La mia cena del 24

[viv]

Ciao a Tutti, e buon anno

sono rientrata in ufficio, e dopo un pò che non inserivo nulla ecco le foto della cena della vigilia

come tradizione ci troviamo a casa mia e cucino io con l'aiuto ( lei dice sempre che mi fà da manovale) di mia madre

Il Menù prevedeva:

-cartoccio di fritto
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11444/normal_tn_DSC01247.JPG

-Rose di salmone con conchiglia di burro aromatizzato e pane al sesamo (manca il pane, fatto da me,stava tostando)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11444/normal_tn_DSC01249.JPG

-Carpaccio di polpo ai 3 sapori (vinegretta classica, rucola pachino e glassa di balsamico, cannellini e gamberetti)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11444/normal_tn_DSC01248.JPG

-Zuppa di Vongole al fuoco(vongole, patate a pezzetti e tanto peperoncino)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11444/normal_tn_DSC01250.JPG

-Gamberoni alla piastra ( classici, non possono assolutamente mancare, mio cognato ne va matto!)

-Calamari Ripieni (vista sulla prova del cuoco, ripieni di pe
sce bianco, e gamberetti)

-Agrumi di Mare (Insalata di mare in guscio di pompelmo rosa)

-Pentola di castagne (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=855711#post855711) ( ricetta di DeRiso)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11444/normal_tn_DSC01253.JPG



Questo è il segnaposto che ho realizzato quest'anno
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11444/normal_tn_DSC01242.JPG


Purtroppo non ho una foto completa della tavola, la tovaglia l'ha cucita mia madre era di raso rosso scuro e sopra avevamo appoggiato un'altra tovaglia (più corta) trasparente rossa con motivi oro.

Sottopiatti rossi, piatti bianchi, luce spenta e candele accese ovunque e sottofondo musicale (solo canzoni natalizie)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11444/normal_IMG_0376.JPG

Qusta è la foto dell'albero con i regali

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11444/normal_tn_DSC01255.JPG


appena possibile vorrei inserire le ricette, purtoroppo non ho fotografato i vari passaggi ( a dir la verità anche le foto finali non sono il massimo)

Dimentivcavo, questa è la foto del centrotavola ( era un esperimento) , fortunatamente qui ho le foto della preparazione (che trovate qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=843123#post843123))

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11444/normal_tn_DSC01241.JPG


Ce ne dite?

[silvestra]

Tutto magnificamente slurposo... aspetto le ricettine:p: :eek:Favolosa la casetta di biscotto brava:) wow e bellissima il tegame di cioccolata posta le ricette di corsaaaaaaaa e poi linkale anche qui;)

[EMILIONA]

che dire ? bravissima:)

[bignè]

...ma eravate solo voi della famiglia o metti le candele e la musica anche quando hai gente?
Mamma mia che atmosfera!
Complimenti

[simononline]

Bravissima, complimenti!!!:)

[Sara88]

complimenti!:eek: il centro tavola è spettacooooolare!!!:eek:

[Aitina]

tutto bellissimo e di gran classe complimenti :)

[cindystar]

Complimenti, Viv ;)
Bella tavola, bel menu, belle luci, bella atmosfera...;)
Deve essere stata una magnifica serata!
Mi intriga molto la pentola di castagne...:p::p::p:

[cozza]

ma sei bravissima.....e quel centrotavola meritava di essere fotografato meglio;)

[ciciuzza]

:eek: sono affascinata! avrei voluto essere invitata anche io ;)
ma hai fatto tutto da sola? quando tempo hai impiegato.. e soprattutto, ho visto che molte cose sono fatte al momento... tipo la frittura :eek::eek:
BRAVISSIMAAAA:D

[biribissi]

Viv complimenti davvero per la bellissima cena e la squisitezza dei piatti che gnam mi sarei pappata tutti!:p: Ma nessuno qui ha notato che hai fatto anche la "torta pentola di castagne" di De RIso che solo per fare quella ci vuole una mezza giornata.

L'avevo visto un sabato è identica!!!!!! COmplimenti veramente BRavissima! (tutte qui l'hanno scambiata per una vera pentola con le castagne dentro!!!!!:D:D:D:D:D)

[sa64]

padrona di casa perfetta!
bel menù,cosa c'era nel cartoccio?

[Froda]

Che spettacolo:D:D!!!

(:-*(:-*

[rosamunda]

complimenti splendido e impegnativo menù ;) :p:
Proprio brava!!

[brigidaa]

complimenti viv! aspettiamo le ricette:)
anche a me sono venute così le foto..credo che dipenda dalla tovaglia rossa(l'avevo messa anch'io) che fa uno strano riflesso:\

[Giulia79]

Ciao a Tutti, e buon anno

sono rientrata in ufficio, e dopo un pò che non inserivo nulla ecco le foto della cena della vigilia

come tradizione ci troviamo a casa mia e cucino io con l'aiuto ( lei dice sempre che mi fà da manovale) di mia madre

Il Menù prevedeva:

-cartoccio di fritto
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11444/normal_tn_DSC01247.JPG

-Rose di salmone con conchiglia di burro aromatizzato e pane al sesamo (manca il pane, fatto da me,stava tostando)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11444/normal_tn_DSC01249.JPG

-Carpaccio di polpo ai 3 sapori (vinegretta classica, rucola pachino e glassa di balsamico, cannellini e gamberetti)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11444/normal_tn_DSC01248.JPG

-Zuppa di Vongole al fuoco(vongole, patate a pezzetti e tanto peperoncino)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11444/normal_tn_DSC01250.JPG

-Gamberoni alla piastra ( classici, non possono assolutamente mancare, mio cognato ne va matto!)

-Calamari Ripieni (vista sulla prova del cuoco, ripieni di pe
sce bianco, e gamberetti)

-Agrumi di Mare (Insalata di mare in guscio di pompelmo rosa)

-Pentola di castagne ( ricetta di DeRiso)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11444/normal_tn_DSC01253.JPG



Questo è il segnaposto che ho realizzato quest'anno
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11444/normal_tn_DSC01242.JPG


Purtroppo non ho una foto completa della tavola, la tovaglia l'ha cucita mia madre era di raso rosso scuro e sopra avevamo appoggiato un'altra tovaglia (più corta) trasparente rossa con motivi oro.

Sottopiatti rossi, piatti bianchi, luce spenta e candele accese ovunque e sottofondo musicale (solo canzoni natalizie)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11444/normal_IMG_0376.JPG

Qusta è la foto dell'albero con i regali

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11444/normal_tn_DSC01255.JPG


appena possibile vorrei inserire le ricette, purtoroppo non ho fotografato i vari passaggi ( a dir la verità anche le foto finali non sono il massimo)

Dimentivcavo, questa è la foto del centrotavola ( era un esperimento) , fortunatamente qui ho le foto della preparazione

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11444/normal_tn_DSC01241.JPG


Ce ne dite?
CIAO INNANZITUTTO TI FACCIO I COMPLIMENTI SEI STATA BRAVISSIMA....
POI TI VOLEVO CHIEDERE SE PUOI POSTARE LA RICETTA DELLA ZUPPETTA DI VONGOLE E LA RICETTA DEI CALAMARI.......
CIAO E ANCORA COMPLIMENTI........

[viv]

scusate se non vi ho risposto subito, ma ho avuto l'influenza, e sono rientrata in ufficio oggi, più tardi (ora il lavoro è atroce) vi risponderò:):)

[viv]

:eek: sono affascinata! avrei voluto essere invitata anche io ;)
ma hai fatto tutto da sola? quando tempo hai impiegato.. e soprattutto, ho visto che molte cose sono fatte al momento... tipo la frittura :eek::eek:
BRAVISSIMAAAA:D

solitamente, scegliamo piatti che si possono preparare in anticipo,e quest'anno man mano che i piatti erano pronti li mettevamo al freddo in terrazzo. Ho preparato tutto con i miei 2 lavoranti (la mamma e il papà)dal dopo pranzo e all'ultimo ( verso le 19) c'erano da cuocere solo i gamberoni ( che però erano a bagno in olio prezzemolo e aglio dalla mattina), la frittura, e il pane tostato.

[viv]

padrona di casa perfetta!
bel menù,cosa c'era nel cartoccio?

nel cartoccio c'erano calamari moscardini, gamberetti, mangiatutto, passati nella semola e fritti



Non Dubitate domani metterò le ricette della pentola e della zuppetta di vongole, quella della casetta l'ho già inserita

[noska]

Che dirti, VIV , se non farti tanti complimenti per l'atmosfera che ci hai fatto respirare "virtualmente" e il menù, simpaticissima l'idea del fritto nel cartoccio, e la casetta finale poi......grazie per tutto questo un caro saluto da Noska:):):):):):)(:-*