Pandoro a Stella Farcito con Crema al Mascarpone e Latte Condensato

[hellyna]

L'ho fatto il 24 il 25 e il 26....a grandissima richiesta!!!!!!!!!!!!!!
solo ora trovo iltempo per postare la ricetta e visto che stasera parto di nuovo o adesso o mai piu...anche perchè poi le feste finiscono e vi perdete questa meraviglia.....ve la consiglio per il cenone del 31:p:

ovviamente parte del merito è dell'Araba perchè ho utilizzato la sua meravigliosa crema al mascarpone e latte condensato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=44227&highlight=crema+mascarpone)


allora gli ingredienti sono

un pandoro
750 di mascarpone
una lattina di latte condensato (a me non piace troppo dolce, quindi regolatevi voi se metterne di piu)

ho semplicemente montato il mascarpone con le fruste come da ricetta e poi aggiunto il latte condensato sempre con fruste in movimento

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_075.jpg

poi ho aperto il pandoro, l'ho spolverato di zucchero a velo come si fa normalmente (operazione da fare prima altrimenti poi non si puo fare perchè è farcito);
l'ho tagliato a fette in senso orizzontale e man mano ho farcito i vari strati con la crema e li ho sovrapposti così

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_076.jpg

ed ecco il risultato

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_077.jpg

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_079.jpg

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_078.jpg

non potete capire il sapore!!!! l'ho preparato la sera prima per il giorno dopo perchè poi messo nel frigo si inumidisce ed è morbidissimo...si scioglie in bocca:rolleyes:

questo è quello preparato il 26 che abbiamo usato come torta per il compleanno di mio suocero

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_Copia_di_foto_083.jpg


Non mi resta che augurarvi un sereno inizio di anno nuovo (perchè non credo che ci sentiremo prima).....e spero di passare un altro meraviglioso anno in questo forum insieme a tutte voi amiche di cook(:-*(:-*(:-*

[piciulina87]

:p::p::p:ke idea...da copiare...ma il latte condensato sarebbe il latte concentrato??!non ho mai capito la differenza:D

[hellyna]

:p::p::p:ke idea...da copiare...ma il latte condensato sarebbe il latte concentrato??!non ho mai capito la differenza:D

credo di si....sarebbe quello in tubo o lattina della nestle';)

[piciulina87]

credo di si....sarebbe quello in tubo o lattina della nestle';)

grazie e di nuovo complimenti:)

[lukrezia97]

Ciao a tutti, per me è la prima volta che partecipo ad una vostra discussione..... sono emozionata.
Complimenti per questa ricetta credo sia buonissima, io invece del mascarpone utilizzo come farcia la crema "Coppa del nonno"...ciao a tutti e a presto

[cozza]

wow.....deve essere davvero una libidine.....mi sto' cervellando che dolce fare a capodanno....credo che uno sara' come il tuo;)
brava:)

[noska]

Ciao Hellina!!!!!! che MERAVIGLIA!!!!! avevo fatto anni fa una cosa simile ma con panna montata , ma questa idea che hai avuto con la farcitura di Stefania!!!!!!:p::p::p::p::p::p::p:GRAZIE!!!!!dell a serie..........tuffiamoci nel colesterolo!!!!!:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:DCiao da Noska(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*

[silvysilvy]

Grazie Hellina, di solito rimangono dei pandoro dopo le feste e questa è un'idea gustosa per utilizzarli.
Ciao(:-*(:-*(:-* Silvy

[hellyna]

grazie a tutte ragazze...credevo che questa ricetta non fosse molto originale visto che si usano cose gia viste ma vedo che comunque è stato gradito....grazie ancora e buon inizio 2008 a tutte!!!!!!!!!!!!!(:-*(:-*

[tunisia74]

ho fatto il pandoro per la cena di ieri sera dopo averne mangiato più della metà oggi a pranzo lo abbiamo finito
superlativo :p::p: