felinati
30/12/07, 14.49
il mio non sembra proprio un nido però :'-(.(scusate è la prima ricetta siate gentili)
allora.per 2 persone:
200g di caciotta (o fomaggi simili io ho usato questa perche delicata e la adoro:))
2 o 4 uova dipende a vostra scelta.
burro
2 cucchiai di latte
lattuga x guarnire (anche se poi noi l'abbiamo mangiata ovviamente)
prezzemolo ,sale,pepe
si inizia coin il grattuggiare il formaggio io l'ho frullato, viene più spesso così, ma grattuggiato è più delicato.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11425/normal_DSCN4371.JPG
intanto ho preparto la lattuga sul piatto.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11425/normal_DSCN4372.JPG
ci metto sopra la caciotta (io ne ho fatta troppa) facendo un buco al centro
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11425/normal_DSCN4373.JPG
faccio fondere il burro e lo mescolo insieme alle 4 uova e ai 2 cucchiai di latte
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11425/normal_DSCN4374.JPG
vengono poi sbattue un po meno di una frittata.
e messe a bagno maria su un pentolino.attenzione a non far toccare le uova al fondo della pentola,così avranno una cottura piu dolce.
salate e pepate le uova
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11425/normal_DSCN4376.JPG
e girate girate finchè non viene tipo uova strapazzate un po più molle. con questa cottura x me nuova e con il latte le uova vengono delicatissime!
si butta il prezzemolo (che io ho dimenticato:'-()
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11425/normal_DSCN4378.JPG
et voilà questo è il piatto finito!
va mangiato caldo ma è molto buono anche freddo.le uova sono delicatissime così:rolleyes:.
un po semplice ma sto imparando.
allora.per 2 persone:
200g di caciotta (o fomaggi simili io ho usato questa perche delicata e la adoro:))
2 o 4 uova dipende a vostra scelta.
burro
2 cucchiai di latte
lattuga x guarnire (anche se poi noi l'abbiamo mangiata ovviamente)
prezzemolo ,sale,pepe
si inizia coin il grattuggiare il formaggio io l'ho frullato, viene più spesso così, ma grattuggiato è più delicato.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11425/normal_DSCN4371.JPG
intanto ho preparto la lattuga sul piatto.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11425/normal_DSCN4372.JPG
ci metto sopra la caciotta (io ne ho fatta troppa) facendo un buco al centro
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11425/normal_DSCN4373.JPG
faccio fondere il burro e lo mescolo insieme alle 4 uova e ai 2 cucchiai di latte
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11425/normal_DSCN4374.JPG
vengono poi sbattue un po meno di una frittata.
e messe a bagno maria su un pentolino.attenzione a non far toccare le uova al fondo della pentola,così avranno una cottura piu dolce.
salate e pepate le uova
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11425/normal_DSCN4376.JPG
e girate girate finchè non viene tipo uova strapazzate un po più molle. con questa cottura x me nuova e con il latte le uova vengono delicatissime!
si butta il prezzemolo (che io ho dimenticato:'-()
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11425/normal_DSCN4378.JPG
et voilà questo è il piatto finito!
va mangiato caldo ma è molto buono anche freddo.le uova sono delicatissime così:rolleyes:.
un po semplice ma sto imparando.