Mostra versione intera : Domenica 13 gennaio 2008: facciamo la pasta sfoglia insieme?
Che bello, mi state facendo venire la voglia di fare la sfoglia,ma sono sicura che non ci riusciro',siete troppo brave. Cindy perchè non metti il video di tutto il procedimento?:D
:D:D...sarebbe un pò lunghetto...:D:D...però sto pensandoci...per un'altra cosa...:D;)
io o fatto 5 giri, e riposata per piu di 1 ora in frigo
ora datemi qualche idea dolce da fare subito
fralori voleva fare lo strudel , mi passi loa ricetta?grazieeeeee
vediamo se può andare
se no mi sa che per stasera faccio una bella pizza ,bhoooo
O 4 o 7 giri!!! :D;) Fanne subito altri due, uno di seguito all'altro ;)
Ho appena postato questa (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=63433) ;)
:eek::eek:...ma allora, in teoria, potrei anche congelarla quella che rimane ;);)
Quindi se pesassi ii mio libro, avrei 1,400kg di pasta :rolleyes:..la mia bilancina arrina a 250gr :\:D
Vedi stasera come va quando la stendi...:rolleyes:;)
frostflower
13/01/08, 16.56
Non hai fatto le crocette sulla stagnola? :rolleyes::rolleyes:>:->>:->:D:D
Prova a ripensare bene...fatti un caffettino prima :D, me lo faccio anch'io...ne ho bisogno! :D;)
macchè>:-> non ci ho pensato..... io direi che siano 7, ma se sono 6????
frostflower
13/01/08, 16.57
io o fatto 5 giri, e riposata per piu di 1 ora in frigo
ora datemi qualche idea dolce da fare subito
fralori voleva fare lo strudel , mi passi loa ricetta?grazieeeeee
vediamo se può andare
se no mi sa che per stasera faccio una bella pizza ,bhoooo
io voglio usare la sfoglia, il marito vuole lapizza........quindi faccio questa parigina (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56169&highlight=parigina)
io o fatto 5 giri, e riposata per piu di 1 ora in frigo
ora datemi qualche idea dolce da fare subito
fralori voleva fare lo strudel , mi passi loa ricetta?grazieeeeee
vediamo se può andare
se no mi sa che per stasera faccio una bella pizza ,bhoooo
ciao pazz.....se vai al mio post...trovi la parola "il mio strudel" (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=54492)linkata......seeee...faccio prima a rimettertelo!!!!
Ciao pazz!!
:eek::eek:...ma allora, in teoria, potrei anche congelarla quella che rimane ;);)
Quindi se pesassi ii mio libro, avrei 1,400kg di pasta :rolleyes:..la mia bilancina arrina a 250gr :\:D
...ma che hai...la biancina della Barbye....:D(:-*
macchè>:-> non ci ho pensato..... io direi che siano 7, ma se sono 6????
Non so cosa dirti...:o...segui il tuo istinto :D;), dovrebbe sentire giusto :D:D
:D:D...sarebbe un pò lunghetto...:D:D...però sto pensandoci...per un'altra cosa...:D;)
O 4 o 7 giri!!! :D;) Fanne subito altri due, uno di seguito all'altro ;)
Ho appena postato questa (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=63433) ;)
Vedi stasera come va quando la stendi...:rolleyes:;)
Potresti fare solo il primo giro, giusto per capire meglio. Sarebbe bello vedere delle video ricette:)
Ma ne mancano ancora all'appello...:D:D...nessuno che fa i soliti solo 4 giri??? :D:D
Io credo che farò i quattro giri e basta, dato che il tempo mi permette quelli :rolleyes: Sono tornata a casa apposta fra il pranzo dai suoceri e l'uscita con gli amici solo per la pasta sfoglia :D
Ad ogni modo sembra bella, speriamo che il mio errore iniziale non abbia inficiata tutta... E al massimo rifarò a breve ;)
Viel Dank! (:-*
frostflower
13/01/08, 17.02
Non so cosa dirti...:o...segui il tuo istinto :D;), dovrebbe sentire giusto :D:D
al max ho fatto un ibrido di sfoglia, ma mi sembra che i giri siano 7....speram!
al max ho fatto un ibrido di sfoglia, ma mi sembra che i giri siano 7....speram!
Tanto ibrido non direi...:D:D
RICAPITOLANDO...INIZIO DOMENICA MATTINA ORE 9,30....:rolleyes::p:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10176/normal_SFOGLIA_1.jpg (http://javascript<b></b>:;)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10176/normal_SFOGLIA_2.jpg (http://javascript<b></b>:;)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10176/thumb_SFOGLIA_3.jpg (http://www.cookaround.org/cpg/displayimage.php?album=48&pos=144)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10176/thumb_SFOGLIA_4.jpg (http://www.cookaround.org/cpg/displayimage.php?album=48&pos=145)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10176/thumb_SFOGLIA_5.jpg (http://www.cookaround.org/cpg/displayimage.php?album=48&pos=146)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10176/normal_SFOGLIA_7.jpg (http://javascript<b></b>:;)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10176/normal_SFOGLIA_8.jpg (http://javascript<b></b>:;)
QUESTO è IL PANETTO FINITO DOPO BEN 7 GIRI....
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10176/normal_SFOGLIA_9.jpg (http://javascript<b></b>:;)
Cindy l'impasto è molto bello ed elastico..è stato facile da preparare e il risultato molto soddisfacente..con un piccolo pezzettino di pasta sfoglia ho preparato giusto 10 cannoncini con wurstel...sono stati molto apprezzati dal resto della famiglia..l'impasto grosso sta riposando ancora in frigo....mi dici quando posso tagliare e congelare i vari pezzi??
cmq un grandissimo grazie per la tua disponibilità...(:-*(:-*(:-*
...questo è il panetto dopo 7 giri....quelli del club......Cindyyyyy....che faccio?????
Lo aglio in 3 parti e lo congelo?
Devo aspettare che si raffreddi nuovamente?
o sò....avrai risposto già a queste domande,ma.....hai visto quante pagine.....
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10944/normal_Ridimensiona_dipanetto_finale_002.jpg.....
grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!
....club....dei 7 giri.....
pensa ke l'ho anke cotta...buonissimi sti rusticini preparati....io ho pranzato e mi persa un bel po di pagine da leggere>:->:D
pensa ke l'ho anke cotta...buonissimi sti rusticini preparati....io ho pranzato e mi persa un bel po di pagine da leggere>:->:D
...e la fotooooo???????????????????:confused:
E' obbligatoria!!!!!!:rolleyes:
Quando ho letto che l'avresti usata......aspettavo la fotoooooooooo.....che delusione................:o
RICAPITOLANDO...INIZIO DOMENICA MATTINA ORE 9,30....:rolleyes::p:
QUESTO è IL PANETTO FINITO DOPO BEN 7 GIRI....
Cindy l'impasto è molto bello ed elastico..è stato facile da preparare e il risultato molto soddisfacente..con un piccolo pezzettino di pasta sfoglia ho preparato giusto 10 cannoncini con wurstel...sono stati molto apprezzati dal resto della famiglia..l'impasto grosso sta riposando ancora in frigo....mi dici quando posso tagliare e congelare i vari pezzi??
cmq un grandissimo grazie per la tua disponibilità...(:-*(:-*(:-*
Bellissimo Patty, sei stata proprio brava ;)
Appena bella fredda (come per fare un giro) la tagli e la congeli ;)
...questo è il panetto dopo 7 giri....quelli del club......Cindyyyyy....che faccio?????
Lo aglio in 3 parti e lo congelo?
Devo aspettare che si raffreddi nuovamente?
o sò....avrai risposto già a queste domande,ma.....hai visto quante pagine.....
.....
grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!
Bravissima Lori anche tu! ;)
Rimettila in frigo una ventina di minuti che si rassodi bene, la taglierai meglio ;)
Grazie a voi, ragazze, per la vostra disponibilità ;)(:-*
...e la fotooooo???????????????????:confused:
E' obbligatoria!!!!!!:rolleyes:
Quando ho letto che l'avresti usata......aspettavo la fotoooooooooo.....che delusione................:o
ho fatto giusto 10 rustici con wurstel e li hanno fatto fuori in un nano secondo...:o
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10176/normal_SFOGLIA_10.jpg (javascript:;)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10176/normal_SFOGLIA_11.jpg (javascript:;)
la foto dopo la cottura purtroppo nn ce l'ho..farò una radiografia a mio figlio>:->:D
ho fatto giusto 10 rustici con wurstel e li hanno fatto fuori in un nano secondo...:o
la foto dopo la cottura purtroppo nn ce l'ho..farò una radiografia a mio figlio>:->:D
:D:D:D...vorrei vederti impegnata in una RX...:D:D
E come sapore?...hai trovato differenza con quella comprata?...e ti ha soddisfatto?
...ma che hai...la biancina della Barbye....:D(:-*
:D:D:D
RAGAZZE ora vado, ci vediamo più tardi ;)(:-*(:-*(:-*
:D:D:D...vorrei vederti impegnata in una RX...:D:D
E come sapore?...hai trovato differenza con quella comprata?...e ti ha soddisfatto?
questa ha un sapore delicato ed è friabile..quella comprata la trovo sempre con un sapore eccessivo di burro e proprio x questo nn la uso spesso....io l'ho fatta la pasta sfoglia ma era quella con il lievito per preparare i cornetti..buonissimi ma anke li troppo sapore di burro..;)
:D:D:D
RAGAZZE ora vado, ci vediamo più tardi ;)(:-*(:-*(:-*
Ciao Dani, grazie ancora per la compagnia e l'impegno...anche senza tavolo! :rolleyes::D:D(:-*
Buone spesucce!!!
questa ha un sapore delicato ed è friabile..quella comprata la trovo sempre con un sapore eccessivo di burro e proprio x questo nn la uso spesso....io l'ho fatta la pasta sfoglia ma era quella con il lievito per preparare i cornetti..buonissimi ma anke li troppo sapore di burro..;)
Ecco il segreto per fare i cornetti...:D:D...il lievito! ...ne era interessata Anto, le dico di scriverti un mp ;)
Ecco il segreto per fare i cornetti...:D:D...il lievito! ...ne era interessata Anto, le dico di scriverti un mp ;)
ok fai pure;):D
Madamadorè
13/01/08, 17.32
Anche la mia sfogliatura procede, anche se un pò a rilento. C'ho la piccina malata piuttosto lamentosa e devo stare a sua completa disposizione.
Cindy mi hanno chiesto delle pizzette per stasera che dici son fattibile con quel tipo di sfoglia?
Anche la mia sfogliatura procede, anche se un pò a rilento. C'ho la piccina malata piuttosto lamentosa e devo stare a sua completa disposizione.
Cindy mi hanno chiesto delle pizzette per stasera che dici son fattibile con quel tipo di sfoglia?
Sicuro, unico accorgimento: pomodoro e formaggio almeno a un centimetro abbondante dal bordo perchè la sfoglia si ritira in cottura ;)
la foto dopo la cottura purtroppo nn ce l'ho..farò una radiografia a mio figlio>:->:D
....si...si....si....una bella radiografia.....se nn basta una risonanza....
...ma erano belli sfogliati??? Immagino di si!!!!
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