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Mostra versione intera : Burro d'arachidi...come lo faccio io!

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Serena88
07/01/08, 11.29
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2375/medium/collage121.jpg

ci pensavo giusto qualche giorno fa'...ma poi ho pensato "a chi vuoi che interessi?:o"... però ho visto che a qualcuno interessava...perciò metto anche la "mia" di ricetta:D

per la dose che vedete in foto (un barattolino piccino)
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11413/DSC01079b.JPG

ah...io non ho il Bimby...ho usato un semplice robot da cucina...

125 gr di arachidi sgusciate, spellate, tostate (io le trovo in sacchetti già pronte per l'uso)

2 cucchiai di olio (servirebbe di arachide...ma in casa avevo quello di semi per cui ho usato quello!:D)

mettere nel mixer le arachidi ed iniziare a tritarle finemente;
lasciare andare le lame, fino a quando non si inizia ad ottenere una crema densa;
unire a filo i due cucchiai di olio e lasciar girare ancora le lame per qualche minuto, finchè la crema non sarà ben omogenea;
togliere dal mixer e mettere in un vasetto;
conservare in frigo.

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scusate il vasetto un po' imbrattato:o:o:o

a me piace tantissimo:p:...ma i gusti son gusti...e l'ho anche provato assieme alla marmellata come farcitura di un panino al latte:p::p:!!!!

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11413/DSC01080.JPG
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11413/DSC01254b.JPGhttp://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11413/DSC01255.JPG
suggerimento d'impiego!:D

ps: io prima di spalmarlo lo mescolo velocemente con un cucchiaino nel barattolo, perché a me tende a dividersi l'olio dalle arachidi...ma qualche giro e... pronto per essere mangiato!

queste sono le arachidi che uso io:
assolutamente no salate:eek:

io le trovo in sacchetti così


http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11413/DSC01931.JPG

come vedi bene dall'etichetta
tostate senza sale aggiunto
silvestra
07/01/08, 11.34
Brava;) in diverse ricette etniche ci vuole, io tendevo a metterle tritate bene per evitare di prendere quello già pronto;)
Serena88
07/01/08, 11.48
...farlo è proprio una sciocchezza:D:D...è come per le gocce di cioccolato di Futura (quello sì, che è un vero colpo di genio!!! non vedo l'ora di prepararmele, così da averle pronte all'occorrenza)

...perchè dovrei pagare qualcosa 5 euro (il burro d'arachidi, ad esempio), :confused::confused:quando solo per fare questa dose ho speso qualcosa come 60 centesimi??... >:->>:->

;)

(:-*
silvestra
07/01/08, 11.50
Difatti tante cose si possono preparare da soli con convenienza di prezzo a volte ma soprattutto sai che cosa ci metti e non sei costretta a prendere di più del necessario;)
d_mari
07/01/08, 12.33
Bella mossa questa!Te la copio:D:D:D:D:D!
Lilly68
07/01/08, 12.35
No!! Da quando sono tornata dagli States mi sono messa il cuore e le ganasce in pace dicendomi: "Tanto non lo trovo".... e ora??? STO' A DIETA DA OGGI!!!!!!:D:D:D
luluros
07/01/08, 13.09
wow...
sono già pronta x farlo...
ma posso usare le arachidi quelle che si usano come antipastino, o no?!?!
quelle sono : pelate / tostate ma anche salate :confused:
cosa dici?!?!?!
thanks!
Lu
tenerif47
07/01/08, 13.13
non debbono essere quelle salate, quelle semplici
Serena88
07/01/08, 14.48
le arachidi non devono essere salate!

io (all'inizio non ci credevo neanche io) ho trovato un supermercato che le vende in sacchettini da 200 gr pelate, tostate e...rigorosamente SENZA SALE!:D

prima di trovare queste...quando non avevo di meglio da fare, mi mettevo lì, e le sgusciavo una per una...e dopo le tostavo...

(:-*
luluros
07/01/08, 15.17
nononono..
devo trovarli assolutamente pronti...
grazie!
@leonida@
02/04/08, 11.42
posso usare gli arachidi che vendono già salati?
Serena88
02/04/08, 14.48
posso usare gli arachidi che vendono già salati?

io lo sconsiglierei...se vuoi provare fai:\ ma io mi chiamo fuori:rolleyes:
skiver
02/04/08, 14.51
e se lavassi quelle salate? O è meglio che tosti quelle in guscio? quanto e a che temperatura si tostano?
Muffy
02/04/08, 14.54
Noooo questa me la stavo perdendo!!!!:rolleyes:
Bravissima Serena!
Serena88
02/04/08, 15.04
X SKIVER:

io prima di trovare quelle pronte facevo così...usavo quelle in guscio, dopo averle sgusciate e spellate...
non so a che temperatura e per quanto tempo, perché le facevo in un fornetto piccolo e le temperature non coincidono...
devono "asciugarsi"...regolati tu...non devono "bruciarsi"

PER QUELLE SALATE IO NON GARANTISCO NULLA MAI FATTO, NON POSSO DIRE QUALE SARA' IL RISULTATO



X MUFFY:
GRAZIE MUFFY(:-*
La cuisinière parisienne
19/04/08, 12.08
Adoro il burro di arachidi:p:!!!Quando finiro' i 2 barattoli che mia sorella mi ha portato dalla Germania provero' a farlo in casa;)
Tyzy
19/04/08, 12.22
Ricetta strepitosa, ma scusate la mia ignoranza non sono già tostate le arachidi che vendono con il guscio? :confused: O bisogna forse tostarle di nuovo?:confused:
:rolleyes: Non vorrei confondere troppo le idee :-|
Ciao tyzy (:-*
Serena88
19/04/08, 14.53
Ricetta strepitosa, ma scusate la mia ignoranza non sono già tostate le arachidi che vendono con il guscio? :confused: O bisogna forse tostarle di nuovo?:confused:
:rolleyes: Non vorrei confondere troppo le idee :-|
Ciao tyzy (:-*

sinceramente non lo so:rolleyes: e io le tosto sempre quelle in guscio
ma adesso che le trovo guà pronte, non devo neanche tostarle>:->:D
Froda
10/06/08, 14.15
:p::p:Gnam, sembra proprio invitante Sere! Quindi non aggiungi zucchero?

(:-*(:-*
Serena88
10/06/08, 14.23
:p::p:Gnam, sembra proprio invitante Sere! Quindi non aggiungi zucchero?

(:-*(:-*

io ho guardato un sacco di ricette originali:rolleyes: in inglese...e io con lo zucchero non ne ho trovate:rolleyes: e poi...il burro d'arachidi è salato:rolleyes: non dolce;)

(:-*(:-*(:-*(:-*
Froda
10/06/08, 17.33
io ho guardato un sacco di ricette originali:rolleyes: in inglese...e io con lo zucchero non ne ho trovate:rolleyes: e poi...il burro d'arachidi è salato:rolleyes: non dolce;)

(:-*(:-*(:-*(:-*

Bene, bene! Grazie:D:D.

(:-*(:-*
Coffee&ChoColate
10/06/08, 20.14
ohhhhhhhh il burro d'arachidi!!!!!!quello che mangia brad pitt in "vi presento joe black":p::p::p::p:

non l'ho mai assaggiato...:rolleyes:
però..
se a lui piace:D

devo vedere se trovo le arachidi NON salate>:->
:rolleyes:
(:-*
Serena88
10/06/08, 21.12
ohhhhhhhh il burro d'arachidi!!!!!!quello che mangia brad pitt in "vi presento joe black":p::p::p::p:

non l'ho mai assaggiato...:rolleyes:
però..
se a lui piace:D

devo vedere se trovo le arachidi NON salate>:->
:rolleyes:
(:-*

:rolleyes:

:D:D:D:D

(:-*(:-*(:-*
sirenadilago
24/06/08, 23.06
Grazie di aver postato questa super ricetta....io adoro i peanuts butter cookie, ma il burro di arachidi lo trovo solo nei negozio bio e costa 5 euro a barattolo....ma adesso mi metto subito a cercare le arachidi tostate e non salate.
Si può dire in che supermercato le hai trovate?
Serena88
24/06/08, 23.08
Grazie di aver postato questa super ricetta....io adoro i peanuts butter cookie, ma il burro di arachidi lo trovo solo nei negozio bio e costa 5 euro a barattolo....ma adesso mi metto subito a cercare le arachidi tostate e non salate.
Si può dire in che supermercato le hai trovate?

non è un vero e proprio super...cioè...non credo sia una catena...
si chiama "Affare"...non credo ci sia da te...

comunque vi consolerà sapere che mia madre ha detto che non le ha più trovate>:-> ora mi tocca sbucciarle da me le arachidi:'-(:'-(

(:-*