Mostra versione intera : Domenica 13 gennaio 2008: facciamo la pasta sfoglia insieme?
brave,brave e ancora brave a tutte!!!!!!!!!!!:D;)
Brava patry...veramente golosi.....son tornata poco fà...mi son mangiata ancora un fagottino di mele.....nn ero sicura che son così buoni :D...chissà i tuoi!!!!!:p:
Grazie x le foto!!!!! (:-*
di niente figurati..ho visto i tuoi fagottini e immagino come saranno buoni..sai nn c'ho pensato a preparare qualcosa di dolce, ma poikè ho diviso l'impasto in 3 pezzi, uno l'ho utilizzato e gli altri due sono in congelatore...appena mi viene voglia preparerò anke io fagottini con le mele e se nn sbaglio hai messo anke l'uvetta..brava;)(:-*
Madamadorè
13/01/08, 21.49
Arrivo anche io :D
Sono soddisfattissima, pasta soffice, ben sfogliata sapore eccellente. L'unica cosa che devo ben capire come trattare i ritagli perchè come ha suggerito cindy non ho reimpastato ma semplicemente steso con il mattarello come la sfogliatura ma le pizzette che ho fatto sono rimaste basse, soffici ma di una consistenza diversa. Cmq. se le son magnate tutte. ho fatto anche che le foto, ma stasera proprio nun gnafò a postarle, tra una sfogliatura e l'altra mi sono propinata una bimba ammalata e un centinaio di ravioli di zucca. Sono stremata.
Indi per cui perdonatemi ma le foto le posterò domani.
Ringrazio cindy per la consulenza, mi sono divertita ed è stata una grande soddisfazione (:-*
Ed ecco il risultato di una giornata "particolare" dedicata alla pasta sfoglia....rustici con prosciutto cotto ed asiago..nn avevo altro...buonissimi..dedicati a Cindy..:p::D(:-*
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10176/normal_RUSTICI_1%7E0.jpg (http://javascript<b></b>:;)
Grazie, cara...mangio con gli occhi! :p::p:
buonissima!!!
abbiamo appena finito di cenare, ho fatto una parigina con wusterl ed emmental:p::p::p::p: e con i ritagli due saccottini alla nutella:p::p::p:
bravissima cindy, l'ho anche fatta assaggiare a mamma che non ci credeva;):D
domani metto le foto, alla fin non so se erano 6 o 7 giri, ma si è alzata benissimo ed è una favola come sapore:D
Brave siete state vloi!!! Complimenti ancora...e...che bello stupire anche le mamme qualche volta! :D;)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11486/normal_sfogliatine.jpg
signore e signori et voilà :eek: le mie sfogliatine pronte
non vi dico il profumo che si sente per casa e il sapore ho già avuto modo di assaggiare alcuni ritaglini....
...Superbi :eek::eek:
solo che se devo usare una sola pezza è troppo poco per noi quattro "per fortuna" che gianluca non sta bene e non riesce a mangiare :p:
Brava, Lucia! ;):p:
....toc toc...la maestra se n'è andata?....alle quattro pm i ragazzi m'hanno chiesto un attimo il pc:rolleyes::rolleyes::rolleyes:......me lo hanno restituito solo ora:'-(.....ragazze complimenti a tutte!!!....che bei piattini:p::p::p:.....ho visto anche la ricetta di Patryval per i cornetti;)...ora me li vado a studiare:)....
Cinziaaa sei stata super;)....
Bellissima giornata a cucinare insieme.....che facciamo domenica prossima?:D
Ciaoooo(:-*(:-*(:-*
Uhm...mi sa che sei più impegnata tu di me...:D:D
Ecco cosa ho realizzato con la pasta sfoglia...http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11137/normal_a.jpg
Grazie Cindy!!!!
Valeria
E brava anche tu, Valeria! :p:;)
Ora riesci anche a mettere le foto, tutto ok?
Sono tornata adesso e cosa ho fatto?.....tirato fuori la mia pasta sfoglia e provata ...cannoncini alla crema....:p::p:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11097/normal_021.JPG
ragazze.......si sciolgono in bocca.....una favola....avrò anche comprato il burro buono, tedesco, ma
SONO UNA GODURIA....
GRAZISSIME CINDY
PS
Ero fuori ed ho dovuto finire per le 12,45 quindi solo 4 giri e il 3 e il 4 uno dopo l'altro. Mi sono trovata molto bene e la pasta è favolosa....non so immaginarmi cosa sarà con 7 giri,......alla prossima
Superbravissima, Susam!:eek:;)
E anche ben fotografati e disposti, tutto perfetto!:cool:
Arrivo anche io :D
Sono soddisfattissima, pasta soffice, ben sfogliata sapore eccellente. L'unica cosa che devo ben capire come trattare i ritagli perchè come ha suggerito cindy non ho reimpastato ma semplicemente steso con il mattarello come la sfogliatura ma le pizzette che ho fatto sono rimaste basse, soffici ma di una consistenza diversa. Cmq. se le son magnate tutte. ho fatto anche che le foto, ma stasera proprio nun gnafò a postarle, tra una sfogliatura e l'altra mi sono propinata una bimba ammalata e un centinaio di ravioli di zucca. Sono stremata.
Indi per cui perdonatemi ma le foto le posterò domani.
Ringrazio cindy per la consulenza, mi sono divertita ed è stata una grande soddisfazione (:-*
Brava, Madama ;), son contenta che ti sia piaciuta ;)
Ero un pò stanca anch'io, alla fine, e non ho fatto in tempo a postare idee per i ritagli :o
Non avevo capito che volevi fare le pizzette coi ritagli, credevo volessi fare una teglia di pizzette da una base di sfoglia grande...oddio...forse sto facendo confusione...:rolleyes::D
Provvederò domani, che sistemo e metto anche in bella copia la ricetta :D
Puoi fermarti a 4, Ross.
Io non sono mai arrivata a 7...e anche quella del raduno era solo 4 giri...sempre senza contare quello di preparazione ;)
allora visto che non sto per niente bene...mi fermo pure io al 4°....la divido e vado a letto:\:'-(:'-(
(:-*(:-*(:-*(:-*
allora visto che non sto per niente bene...mi fermo pure io al 4°....la divido e vado a letto:\:'-(:'-(
(:-*(:-*(:-*(:-*
Puoi dividerla anche domani mattina, lascia stare così, sei anche stata troppo brava!!! ;);)
Buonanotte, con una bell'aspirina!!!(:-*(:-*
BRAVISSIMA!!!! :p::p:
Quando ce la fai...ci posti la foto?
Non ho fatto intempo hanno spazzolato tutto in un battibaleno. Prometto che al prossimo uso della sfoglia posterò le foto.
Grazie ancora della bellissima e proficua giornata. Non solo ho imparato a fare la sfoglia che credevo fosse una cosa difficilissima, maho anche imparato a fare e postare le foto (qui sono stata meno brava!)
Non ho fatto intempo hanno spazzolato tutto in un battibaleno. Prometto che al prossimo uso della sfoglia posterò le foto.
Allora era...:p::p::p:
Grazie ancora della bellissima e proficua giornata. Non solo ho imparato a fare la sfoglia che credevo fosse una cosa difficilissima, maho anche imparato a fare e postare le foto (qui sono stata meno brava!)
E' solo questione di allenamento...per le foto...:D:D;)
Buonanotte, ragazze!(:-*
Grazie ancora della bellissimissima giornata sfogliata! :D;)(:-*
Buonanotte, ragazze!(:-*
Grazie ancora della bellissimissima giornata sfogliata! :D;)(:-*
buonanotte Cindy
grazie a te
susanna
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10944/normal_fagdri.jpg
lory ammazzate che golosita' !!! bravissima:)Grazie cara...ci son rimasti 2....ma poi li faccio fuori!!!!!
BUONANOTTEEEEEEE Cindyyyyyy:D:D:D
Poverina una giornata a sopportarci....
GRAZIE per la pazienza(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*
(per le foto mi ha aiutato mio figlio:o:o:o:o lo dico sotto voce,non sono brava:mad::mad::mad:)
Valeria
di niente figurati..ho visto i tuoi fagottini e immagino come saranno buoni..sai nn c'ho pensato a preparare qualcosa di dolce, ma poikè ho diviso l'impasto in 3 pezzi, uno l'ho utilizzato e gli altri due sono in congelatore...appena mi viene voglia preparerò anke io fagottini con le mele e se nn sbaglio hai messo anke l'uvetta..brava;)(:-*
Si l'uvetta...poi posto la ricetta.....grazie
Buonanotte, ragazze!(:-*
Grazie ancora della bellissimissima giornata sfogliata! :D;)(:-*
buona notte anche a te..........(:-*(:-*(:-*
'notte Cindy...te la meriti una bella dormita....anche noi andremo a dormire contete e soddisfatte....grazie Cindy!!!!!
che brava maestra!! buona notte magicacindy(:-*(:-*(:-*
Per Party....e x chi vuole ho postato i fagottini (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=63474)...ciaoooooo...
simononline
13/01/08, 22.58
Buona notte alla maestra ed alle compagne di sfoglia!!!(:-*
Oggi purtroppo non ho potuto partecipare , appena rientrata mi sono messa a leggere i vostri post , non ce la faccio a leggerli tutti !!! , veramente complimenti a tutte le cookine che hanno partecipato , siete state tutte bravissime!! e che dire di Cindy !!! non ho parole !!! sei davvero super !!! , ora mi stampo la ricetta e provo appena posso .. un salutone a tutte le sfoglia-cookine;);)
Per Party....e x chi vuole ho postato i fagottini (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=63474)...ciaoooooo...
tesoro..capisco la stanchezza per aver lavorato tutta una giornata con la pasta sfoglia, ma sai, sarei Patry non Party...anke se a quest'ora...>:->>:->:D:D:D....
grazie x la ricetta(:-*
a conclusione di giornata, arrivo anche io finalmente con le foto, anticipando un enorme ringraziamento a Cindy e a chi ha condiviso con me allegramente questa giornata di sfida fra noi e la pasta sfoglia:D
Marianna alle prese con il burro, ed è chiaro che le sue manine, seppure perfette per gli impasti lievitati, qui hanno creato una situazione diciamo... "critica":D... forse visibile chiaramente nella seconda foto, dove il nostro panetto di burro è leggermente... "spettinato":D:D:D
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11054/burro.JPGhttp://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11054/panetto_burro.JPG
alla fine della prima fase il risultato non è certamente dei più "decorosi"....:o ma è da apprezzare il grande impegno della cucciola:)(:-*
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11054/primo_panetto.JPG
col quarto giro di pieghe immortaliamo il nuovo modo di utilizzare il matterello... magari poco ortosoddo (anzi, neanche un po':D:D:D), ma sicuramente efficace per sfruttare la forza brut(t)a dell'unico braccio utilizzabile...:D:D:D
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11054/4%C2%B0_giro.JPG
beh, però a questo punto abbiamo già recuperato un po' anche nell'aspetto, che ne dici Cindy?
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11054/thumb_4%C2%B0_giro_libro.JPG
seguono:
i tagli
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11054/tagli_pezza.JPG
una panoramica di qualche assaggino prima della cottura (da sinistra: fagottini con würstel e ketchup preparati da Marianna; caramelle ai würstel; rondelle prosciutto e formaggio; torcettini alla paprika; rondelline e rotolino nutella e philadelphia preparati da Marianna con i ritagli)
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11054/crudi.JPG
i salati ed i dolci cotti
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11054/salati_cotti.JPG
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11054/dolci_cotti.JPG
grande divertimento e grandissima soddisfazione all'assaggio da parte di tutti :)
che bello poter dire che l'abbiamo fatta noi!!!:cool:
i restanti tre quarti della pezza li utilizzeremo nei prossimi giorni o li congeleremo.
grazie ancora Cindy!:)(:-*
Per Party....e x chi vuole ho postato i fagottini (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=63474)...ciaoooooo...
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i restanti tre quarti della pezza li utilizzeremo nei prossimi giorni o li congeleremo.
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credo proprio che domani quei tre quarti saranno già diminuiti di uno.....:rolleyes::D:D:D ho giusto giusto tutto quello che mi serve....:rolleyes::D
bravissima fralori, hanno un ottimo aspetto:p:
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