Mostra versione intera : il ritorno delle camille....
Little Confectioner
11/01/08, 14.36
ebbene si, come potevo non fare anche io le merendine che hanno caratterizzato la mia infanzia?! l'idea (o meglio,la scusa) viene dalle carote :carrot::carrot::carrot::carrot::carrot: che erano nel mio frigo e che nessuno voleva consumare. allora intervengo io, la dolci-dipendente! così ieri dopo una breve ricerca (qua si trova tutto subito;)) ho trovato varie ricette postate da voi cookine e mi sono messa all'opera! dunque:
INGREDIENTI:
200 gr di carote (io ne avevo 150 ma devo dire vanno bene lo stesso)
300 gr di farina
1 bustina di lievito
50 gr di mandorle
200 gr di zucchero
un pizzico di sale
100 ml di latte
100 gr di olio di semi (io ho messo il burro)
2 uovainoltre io ho aggiunto il succo di mezza arancia
cominciamo! metto nel boccale frullatore del robot le mandorle con un cucchiaino di farina http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/thumb_Immagine_022.jpg per pochihttp://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/thumb_Immagine_023.jpg che metto da parte. secondi e ottengo una farina dopo lavoro nel robot le uova con lo zucchero http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/thumb_Immagine_024.jpg e aggiungo a cucchiaiate la farina http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/thumb_Immagine_025%7E0.jpg e il burro fuso. poi aggiungo il latte, il lievito, e le carote trituratehttp://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/thumb_Immagine_026.jpg (le carote sono nella stagnola e purtroppo non si vedono:'-() l'impasto diventa di un bell'arancione!:D http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/thumb_Immagine_029.jpg ora aggiungo le mandorle tritate http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/thumb_Immagine_028.jpg e un pizzico di sale. infine, il succo di mezza arancia http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/thumb_Immagine_031.jpg e adesso la parte più rompi....imburrare e infarinare 12 stampini! http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/thumb_Immagine_030.jpg in cui verso l'impasto a 3/4 http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/thumb_Immagine_032.jpg e dopo 20 minuti a 180° eccoliiiii
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/normal_Immagine_033.jpg
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/thumb_Immagine_034.jpg ora una nevicata di zucchero a velo....
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/normal_Immagine_035.jpg
piu da vicino:p: http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/normal_Immagine_036.jpg
il campione: http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/thumb_Immagine_037.jpg e l'interno carotoso:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/normal_Immagine_038.jpg
gnam! erano davvero buonissimeee! grazie alle cookine che hanno postato le varie ricette e grazie a voi per l'attention! (:-*
io adooooooooro le camille!!!:p::p::p:
;)(:-*
Mi hai riportato indietro nel tempo;)
Lady Maeve
11/01/08, 14.50
anche io le mangiavo sempre da piccolina, infatti qualche anno fa quando ho trovato una ricetta molto simile alla tua ho cominciato la mia produzione personale di tortine di carote:D.
L'ultima volta l'ho fatta per Halloween! (e mi era rimasta un po' attaccata alla teglia:'-()http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11326/normal_torta_carote.jpg
Little Confectioner
11/01/08, 14.57
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11326/normal_torta_carote.jpg
è troppo carina!
silvestra Mi hai riportato indietro nel tempo;)
si anche io ho fatto un salto nella mia infanzia golosa!;)
Aneres88 io adooooooooro le camille!!!:p::p::p:
mi sa che siamo in tante!:D
buone....le facevo col bimby x la merenda della grande all'asilo.....devo rifarle...ottima la tua ricetta;)
:p::p::p::p::p::p: Buuuuuuuuuooooooooooneeeeeeeeee!!!!!!!!!!
Ma il sapore è come quello delle camille?? Io cercavo proprio una ricettina così? Grazie!:D:D
Little Confectioner
11/01/08, 15.18
buone....le facevo col bimby x la merenda della grande all'asilo.....devo rifarle...ottima la tua ricetta;)
grazie "speedy"cozza! un bacio(:-*
Little Confectioner
11/01/08, 15.21
:p::p::p::p::p::p: Buuuuuuuuuooooooooooneeeeeeeeee!!!!!!!!!!
Ma il sapore è come quello delle camille?? Io cercavo proprio una ricettina così? Grazie!:D:D
de nada! ti dirò, il sapore non è identico, anche perche lì ci sono conservanti etc etc.....però oggi ne ho mangiata una e rispetto a ieri sono piu buone e si sentono molto le carote! davvero squisite!
la prossima volta metterò un pò piu madorle e anche un po della scorza di arancia oltre che al succo!
cioccolatosa
11/01/08, 15.36
Non avevo mai visto una ricetta del genere. Ma sa tanto di carota?
Little Confectioner
11/01/08, 15.39
Non avevo mai visto una ricetta del genere. Ma sa tanto di carota?
non troppo, nel senso che non è affatto nauseante....è un buon sapore misto con le mandorle!:p:
Bellissime, complimenti;);).
(:-*(:-*
Little Confectioner
11/01/08, 15.44
Bellissime, complimenti;);).
(:-*(:-*
grassie!(:-*
Alkimista_cook
11/01/08, 15.45
Oddio! Avevo completamente dimenticato le mitiche Camille! :eek:
Buonissime. Brava! :D
Little Confectioner
11/01/08, 15.51
Oddio! Avevo completamente dimenticato le mitiche Camille! :eek:
Buonissime. Brava! :D
grazie! no, io invece avevo un chiodo fisso! quando riuscirò a riprodurre anche i milka tender sarò la cuochetta più felice del mondo....
:D:D:DCiao!!! Sono una nuova cookina completamente affascinata dalla vostra bravura e dalle vostre meravigliose creazioni...:eek::eek::eek:
Io per ora sono nella fase di osservazione. Ci sono talmente tante cose in cui vorrei cimentarmi che proprio non so da dove cominciare...
Ebbene, tagliando corto, mi sono imbattuta nella ricetta delle tue camille :p: che sicuramente provero' e ho visto che bisogna fare il lavoro rognoso di imburrare e infarinare gli stampini in alluminio.
Proprio la scorsa settimana ho visto che una mia amica usa quelle teglie apposta per i muffins, ma per evitare di faticare mette un paio di pirottini della grandezza apposta per i muffin in ciascun incavo e li mette in forno in quel modo. Una volta cotti sono facili da estrarre, la teglia si lava in un attimo e cosi' sono anche gia' pronti per essere serviti in modo carino.
Non so se puo' sembrarvi una buona idea o meno.:confused::confused::confused::confused::conf used: Fatemi sapere che ne pensate... Mi sembra una buona idea per ottimizzare il tempo...
Ciao a tutte....... Buska
ebbene si, come potevo non fare anche io le merendine che hanno caratterizzato la mia infanzia?! l'idea (o meglio,la scusa) viene dalle carote :carrot::carrot::carrot::carrot::carrot: che erano nel mio frigo e che nessuno voleva consumare. allora intervengo io, la dolci-dipendente! così ieri dopo una breve ricerca (qua si trova tutto subito;)) ho trovato varie ricette postate da voi cookine e mi sono messa all'opera! dunque:
INGREDIENTI:
200 gr di carote (io ne avevo 150 ma devo dire vanno bene lo stesso)
300 gr di farina
1 bustina di lievito
50 gr di mandorle
200 gr di zucchero
un pizzico di sale
100 ml di latte
100 gr di olio di semi (io ho messo il burro)
2 uovainoltre io ho aggiunto il succo di mezza arancia
cominciamo! metto nel boccale frullatore del robot le mandorle con un cucchiaino di farina http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/thumb_Immagine_022.jpg per pochihttp://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/thumb_Immagine_023.jpg che metto da parte. secondi e ottengo una farina dopo lavoro nel robot le uova con lo zucchero http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/thumb_Immagine_024.jpg e aggiungo a cucchiaiate la farina http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/thumb_Immagine_025%7E0.jpg e il burro fuso. poi aggiungo il latte, il lievito, e le carote trituratehttp://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/thumb_Immagine_026.jpg (le carote sono nella stagnola e purtroppo non si vedono:'-() l'impasto diventa di un bell'arancione!:D http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/thumb_Immagine_029.jpg ora aggiungo le mandorle tritate http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/thumb_Immagine_028.jpg e un pizzico di sale. infine, il succo di mezza arancia http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/thumb_Immagine_031.jpg e adesso la parte più rompi....imburrare e infarinare 12 stampini! http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/thumb_Immagine_030.jpg in cui verso l'impasto a 3/4 http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/thumb_Immagine_032.jpg e dopo 20 minuti a 180° eccoliiiii
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/normal_Immagine_033.jpg
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/thumb_Immagine_034.jpg ora una nevicata di zucchero a velo....
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/normal_Immagine_035.jpg
piu da vicino:p: http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/normal_Immagine_036.jpg
il campione: http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/thumb_Immagine_037.jpg e l'interno carotoso:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11336/normal_Immagine_038.jpg
gnam! erano davvero buonissimeee! grazie alle cookine che hanno postato le varie ricette e grazie a voi per l'attention! (:-*
Little Confectioner
16/02/08, 21.23
:D:D:DCiao!!! Sono una nuova cookina completamente affascinata dalla vostra bravura e dalle vostre meravigliose creazioni...:eek::eek::eek:
Io per ora sono nella fase di osservazione. Ci sono talmente tante cose in cui vorrei cimentarmi che proprio non so da dove cominciare...
Ebbene, tagliando corto, mi sono imbattuta nella ricetta delle tue camille :p: che sicuramente provero' e ho visto che bisogna fare il lavoro rognoso di imburrare e infarinare gli stampini in alluminio.
Proprio la scorsa settimana ho visto che una mia amica usa quelle teglie apposta per i muffins, ma per evitare di faticare mette un paio di pirottini della grandezza apposta per i muffin in ciascun incavo e li mette in forno in quel modo. Una volta cotti sono facili da estrarre, la teglia si lava in un attimo e cosi' sono anche gia' pronti per essere serviti in modo carino.
Non so se puo' sembrarvi una buona idea o meno.:confused::confused::confused::confused::conf used: Fatemi sapere che ne pensate... Mi sembra una buona idea per ottimizzare il tempo...
Ciao a tutte....... Buska
ciao buska e benvenuta! si infatti anke io ormai faccio così, è un buon metodo! oppure uso la carta forno! in ogni caso grazie per il suggerimento!
:D:D:DPrego...
Spero anche io di inserire presto qualcuna delle mie creazioni...:confused:
ciao buska e benvenuta! si infatti anke io ormai faccio così, è un buon metodo! oppure uso la carta forno! in ogni caso grazie per il suggerimento!
VALE_SIM78
18/03/08, 12.38
Stamattina mi sono cimentata anche io nelle camille...
Devo essere sincera, ho un pò lavorato di fantasia rispetto alla tua ricetta, le mandorle non le ho tritate così fine e inoltre ho aggiunto all'impasto anche circa 200 gr di carote lessate e passate a minimiper, ci ho messo anche la cannella che adoro!
Cmq la prossima volta voglio usare la tua ricetta alla lettera, infatti le mie camille non sono ricresciute bene come le tue, inoltre sono anche un pò pesanti e poco soffici...
eccole:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/918/thumbs/camille_sfornate.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/918/thumbs/camille_fredde.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/918/medium/camille_grandi.JPG
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