trinity
28-01-2005, 14:04
Profiterol di nutella
Ingredienti:
1. 20 gusci di bignè vuoti
2. 9 cucchiai di mascarpone
3. 6 cucchiai di nutella
4. panna montata
5. zucchero a velo
Preparazione:
Mescolare accuratamente la nutella ed il mascarpone in una ciotola con una frusta e lasciare in frigorifero per un'ora.Tagliare in orizzontale i gusci e farcirli con la mousse ottenuta utilizzando una borsa da pasticceria; chiudere i gusci e porli su un piatto da portata e decorarli con ciuffi di panna ed una spolverata di zucchero a velo.
Ingredienti:
1. 20 gusci di bignè vuoti
2. 9 cucchiai di mascarpone
3. 6 cucchiai di nutella
4. panna montata
5. zucchero a velo
Preparazione:
Mescolare accuratamente la nutella ed il mascarpone in una ciotola con una frusta e lasciare in frigorifero per un'ora.Tagliare in orizzontale i gusci e farcirli con la mousse ottenuta utilizzando una borsa da pasticceria; chiudere i gusci e porli su un piatto da portata e decorarli con ciuffi di panna ed una spolverata di zucchero a velo.