Domenica 13 gennaio 2008: facciamo la pasta sfoglia insieme?

[heidy]

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11486/normal_burro.jpg

il mio è un pò bruttino forse è troppo spessa la pasta :confused:

[cindystar]

Ora si inizia a lavorare col matterello: andata a leggere ;)

[heidy]

oops!!!
vado a rigirarlo perpendicolarmente a me :p:
ma non è che nel frattempo si scioglie il burro? :confused:

[cindystar]

il mio è un pò bruttino forse è troppo spessa la pasta :confused:


Si toccano i lembi sotto?
cerca di stringere un pochino di più la pasta intorno al panetto se ci riesci ;)

[doubleVi]

Pacchetto fatto... per le foto... mi sa che occorre portare pazienza... devo rifare la registrazione alla gallery... durante una delle pause mi attrezzo!

[fralori]

è il burro?
Mi sebra troppo piatto....deve essere alto 4 cm circa..
...me la son data......:D:D:D
l'ho piegato a metà e schiacciato un po' fra le 2 carte del burro....
sperem ben!!!!
ora è impacchetato....e riposa x 1/2 ora....

[simononline]

S usa Ci nn ho capito una cosa...io ho fatto il "pacchetto"ma non è passata mezz'ora...devo iniziare subito a picchiettare e stendere col mattarello o devo aspettare la mezz'ora...nn so, illuminami che nn capisco;)

[cameron]

Ma deve riposare mezz'ora???

CINDYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY

[cindystar]

Madama, procedi subito ;)

Frost e Camy, complimenti! ;)

Ragazze, se vi sembra un pò troppo morbido, mettete il pacchetto in frigo 5 minuti, avvolto bene nella stagnola, leggermente infarinato e leggete la ricetta intanto ;)

[heidy]

mi sono guardata anche il video "capo cindy" e ora vado ad eseguire ;)

[cindystar]

x tutte:

si inizia subito a lavorare col matterello, ma... se vi sembra un pò troppo morbido, mettete il pacchetto in frigo 5 minuti, avvolto bene nella stagnola, leggermente infarinato.

[cindystar]

mi sono guardata anche il video "capo cindy" e ora vado ad eseguire ;)


Era per farvi capire bene :D;)

[susam]

l'ho steso seguendo il tuo video ma dentro ci sono delle Bolle in cima e in un lato

[frostflower]

non ho capito una cosa, ora il mio pacchetto è alto un cm circa, che ci fo? l'ho tutto bello picchiettato con il matterello e ora:confused::confused::confused::confused:

[fralori]

Ripiegalo in 4 così si sistema bene ;)
Guarda com'è il mio ;)
ok ....fatto....grazie!!

[pazzarellona]

mannaggia io mi sa che mettero solo la foto finale,perchè le batterie sono scariche >:->
le o caricate per me e mia figlia se le messe nelmy life >:->

[cameron]

Madama, procedi subito ;)

Frost e Camy, complimenti! ;)

Ragazze, se vi sembra un pò troppo morbido, mettete il pacchetto in frigo 5 minuti, avvolto bene nella stagnola, leggermente infarinato e leggete la ricetta intanto ;)

ho letto la ricetta ...non hai scritto che si deve aspettare 30 minuti.......ma allora perchè alcune lo fanno???

[Midori]

Ma quanto dev'essere sottile poi? E quanto lungo e largo? Stendo sempre in lungo? :confused:

[Danita]

:eek::eek:, fatto anche terza fase, ho steso la pasta, è venuta molto bene, molto elastica è un bene o no :\:confused:, ho messo il panetto e ho piegato, ora??
:eek::eek:, mi sento tanto nonna Papera oggi :D:D:D





P.S.: Ma una bella scatola di pasta Findus giàpronta no??:D

[maria61m]

Cindy dopo che abbiamo data di mattarello dobbiamo stendere un quadrato o un rettangolo?

[alesil]

Ho picchiettato, il panetto si è abbassato ed ho cominciato a stendere dalla metà verso l'alto e dalla metà verso il basso. La pasta è ancora altina, diciamo mezzo cm, ma la sfoglia è lunghissima. che devo fare?

[sa64]

cindy quanto deve diventare lunga la sfoglia?

[heidy]

io lo sto solo picchiettando e mi si sta allungando!!!!
sto procedendo bene? :confused:

[Sara88]

ma dev'essere sottile o rimanere alta??:rolleyes:

[cameron]

Mi rispondiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii :rolleyes: