Sfizi della vigilia.

[maria61m]

In ritardissimo (ho avuto problemi a caricare le foto) posto le foto di quello che ho preparato per la vigilia di natale,o meglio una parte di quello che ho preparato :)

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10454/thumb_HPIM1173.JPG mousse di prosciutto rigorosamente in forma :D

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10454/thumb_HPIM1175.JPG mousse di salmone anche questa in forma :D
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10454/thumb_HPIM1182.JPG insalata di funghi champignon con pere noci e grana.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10454/thumb_HPIM1178.JPG danubio a forma di grappolo di uva ripieno con prosciutto e scamorza.
e per finire la cornucopia in sfoglia prima volta eseguita e devo dire che è di bello effetto.insomma da rifare e migliorare http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10454/thumb_HPIM1171.JPG qui cotta fatta raffreddare e svuotata della forma
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10454/normal_HPIM1177.JPG e qui ripiena di grissini,cornetti salati e biscotti alla philadelphia.
Riguardando le foto mi rendo conto che devo migliorare molto la presentazione dei piatti,ma sono sicura che rimanendo con voi riuscirò anche in questo:)

[kiki.n]

Complimenti e mi sembrano già presentati bene.....penso proprio che qui avrai da imparare molto....ho imparato qualcosina pure io che, soprattutto sulle presentazioni, sono una vera frana!!!!

[simononline]

Complimenti, che belle presentazioni!!!!!!!!!;):)