La mia vigilia della Befana...

[Danita]

....e meno male che con gli amici spesso decidiamo di fare che ognuno porta qualcosa se no con il mal di testa che ho avuto tutto il giorno, potevamo ordinare pizze :\:D
Eravamo in 24, 12 adulti (insomma, si fa per dire :D) e :eek::eek: 12 bambini dell'età compresa tra l'uno e i nove anni :rolleyes:>:->>:->

La tavola imbandita (questa volta i piatti erano in carta ;), e vabbè, una volta tanto ci può stare :D)


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la mia insalata bomba :D di pollo

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che doveva esser accompagnata con fette del pane che avevo preparato, il famoso pane senza impasto, che ho fatto seguendo il post di Cindy

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peccato che ce lo siamo mangiato tutto da quanto era buono, prima che riuscissi ad affettarlo :rolleyes::D:D
i salumi portati da Giusi che io ho accompagnato a varie mostardine

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Qui la tavola con le 12 pesti bubbbboniche >:->:D

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e qui noi

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Qui i due sformati, di carciofi e di spinaci e ricotta portati da Caterina

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con il vinello niente male ;)

Lo sformato di "anelletti" al forno portati da Annamaria

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e quello che secondo me è stato il piatto forte della serata, il prosciutto al forno all'ananas, fatto dalle mie amiche americane Michele e Anna

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con la loro mitica teglia di patate a forno, buonissimi :p::p:

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e questo lo sfincione bagherese, metà con ricotta e metà senza, regalatomi dalla mamma del fidanzato di mia nipote, fatto proprio da lei ;), squisito :p::p:

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E la frutta (adoro sbizzarrirmi a presentarla ;))

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e ovviamente lei, il pezzo forte della serato, la mia torta dell'Epifania, che già vi avevo fatto vedere ;)

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E dopo il sacro, ecco il profano :D
....è venuta lei...lei chi?????, ma si, lei, la BEFANA :rolleyes:

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bello il sacco azzurro :rolleyes::cool::cool:...peccato che non la vedete, ma è arrivata sopra una scopa :rolleyes: e ha portato regalini per tutti :D:D, i bambini erano entusiasti...tranne la piccolina che per poco si metteva a piangere :D:D....il mio amico si chiedeva comè che è bastato così poco (solo uno scialle in testa e un neo finto) per rendermi così inguardabilmente brutta >:->>:->>:->:D:D
Ma che me l'ha fatto fareeee :confused:>:->...la prossima volta che organizzerò sarà quando tutti sti "carusi" saranno sposati :D:D:D
Devo ancora fare la valutazione dei danni che mi hanno fatto giù nel soppalco >:->>:->>:->, tra cui, smontato la scala esterna della casa delle bambole e smontaggio presepe arabo :o>:->>:->....ancota manco ho finito di ripulire tutto :\
E alla fine un bel giretto a pokerone, almeno ci siamo rilassati un pò :D:D:D...e il giorno dopo??????
Tanto disordine e tanto mal di testa :\
Alla prossima ;):D:D:D

P.S. non so voi, ma quanto mi piace invitare in questo modo, che ognuno porta qualcosa ;):D:D

[JoElle]

Cara Befana, complimenti per la tua vigilia :D
Quel prosciutto al forno con ananas mi fa una gola incredibile :)

[Danita]

Cara Befana, complimenti per la tua vigilia :D
Quel prosciutto al forno con ananas mi fa una gola incredibile :)
Grazie Joelle...per il prosciutto mi sa che puoi sperare in Silvanausa...quello lo fa la mia amica americana...viene buonissimo :p::p:

[JoElle]

Grazie Joelle...per il prosciutto mi sa che puoi sperare in Silvanausa...quello lo fa la mia amica americana...viene buonissimo :p::p:

E' una nuova sfida per te, vogliamo la ricettina e vederlo fatto da te :D

[catia78]

che bello,quanta allegria.complimenti per tutto

[simononline]

Meravigliosa cena, bella compagnia, e pure la Befana dal vivo...che volere di più??!!:D;) Complimenti per tutto!!!!:)

[Aitina]

che bello e che buono tutto:eek::eek:... non è che potresti farti dare la ricetta del prosciutto all'ananas?:p:

[Danita]

Vedo che questo prosciutto all'ananas sta riscuotendo successo....proprio quello che non so fare io :\:D:D.
Tanto già l'avevo detto alla mia amica che se inserivo la foto era inevitabile che doveva rendere di dominio pubblico la ricetta :D
Al più presto mi farò dire come lo ha fatto e ve la posto ;)

[alis]

è tutto fantastico.mi piacerebbe avere la ricetta degli sformati:D

[Danita]

è tutto fantastico.mi piacerebbe avere la ricetta degli sformati:D
Grazie...ma quelli sono semplicissimi da fare. Basta cucinare un pò gli spinaci con un po di burro e poi aggiungere un pò di ricotta e mettere dentro la teglia con la pasta sfoglia, mentre l'altro, pulire i carciofi, farli rosolare un pò con un pò di cipolla scalogna, aggiungere a freddo da ricotta, mettere sulla teglia con la sfoglia e mettere sopra un pò di formaggio tipo scamorza o primo sale e coprire ;)

[cecitta]

sempre belli i tuoi pranzi e sopratutto buoni............quello sfincione bagherese che si puo' fare per averlo?sono disposta a pagare!:p::D
e la befana ,non doveva essere una vecchietta bruttina?

[Danita]

sempre belli i tuoi pranzi e sopratutto buoni............quello sfincione bagherese che si puo' fare per averlo?sono disposta a pagare!:p::D
e la befana ,non doveva essere una vecchietta bruttina?
...ok dammi l'indizìrizzo che te lo mando...mille euro basteranno :rolleyes::D:D
Se guardi qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=59452) spiego come fare lo sfincione bagherese anche se in quel caso l'ho fatto con l'impasto di Nanino sul p.e. ma tu potresti fare la pasta dello sfincione di Giggina con il mio condimento ;). Puoi fare anche la versione con la ricotta, semplicemente mettendola prima della mollica ;)

[cecitta]

oh.........se e' solo 1000 euro mandamelo pure!:D

[atimo]

Ciao Danita,
tutto spendido come sempre, specie la torta è a dir poco stupenda.:eek::eek:
Mi daresti la ricettina dello sformato di "anelletti" al forno?
Grazie e buona befana in ritardo.
Ciao Maria

[Danita]

Ciao Danita,
tutto spendido come sempre, specie la torta è a dir poco stupenda.:eek::eek:
Mi daresti la ricettina dello sformato di "anelletti" al forno?
Grazie e buona befana in ritardo.
Ciao Maria
Guarda questa ricetta di Giggina (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=20710), è molto simole, solo che l'amica mia non ha messo le melanzane ma i funghi ;)

[atimo]

grazie mille Daniela(:-*

[araujosax]

wow quante cose buone....:p::p::p: