PDA

Mostra versione intera : Fagottini speck e mozzarella

lucy75
01/01/08, 19.14
Buon 2008!!!
Oggi ho fatto i Fagottini speck e mozzarella. La ricetta me l'ha data qualche anno fa la mia migliore amica, mentre il nome me lo ha suggerito mio marito!

E' semplice ma gustosa! Si fa 1 pastella abbastanza liquida con 1 uovo, un po' di farina, un pizzico di sale e acqua frizzante.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11251/normal_01012008168.jpg
e si lascia riposare per un po'!
Intanto si prendono una fetta di speck e al centro si mette un dadino di mozzarella
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11251/normal_01012008165.jpg

e si arrotola
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11251/normal_01012008166.jpg

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11251/normal_01012008167.jpg
Poi si immergono nella pastella e si friggono.
Il risultato è questo...http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11251/normal_01012008169.jpg e vi assicuro che spariscono sempre!!!
Provateli!!!
StreghettaDolce
01/01/08, 19.29
devono essere ottimi! terrò a mente grazie..:p:

Buon 2008!!!
Oggi ho fatto i Fagottini speck e mozzarella. La ricetta me l'ha data qualche anno fa la mia migliore amica, mentre il nome me lo ha suggerito mio marito!

E' semplice ma gustosa! Si fa 1 pastella abbastanza liquida con 1 uovo, un po' di farina, un pizzico di sale e acqua frizzante.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11251/normal_01012008168.jpg
e si lascia riposare per un po'!
Intanto si prendono una fetta di speck e al centro si mette un dadino di mozzarella
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11251/normal_01012008165.jpg

e si arrotola
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11251/normal_01012008166.jpg

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11251/normal_01012008167.jpg
Poi si immergono nella pastella e si friggono.
Il risultato è questo...http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11251/normal_01012008169.jpg e vi assicuro che spariscono sempre!!!
Provateli!!!
katiaric
02/01/08, 09.42
DAVVERO STUZZICANTI!:p::p:
GRAZIE DELLA RICETTA!
lucy75
02/01/08, 16.42
DAVVERO STUZZICANTI!:p::p:
GRAZIE DELLA RICETTA!
Ieri sera colta da raptus mangereccio (da oggi si torna in riga) ho provato a farli sostituendo lo speck con il salamino milano... che dire DA PAURA!!!:p::p::p:
Alla faccia della dieta!!!!:rolleyes::rolleyes::rolleyes:
rosamunda
04/01/08, 00.07
ma che buoni che devono essere :p:
Vanno mangiati necessariamente caldi.. oppure posso friggerli con un pò di anticipo..
freddi sono pure buoni???
lucy75
04/01/08, 15.37
Secondo me vanno fatti e mangiati... le poche volte che sono avanzati li ho riscaldati al microonde e non eran male. Magari prova...
Freddi no, xchè la mozzarella s'indurisce di nuovo.
Minnie67
04/01/08, 16.27
GNAMM GNAM!!!che buoni devono essere!!!:p:
rosamunda
04/01/08, 16.46
Secondo me vanno fatti e mangiati... le poche volte che sono avanzati li ho riscaldati al microonde e non eran male. Magari prova...
Freddi no, xchè la mozzarella s'indurisce di nuovo.
Ok! Grazie :)