Coda bollita all'insalata

[Danita]

...e si, con il bollito di coda (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?goto=newpost&t=63046)rimasta del giorno precedente ecco l'insalata che ho fatto. Vi consiglio di farne sempre un pò di più perchè l'insalata, il giorno dopo è veramente buona ;):p:

INGREDIENTI
Bollito
carote
sedano
cipolla scalogna
mais
sale
pepe
olio evo
limone
aceto

Prendere il bollito e scaldarlo un pò prima di pulirlo dell'osso

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e tagliarlo a pezzettini

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mi raccomando di non buttare ancora le ossa perchè poi è d'obbligo spolpare tutto quello che è rimasto :p::D:D (la mia parte preferita:D)

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e aggiungere la cipolla tagliata finemente, le carote, il sedano e il mais

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preparare un battuto con olio, sale, aceto e limone e mescolare la carne, grattugiando un pò di pepe fresco ;)
Ed ecco la vostra golosissima e freschissima insalata ;)

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[Ciciona]

o mamma......cioè.......wow....che acquolina...:rolleyes:...
p.s. va bene così?;)

[bignè]

Peccato che mi era sfuggita!!!

[Danita]

Il vostro commento spontaneo quasi mi commuove :rolleyes::'-(:'-(

[Ciciona]

Il vostro commento spontaneo quasi mi commuove :rolleyes::'-(:'-(:D:D:D:D:D