Domenica 13 gennaio 2008: facciamo la pasta sfoglia insieme?

[lella]

scusa Ci, il burro tutto quanto i 500 gr? tutto in una volta?

[Danita]

;) il mio prospero sta per la prima volta impastando :\

[cindystar]

scusa ancora due domande, la pasta è molto appiccicosa, deve essere così? e poi ho rimesso il contaminuti a venti minuti, va bene?

Aggiungi a mano un pochino di farina, poca a poca, dai una brevissima menata e metti a riposare.
Probabilmente riimpastandola ha assorbito ancora di più l'acqua, oppure la tua farina assorbe di più.
Di solito risulta un bel panetto morbido.

[sa64]

seconda fase.........fatta!

[cirotopo]

Ciao a tutte e buon lavoro!!!
Io non riesco a lavorare con voi, ma vi seguo e prima o poi la preparo anche io!

[Madamadorè]

Ho messo la fase due in prima pagina...quella col burro!!!

Io devo aspettare ancora una decina di minuti :)

Questo è il impastuccio a riposo intanto mi studio la fase 2
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10719/normal_per_cook.jpg

[Danita]

Ma è normale che sembra si sti rompendo tutto, fa un tale scroccolio :\

[cindystar]

scusa Ci, il burro tutto quanto i 500 gr? tutto in una volta?

Tuttissimo!!!

;) il mio prospero sta per la prima volta impastando :\

Che bel battesimo! :cool:

seconda fase.........fatta!

Trovato difficoltà?

[cindystar]

Ciao a tutte e buon lavoro!!!
Io non riesco a lavorare con voi, ma vi seguo e prima o poi la preparo anche io!

Ciao Fraaaaaaaaaa (:-*(:-*(:-*
Magari dopo ci sentiamo :D;)

[simononline]

Ma il mio è appiccicosissimo...il tuo mi sembra più compatto...:\

[valeryv]

Dopo aver fatto il panetto col burro.. dove lo metto ? avvolto nella pellicola e in frigo oppure a temperatura ambiente ?

Valeria

[cindystar]

Ma è normale che sembra si sti rompendo tutto, fa un tale scroccolio :\

Non conosco il prospero :o
Dovresti chiedere a Loryminoz quando la vedi collegata, lei ce l'ha ;)

[alesil]

Fratto. La cosa più difficile è stato lavarsi le mani dopo!

[frostflower]

cindy, fatto anche il burro, ma ora dove lo metto? in frigo? mi si è ammollato un po:o

[cirotopo]

Ciao Fraaaaaaaaaa (:-*(:-*(:-*
Magari dopo ci sentiamo :D;)
Causa problrmi di salute di Domenico sono a casa tutto il giorno!!!
Aspetto conforto!

[giò69]

scusateè successo un imprevisto devo scappare.sta nascendo la mia nipotina.adesso cosa faccio????????

[sa64]

nessuna difficoltà,a parte che logicamente avevo buttato via la carta del burro:rolleyes:........... carta da forno .......

[cirotopo]

scusateè successo un imprevisto devo scappare.sta nascendo la mia nipotina.adesso cosa faccio????????
Corri da lei!!!!

[cindystar]

Ma il mio è appiccicosissimo...il tuo mi sembra più compatto...:\

Dipende anche dalla farina, nessun timore, aggiungine un pochino, ma poco poco alla volta, ne metti un pò sulla spianatoia, ne levi metà e poi dai una menata sopra, dovrebbe bastare ;)

Dopo aver fatto il panetto col burro.. dove lo metto ? avvolto nella pellicola e in frigo oppure a temperatura ambiente ?

Valeria

Vai a leggere la ricetta...:rolleyes::D...fila!!! :D:D
Si mette sulla sua carta, c'è anche la foto :D
Comunque si lascia sulla spianatoia, vado ad aggiungerlo ;)

[sa64]

scusateè successo un imprevisto devo scappare.sta nascendo la mia nipotina.adesso cosa faccio????????
auguri!!!!!!!!!!!!che emozione...........

[pazzarellona]

cindy io la carta l'avevo buttata ora che faccio
lo messo in una ciotola sulla cucina

[frostflower]

scusateè successo un imprevisto devo scappare.sta nascendo la mia nipotina.adesso cosa faccio????????
corri!!!

:D:D:D

augurissimi(:-*

[lella]

scusateè successo un imprevisto devo scappare.sta nascendo la mia nipotina.adesso cosa faccio????????
corri..........corri...........la pasta sfoglia aspetterà la nipotina..........non credo!!!!...........augurissimi.........:D:D(:-*(:-*(:-*

[frostflower]

l'impasto di acqua e farina
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10416/normal_13012008386.jpg

il panetto del burro e farina
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10416/normal_13012008387.jpg

[cindystar]

scusateè successo un imprevisto devo scappare.sta nascendo la mia nipotina.adesso cosa faccio????????

Lascia il panetto in una ciotola coperta e metti in frigo.
Metti il panetto del burro, anche se hai già messo la farina, avvolto bene e in un sacchetto in frigo.
Ci sentiamo più tardi ;)
vai dalla piccolina e dalle un baciotto da parte mia! (:-*