fragole&nespole
11/01/08, 15.50
Buongiorno!
Oggi ho preparato degli stuzzicanti involtini usando pochissimi ingredienti...ma il risultato è eccellente!!!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10126/involtino_finger_food.JPG
Per farli occorre della pasta fillo, zucchine già bollite, pancetta affumicata a cubetti e stracchino. Ah dimenticavo un filo d'olio.
Accendete il forno a 200°.
Stendete il foglio di pasta fillo, adagiate al centro delle striscioline di zucchina, qualche cubetto di pancetta affumicata e una bella dose di stracchino.
arrotolate e versare sull'involtino un filino ino ino di olio.
Infornare fino a doratura.
Servire BOLLENTI (come si vede dal fumo che esce dall'involtino nella foto)
I miei involtini sono abbastanza grandi... ma potete farli più piccini... come vi farò vedere questa sera... quando li proprorrò ai miei amici come aperitivo... :D
Dimenticavo di dirvi che la farcitura è variabile... anche se vi sconsiglio di mettere la mozzarella in quanto lascia troppa acqua.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10126/normal_Immagine.JPG
Buon appetito!
Oggi ho preparato degli stuzzicanti involtini usando pochissimi ingredienti...ma il risultato è eccellente!!!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10126/involtino_finger_food.JPG
Per farli occorre della pasta fillo, zucchine già bollite, pancetta affumicata a cubetti e stracchino. Ah dimenticavo un filo d'olio.
Accendete il forno a 200°.
Stendete il foglio di pasta fillo, adagiate al centro delle striscioline di zucchina, qualche cubetto di pancetta affumicata e una bella dose di stracchino.
arrotolate e versare sull'involtino un filino ino ino di olio.
Infornare fino a doratura.
Servire BOLLENTI (come si vede dal fumo che esce dall'involtino nella foto)
I miei involtini sono abbastanza grandi... ma potete farli più piccini... come vi farò vedere questa sera... quando li proprorrò ai miei amici come aperitivo... :D
Dimenticavo di dirvi che la farcitura è variabile... anche se vi sconsiglio di mettere la mozzarella in quanto lascia troppa acqua.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10126/normal_Immagine.JPG
Buon appetito!