Merluzzo al trito aromatico di capperi

[NoixDeCoco]

Piatto velocissimo ;) occorrono:

un ciuffo di prezzemolo, un cucchiaino di rosmarino, un cucchiaio di capperi, un filetto di merluzzo, 1/4 di spicchio d'aglio, 3-4 cucchiai di olio evo, un cucchiaio di vino bianco e 3 cucchiai di pangrattato...

Innanzitutto accendo il forno a 200 gradi, poi frullo capperi, pangrattato, prezzemolo, rosmarino ed aglio con i 4 cucchiai di olio.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/thumb_Foto%28878%29.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/thumb_Foto%28882%29.jpg

Dispongo il filetto in una teglia, sulla carta forno, e lo ricopro con il trito preparato
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intorno ai lati del pesce verso il cucchiaio di vino...
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e lascio cuocere in forno per 10 min...

viene profumatissimo:p:

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/normal_Merluzzo.JPG

[silvestra]

Mi ispira assai questa concia al cappero:p: quasi quasi visto che ho del nasello lo impiastriccio in questo modo:D

[NoixDeCoco]

Mi ispira assai questa concia al cappero:p: quasi quasi visto che ho del nasello lo impiastriccio in questo modo:D

"concia" è bellissimo!:)
Lo hai provato poi?
Buon anno!(:-*