Vodka all'uva rossa

[Erestor]

Ingredienti:

1 Bottiglia di Vodka 75 cl
1 succo di uva rossa 75 cl (100% succo)
5 gr. di coriandolo
3 chiodi di garofano
1 pezzo di corteccia di cannella

Macerare nella vodka cannella, coriandolo in grani schiacciati, e chiodi di garofano
Tempo 10 giorni (:'-( la foto è svampata!)

Scaduto il termine filtrare la vodka
e metterla insieme al succo d'uva in un barattolo a chiusura ermetica
Tempo 30 giorni

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11487/vodka_all_uva.jpg

Scaduto il termine filtrare e imbottigliare

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11487/vodka_all_uva_2.jpg

Sigillare il tappo e lasciare riposare http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11487/foto_liquori_007.jpg
Tempo 90 giorni
(io sigillo con cera - il tappo è in sughero con la testa in plastica)

Bisogna aspettare parecchio :'-( ma il sapore ed il profumo del liquore alla fine ripagano la pazienza.:p: :D

Il colore rosso granata, limpido, dipende dal succo d'uva .
E' un liquore estivo, apparentemente leggero, buon digestivo :D:D