michela70rm
02/01/08, 11.04
Oltre al classico pandoro ho pensato di preparare una tortina per evitare la solita crema di mascarpone che si fa per le feste.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11356/normal_Foto221.jpg
E' un pds rettangolare (fatto nelle teglie usa-e-getta con sotto la carta forno bagnata e strizzata in modo da aderire bene alla forma della teglia) di 6 uova, 100 gr zucchero, 70 gr farina, 80 gr di fecola, 1 bustina di vanillina farcito con la ormai collaudatissima e apprezzatissima crema alla nutella (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=46299) di Cozza.
Ho fatto una dose di crema alla vaniglia e l'ho trasformata in crema alla nutella.
Sotto il mmf cč uno strato di Hoplā montata.
Il mmf era giā colorato con i coloranti in pasta, infatti ho utilizzato i resti di altre lavorazioni che avevo in dispensa.
Stavolta invece di diventare matta con il cordoncino bicolore intrecciato che non mi riesce mai, ho deciso di rifinire la base con la panna Hoplā colorata. Inizialmente avevo creato un bellissimo rosso natalizio, ma la mia cara figliola quattordicenne ha deciso che cera troppo rosso sulla torta, oltre che in giro per casa, e me lha fatta correggere con il blu ottenendo un discutibile viola!
Per le sagome ho utilizzato gli stampi per biscotti di D-Mail e le scritte sono state realizzate con i tubi di gel glitterato per dolci.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11356/normal_Foto220.jpg
la sera la panna viola sembrava quasi nera... ma era buonissima!!!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11356/normal_Foto222.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11356/normal_Foto221.jpg
E' un pds rettangolare (fatto nelle teglie usa-e-getta con sotto la carta forno bagnata e strizzata in modo da aderire bene alla forma della teglia) di 6 uova, 100 gr zucchero, 70 gr farina, 80 gr di fecola, 1 bustina di vanillina farcito con la ormai collaudatissima e apprezzatissima crema alla nutella (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=46299) di Cozza.
Ho fatto una dose di crema alla vaniglia e l'ho trasformata in crema alla nutella.
Sotto il mmf cč uno strato di Hoplā montata.
Il mmf era giā colorato con i coloranti in pasta, infatti ho utilizzato i resti di altre lavorazioni che avevo in dispensa.
Stavolta invece di diventare matta con il cordoncino bicolore intrecciato che non mi riesce mai, ho deciso di rifinire la base con la panna Hoplā colorata. Inizialmente avevo creato un bellissimo rosso natalizio, ma la mia cara figliola quattordicenne ha deciso che cera troppo rosso sulla torta, oltre che in giro per casa, e me lha fatta correggere con il blu ottenendo un discutibile viola!
Per le sagome ho utilizzato gli stampi per biscotti di D-Mail e le scritte sono state realizzate con i tubi di gel glitterato per dolci.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11356/normal_Foto220.jpg
la sera la panna viola sembrava quasi nera... ma era buonissima!!!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11356/normal_Foto222.jpg