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Mostra versione intera : Torta paradiso con crema burro e latte condensato

Froda
13/01/08, 21.03
Ciao cookini!!!

Questa l'ho fatta venerdì per portarla ad una cena a casa di amici dei miei genitori: squisita, merito soprattutto della crema al burro e latte condensato:D:rolleyes:!!! Non smetterò mai di ringraziare Araba per la ricetta:D;) (oramai ce la metto dappertutto questa crema:D:rolleyes::cool:)!!!
Qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=52523&highlight=torta+paradiso) c'è la ricetta senza foto che postai un pò di tempo fa, ma farcita con crema pasticcera:p::p:.

Ingredienti:
5 tuorli
2 uova intere
200 gr di zucchero
170 gr di burro
100 gr di farina per torte
100 gr di fecola di patate
buccia di mezzo limone
1 bustina di vanillina
mezza bustina di lievito
3 dita di latte
1 dose di crema burro e latte condensato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=36132&highlight=burro+latte+condensato)
zucchero a velo

Montare il burro ammorbitito con lo zucchero.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10514/normal_IMGP3170.JPG

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10514/normal_IMGP3171.JPG
Incorporare le uova una alla volta e aggiungere la buccia di limone e la vanillina.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10514/normal_IMGP3172.JPG

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10514/normal_IMGP3174.JPG
Poco per volta, incorporare farina e fecola setacciate.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10514/normal_IMGP3175.JPG

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Sciogliere il lievito nel latte.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10514/normal_IMGP3177.JPG
E incorporarlo all'impasto, ottenendo un impasto omogeneo e molto molto leggero. Mettete in una teglia imburrata ed infarinata ed infornate a 170° per 20-25 minuti.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10514/normal_IMGP3178.JPG

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10514/normal_IMGP3179.JPG
Preparare la crema burro e latte condensato.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10514/normal_IMGP3196.JPG
Tagliare a metà la base, farcirla con la crema e cospargerla di zucchero a velo. Eccola (non ho la foto della fetta perchè, come ho detto, era destinata ad una cena).
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10514/normal_IMGP3195.JPG
Se si vuole una torta più ricca, aggiungere gocce di cioccolato come ho fatto io:p::p:. Se si vuole la classica torta paradiso, farcirla solo con la crema.

Spero vi sia piaciuta.

(:-*(:-*
sweetmilly
13/01/08, 21.13
mmmm...credo sia buonissima e sofficissima...:p::p:

...me ne passi una fetta...o vengo io a prenderla visto che abitiamo vicino????:)

grazie...bye;););)
Pina_72
13/01/08, 21.15
Nancy è bellissima questa torta e immagino il sapore:p::D
Complimenti!!!(:-*(:-*
Froda
13/01/08, 21.34
mmmm...credo sia buonissima e sofficissima...:p::p:

...me ne passi una fetta...o vengo io a prenderla visto che abitiamo vicino????:)

grazie...bye;););)

Vieni pure, ti aspetto:D;)!!!

(:-*(:-*
Froda
13/01/08, 21.35
Nancy è bellissima questa torta e immagino il sapore:p::D
Complimenti!!!(:-*(:-*

Grazie Pina:D;)!!!

(:-*(:-*
piciulina87
13/01/08, 22.06
ragazze ma il latte concentrato sarebbe quello condensato o no???xkè io al supermercato ho sempre trovato il condensato:o
Froda
13/01/08, 22.09
ragazze ma il latte concentrato sarebbe quello condensato o no???xkè io al supermercato ho sempre trovato il condensato:o

Si, è la stessa cosa:):). Io uso quello della Nestlè già zuccherato, il migliore:D;).

(:-*(:-*
piciulina87
13/01/08, 22.16
Si, è la stessa cosa:):). Io uso quello della Nestlè già zuccherato, il migliore:D;).

(:-*(:-*
grazieeeeeeeeeee(:-*(:-*;)
Froda
13/01/08, 22.35
grazieeeeeeeeeee(:-*(:-*;)

E di che:D;)!!!

(:-*(:-*
katia841
14/01/08, 12.57
ciao... complimenti per la tua torta, sembra veramente buonissima!!! Mi potresti indicare il diametro della tortiera che hai usato? vorrei prepararla al più presto!!! grazie! (:-*
Froda
14/01/08, 15.54
ciao... complimenti per la tua torta, sembra veramente buonissima!!! Mi potresti indicare il diametro della tortiera che hai usato? vorrei prepararla al più presto!!! grazie! (:-*

Ciao e grazie:D;)!!! Ho usato uno stampo da 24 cm di diametro:):).

(:-*(:-*
Nanny70
14/01/08, 16.09
Bravissima Froda,la Paradiso è una delle mie torte preferite,gustosa e fragrante,la mia ricetta è molto simile cambia solo farcia,da provare con la tua variante,complimenti:D;)
Froda
14/01/08, 16.15
Bravissima Froda,la Paradiso è una delle mie torte preferite,gustosa e fragrante,la mia ricetta è molto simile cambia solo farcia,da provare con la tua variante,complimenti:D;)

Grazie Nanny:D;)!!!

(:-*(:-*
sidney 23
14/01/08, 16.25
:p:Che bella torta complimenti bella soffice soffice brava;)
Froda
14/01/08, 16.30
:p:Che bella torta complimenti bella soffice soffice brava;)

Grazie:D:D!!!

(:-*(:-*
katia841
17/01/08, 16.00
l'ho appena fatta!!! è buonissimaaaaaaaaaa.... si scioglie in bocca per quanto è morbida!!! grazie mille per la ricetta e ancora complimenti! (:-*
Froda
17/01/08, 18.04
l'ho appena fatta!!! è buonissimaaaaaaaaaa.... si scioglie in bocca per quanto è morbida!!! grazie mille per la ricetta e ancora complimenti! (:-*

Grazie mille per aver provato la ricetta, mi fa piacere che ti sia piaciuta:D;)!!!

(:-*(:-*
stellina85ttt
01/03/08, 01.08
Ciao.domani volevo fare questa torta.ho una domandina (scusa se sarà molto sciocca :o)ma le uova sono 7 oppure sono 5 uova tra cui solo su due vengono presi gli albumi?grazie mille per la risposta.quando la farò ti farò sapere com'è andata.(:-*:D;)
Froda
01/03/08, 14.28
Ciao.domani volevo fare questa torta.ho una domandina (scusa se sarà molto sciocca :o)ma le uova sono 7 oppure sono 5 uova tra cui solo su due vengono presi gli albumi?grazie mille per la risposta.quando la farò ti farò sapere com'è andata.(:-*:D;)

No sono 5 tuorli e due uova intere;);). Fammi sapere com'è:p::p:!!!

(:-*(:-*
Ro78
01/03/08, 16.38
Complimenti! molto invitante la tua torta!!! Vorrei prepararla ma ho 2 dubbi... nella ricetta di cui hai messo il link scrivi una bustina di lievito, mentre qui mezza... come viene meglio?
poi...anch'io vorrei mettere le gocce di cioccolato ma non so se è meglio metterle nell'impasto della torta o mischiate alla crema... che mi consigli? Grazie in anticipo!;)
Froda
01/03/08, 19.35
Complimenti! molto invitante la tua torta!!! Vorrei prepararla ma ho 2 dubbi... nella ricetta di cui hai messo il link scrivi una bustina di lievito, mentre qui mezza... come viene meglio?
poi...anch'io vorrei mettere le gocce di cioccolato ma non so se è meglio metterle nell'impasto della torta o mischiate alla crema... che mi consigli? Grazie in anticipo!;)

Viene bene in tutti e due i casi, molto molto soffice. Come prova, però, inizia a fare questa con mezza bustina;);).
Per le gocce di cioccolato, mettile nella crema... è meglio perchè nell'impasto si sciolgono tutte, invece mettendole nella crema si sente tutto il sapore di cioccolato:p::p:!!!

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