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Mostra versione intera : Torta al cioccolato di Jamie

cindystar
12/01/08, 16.22
:)Una bella torta cioccolatosa e sostanziosa per la ricca presenza di frutta secca.
Una bomba se servita accompagnata da gelato alla panna o crema di mascarpone :p:

INGREDIENTI:

150gr. di noci
150gr. di mandorle pelate
300gr. di cioccolato fondente
250gr. di burro
150gr. di zucchero
6 uova

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0010-1~0.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0013-1.JPG
Tritare le noci e le mandorle, poi unire 200gr. di cioccolato e tritare ancora.
Montare il burro morbido con lo zucchero e aggiungere i tuorli uno alla volta amalgamando bene.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0014-1.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0017-1.JPG
Unire i due impasti e alla fine gli albumi montati a neve.
Disporre in una teglia imburrata e infarinata (oppure ricoperta di carta forno bagnata e strizzata perfettamente), affondarci i 100gr. di cioccolato fondente avanzato a pezzetti (che cuocendo si scioglieranno rendendola più cremosa al taglio) e cuocere a 190° per un'ora circa.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0020-1.JPG
Annalisa
12/01/08, 16.36
ottima per la montagna.....ma che botta di calorie:eek::eek::D:D...altro che il mio salame alla panna:D:D
pina67
12/01/08, 16.57
questa è quello che ci vuole per iniziare la dieta:D
ma buona:p:;)
paolaas
12/01/08, 17.30
Ma si gusta calda, tiepida o fredda?
cozza
12/01/08, 17.31
:p::p::p:sbavoooo....buonissima cindy:p::p::p:
Moki
12/01/08, 17.33
Mmmm, io adoro il cioccolato!!!! :p::p:
marsil
12/01/08, 17.35
al>:-> le calorie, con una fetta di questa delizia davanti perdo la memoria:D ... per la dieta;)!!!
gabrita
12/01/08, 18.22
:p::p::p: Ho la lingua attaccata al monitor........deve essere meravigliosa!!! :)
cindystar
12/01/08, 22.06
ottima per la montagna.....ma che botta di calorie:eek::eek::D:D...altro che il mio salame alla panna:D:D

Tagliata a quadrotti è anche di pratico trasporto...:D:D

Ma si gusta calda, tiepida o fredda?

Proprio calda no, ma tiepida col gelato in fianco...se chiudo gli occhi riesco anche a gustarmela :p::p::D:D, altrimenti fredda, si mantiene bene nei giorni a seguire ;)