Tambocook
02/01/08, 09.35
Se c'è già nel Forum ... non l'ho vista, quindi ecco qua:
- Usare le foglie interne del cavolo nero pulite e tagliate a striscioline sottili (quelle grandi fnirano in un buon minestrone).
- Metterle in padella con acciughe disliscate, aglio privato del germoglio interno passato allo spremiaglio o tritato finemente.
- stuifare un po' con l'acqua di cottura della pasta,
- Aggiungere pecorino stagionato a dadini e parmigiano grattugiato.
-Spadellarvi la pasta finchè ben insaporita.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11286/primo_bollente.gif
- Usare le foglie interne del cavolo nero pulite e tagliate a striscioline sottili (quelle grandi fnirano in un buon minestrone).
- Metterle in padella con acciughe disliscate, aglio privato del germoglio interno passato allo spremiaglio o tritato finemente.
- stuifare un po' con l'acqua di cottura della pasta,
- Aggiungere pecorino stagionato a dadini e parmigiano grattugiato.
-Spadellarvi la pasta finchè ben insaporita.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11286/primo_bollente.gif