pranzo della befana 2008

[ypsilon]

ciao a tutti. ieri, 6 gennaio 2008 si ètenuto a casa mia il consueto pranzo con i miei genitori, mia nonna e mia suocera (nonchè marito e figliola duenne), quindi posto il seguito di questo post (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=62605)

ho preparato un tris di antipasti:

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11172/IMG_4628_%5B600x400%5D.JPG

cosi' composto:

insalatina di fagiolini cannellini e pomodoro aromatizzato con aceto balsamico

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11172/normal_IMG_4629_%5B600x400%5D.JPG

barchette di belga con mousse di tonno (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=61327)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11172/normal_IMG_4630_%5B600x400%5D.JPG

mini torta salata/quiche ai porri (fatta con ricotta, uova, un poco di latte, sale pepe, parmigiano, porro)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11172/normal_IMG_4631_%5B600x400%5D.JPG

come primo piatto ho servito dei tagliolini al limone (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11172/normal_IMG_4631_%5B600x400%5D.JPG)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11172/normal_IMG_4632_%5B600x400%5D.JPG

come secondo roast beef con contorno di patate al forno (un kilo e 200 di magatello di bue, cotto in pentola, con vino bianco)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11172/normal_IMG_4633_%5B600x400%5D.JPG
le fette sono un po cotte, ma non erano tutte cosi.

E come dolce, una squisitezza, il buonissimo tortino con yogurt e latte condensato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=9631&highlight=latte+condensato)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11172/normal_IMG_4634_%5B600x400%5D.JPG

servito con mousse di cioccolato (la cameo ne fa una molto buona, :D:D ;)) e spruzzata di cacao in polvere.
Non fateci caso, al tortino manca gia' un pezzetto in cima, ho dimenticato di fare una foto al tortino intero e la suocera lo aveva gia' azzannato. :D


E' andato tutto bene, gli invitati continuavano a dire, oh.... ma quanta roba, ma quanto hai fatto e quanto hai lavorato ma chissa perchè non hanno lasciato una briciola.


spero di essere stata utile


Ale

[*°*anto*°*]

WOWWW!!!....bellissimo pranzo Alessia!;)....complimenti:)

[Froda]

Bravissima, complimentissimi:D;)!!!

(:-*(:-*

[Hello Kitty]

Sai che mi piace molto questo menù??? Sofisticato ma leggero!!
Alla prima occasione lo propongo anche io!!:)

[Aitina]

tutto perfetto ;) brava(:-*
immagino la faccia della suocera quando le hai tolto il tortino da sotto il naso per fotografarlo :D:D:D:D:D

[ciciuzza]

l'antipasto aveva l'idea di essere veramente sfizioso..
e anche i tagliolini al limone.. che fameee :p:

la quiche e l'insalatina di cannellini erano tiepide o tutto freddo?
solo una curiosità... :rolleyes: vorrei anche io riproporlo..


ciao a tutti. ieri, 6 gennaio 2008 si ètenuto a casa mia il consueto pranzo con i miei genitori, mia nonna e mia suocera (nonchè marito e figliola duenne), quindi posto il seguito di questo post (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=62605)

ho preparato un tris di antipasti:

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11172/IMG_4628_%5B600x400%5D.JPG

cosi' composto:

insalatina di fagiolini cannellini e pomodoro aromatizzato con aceto balsamico

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11172/normal_IMG_4629_%5B600x400%5D.JPG

barchette di belga con mousse di tonno (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=61327)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11172/normal_IMG_4630_%5B600x400%5D.JPG

mini torta salata/quiche ai porri (fatta con ricotta, uova, un poco di latte, sale pepe, parmigiano, porro)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11172/normal_IMG_4631_%5B600x400%5D.JPG

come primo piatto ho servito dei tagliolini al limone (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11172/normal_IMG_4631_%5B600x400%5D.JPG)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11172/normal_IMG_4632_%5B600x400%5D.JPG

come secondo roast beef con contorno di patate al forno (un kilo e 200 di magatello di bue, cotto in pentola, con vino bianco)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11172/normal_IMG_4633_%5B600x400%5D.JPG
le fette sono un po cotte, ma non erano tutte cosi.

E come dolce, una squisitezza, il buonissimo tortino con yogurt e latte condensato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=9631&highlight=latte+condensato)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11172/normal_IMG_4634_%5B600x400%5D.JPG

servito con mousse di cioccolato (la cameo ne fa una molto buona, :D:D ;)) e spruzzata di cacao in polvere.
Non fateci caso, al tortino manca gia' un pezzetto in cima, ho dimenticato di fare una foto al tortino intero e la suocera lo aveva gia' azzannato. :D


E' andato tutto bene, gli invitati continuavano a dire, oh.... ma quanta roba, ma quanto hai fatto e quanto hai lavorato ma chissa perchè non hanno lasciato una briciola.


spero di essere stata utile


Ale

[EMILIONA]

bel pranzo complimenti:)

[hillary84]

Bellisssimo pranzo Alessia!!! Complimenti!!!!

[simononline]

...dicono sempre così:D:D:D...ma spazzolano i piatti!!:D
Tutto bello e buono, complimenti!!!(:-*

[ypsilon]

l'antipasto aveva l'idea di essere veramente sfizioso..
e anche i tagliolini al limone.. che fameee :p:

la quiche e l'insalatina di cannellini erano tiepide o tutto freddo?
solo una curiosità... :rolleyes: vorrei anche io riproporlo..

io ho servito tutto freddo, il tortino pero' non era molto che era sfornato, ma non era piu' caldo. servito appena riscaldato pero' credo sia ottimo.

ciao

[laura1973]

:eek: bravissima davvero...menù ottimo ;)