Coccio di patate tartufate

[ellina]

Spazzolare accuratamente e pulire con un panno umido 6 patate medie, asciugarle bene e porle in un cuocipatate
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10548/normal_Photo-0090.jpg
Mettere la pentola su fuoco dolce con uno spargifiamma, per circa un'ora e mezza

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10548/normal_Photo-0091.jpg

Si avrà questo risultato

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10548/normal_Photo-0093.jpg

Affettare le patate e farne uno strato in un coccio individuale preventivamente imburrato

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10548/normal_Photo-0094.jpg

Coprire con fette di pecorino al tartufo
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10548/normal_Photo-0097.jpg

e contnuare ad alternare strati di patate e formaggio finendo con quest'ultimo e infiocchettando con poco burro

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10548/normal_Photo-0098.jpg

Porre in forno a 180° fino a gratinatura
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10548/normal_Photo-0100.jpg

[mariellac]

scusa l'ignoranza, ma in questa pentola non si mette nemmeno un goccio d'acqua?

[Annalisa]

ieri ho visto la pentola...ed oggi la ricetta ...bellissima...se la trovo la compero;)

[ellina]

scusa l'ignoranza, ma in questa pentola non si mette nemmeno un goccio d'acqua?

Assolutamente niente acqua, si romperebbe.

[fedia]

Fantastico!!!!:p::p::p::p::p:
Mi piacciono tutti gli ingredienti ed il risultato dev'essere incredibilmente buono:eek::p::p::p:
Mi metto in caccia alla pentola!!!;):D:rolleyes:

[lazzarina]

Ellina la ricetta è stupenda,:p: ma il coccio ancor di più...dove l'hai preso?:D

[ellina]

Grazie!
Lazzarina, la pentola l'ho presa da Rosenthal all' outlet di Valmontone.