corona di guinas de anguinaga

[fralori]

Ciao...è molto semplice da fare e appetitoso.....
procuratevi questi.....
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10944/normal_Ridimensiona_dimen%C3%B9_013.jpg
....è sfuocata ma sono le guinas de anguinaga...ovvero avanotti di anguilla.....si condiscono con sale, olio evo , limone e prezzemolo tritato...così....
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10944/normal_men%C3%B9_022.jpg

...bollite un pezzo di merluzzo....con carota,grani di pepe nero,una foglia di alloro,un ciuffetto di prezzemoloe sale.....http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10944/normal_men%C3%B9_019.jpg

...su di un piatto fate un letto di purea di patate,foggiate una corona con le guinas,mettete al cento il merluzzo e sopra del prezzemolo tritato,un filo d'olio e limone....http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10944/normal_men%C3%B9_024~1.jpg


.....se vi piace....buon appetito!!!!

[cameron]

Sai che non li ho mai visti?:eek:

Peccato la foto non si vedono bene.

[fralori]

Ciao Camy....si peccato...che le foto siano una ciofeca,
le anguinaa si trovano molto difficilmente in Italia,me le ha portate un'amica dalla Spagna.....e io ho approffitato x la sfida...ma le foto nn han reso giustizia,ma la nuova digi lavora meglio,peccato che ho buttato la confezione....altrimenti avrei rifatto la foto....
ciao bella,buona giornata!!!!