La Mia Sbriciolata

[anlari]

SALVE A TUTTI LO SO CHE CI SONO TANTE RICETTE DELLA SBRICIOLATA E TRA LE TANTE HO PENSATO DI POSTARE ANCHE LA MIA.

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

400gr di farina
1 uovo intero
150gr zucchero
100 gr di burro morbido
1 bustina di lievito per dolci


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ingredienti per il ripieno:

500gr di ricotta
150gr zucchero
un po di latte
100gr di cioccolata fondente sciolta a bagnomaria
un po di cacao

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disponiamo la farina a fontana sul tavolo mettere al centro lo zucchero,uovo,burro, il lievito
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formare una pasta ben compatta imburrare ed infarinare un teglia.

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procedere con la preparazione del ripieno,mettere in una ciotola la ricotta e lo zucchero sbatterlo con la frusta elettrica
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se è mecessario aggiungere un po di latte sbattere ancora
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aggiungere il cacao(io ne metto un cucchiaio e mezzo)

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mettere ora la cioccolata fusa non molto calda mescolare

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mettere il ripieno nella sfoglia non molto sottile

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con l'impasto rimasto ricoprire il ripieno con tante palline di pasta fino al completo rivestimento.

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mettere in forno preriscaldatoa 180°finchè non è ben dorata in superfice.
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aspettare che si freddi per sformarla e spolverizzarla di abbondante zucchero a velo.
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la foto della fetta e di cio che è rimasto senza il bis!!!:D:Dhttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11089/thumb_P29-07-07_20_22.jpg

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è veramente ottima!! :p::p::)

[cozza]

e anche bella.....bravissima;)

[valeryv]

:p::p::p::p::p::p::p:

Valeria

[Chèrie_cuoca]

deve essere ottima!!!! bravissima!:D

[pazzarellona]

la sbriciolata è una torta che mi piace tanto, presto proverò anche la tua ricetta :p:

[marchia]

scusa ma la parte di sopra come la fai?grazie:)

[anlari]

in che senso?stendo la parte di sotto metto il ripieno poi la pasta che rimane che ne è abbastanza la faccio a pallini piccoli e li metto sopra fino a ricoprire tutto il ripieno.ancora dubbi??di pure;)

[marchia]

ho capito..grazie mille

[anlari]

ho capito..grazie mille

prego figurati se la fai fammi sapere;)

[Muffy]

Ma che bontà bravissima Angela!
Secondo te se al posto del cioccolato fondente ci mettessi della crema alla nocciola potrebbe starci?

[anlari]

:p:si secondo me puo andare puoi provare anche con la cioccolata gianduia secondo me anora più buona.:D:p:

[Muffy]

:p:si secondo me puo andare puoi provare anche con la cioccolata gianduia secondo me anora più buona.:D:p:
Proverò grazie mille!(:-*

[Tiziana27]

l'ho provata ieri ed è già quasi finita, ho fatto solo una piccola modifca...non avendo la ricotta l'ho sostituita con il mascarpone. Inutile dire quanto era buona. grazie per la ricetta

[anlari]

l'ho provata ieri ed è già quasi finita, ho fatto solo una piccola modifca...non avendo la ricotta l'ho sostituita con il mascarpone. Inutile dire quanto era buona. grazie per la ricetta
:p::p:da annotare questa modifica sarà buona