limone e pizzico di sale
forno ventilato x 35minuti a 160° griglia di centro
crema vaniglia:
1 litro di latte parzialmente scremato
350gr di zucchero
140gr di farina
2 uova e 2 tuorli
aroma vaniglia
bagna:
1 litro di acqua
5-6 cucchiai di zucchero
buccia limone
pezzetto di cannella
limoncello
tra la copertura di mmf e il pandispagna ho spalmato panna montata.......
il giorno prima ho preparato i soggetti:
una forbice
un ditalone:D
delle spille da balia
una scatola di bottoni
dei rotolini di nastro
una cerniera
stamattina in fase di montaggio:
il metro che è servito da giro torta
un drappeggio laterale di stoffa che scivola fuori dalla torta
dei pezzettini di stoffa buttati li'
dei fili aggrovigliati
e un drappo tagliato dalle forbici con gli auguri dei figli della signora;)
i soggetti li ho incollati con la gelatina x lucidare le ostie;)
ed ecco la torta taglia e cuci
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_taglia_e_cuci1.jpg
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_taglia_e_cuci3.jpg
da un'altra visuale
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_taglia_e_cuci4.jpg
un particolare delle forbici col drappo
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_taglia_e_cuci2.jpg
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_taglia_e_cuci8.jpg
un particolare della scatola dei bottoni
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_taglia_e_cuci5.jpg
vista dall'alto
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_taglia_e_cuci6.jpg
qui si vede meglio il metro intorno;)
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_taglia_e_cuci7.jpg
spero vi piaccia....grazie dell'attenzione e a presto (:-*(:-*