Paola.memole
14/01/08, 23.21
Ebbene si: si comincia a regolarizzare l'alimentazione. Ma chi l'ha detto che bisogna per forza intristirsi con le solite verdurine bollite e petti di pollo arrostiti?!
INGREDIENTI per 1 persona
una coscia di pollo
funghi surgelati (non ho badato alla quantità, le verdure sono a piacere ;))
1 carota
1 cucchiaio di olio
sale e pepe
Si mette a rosolare per 5 minuti a fiamma bassa il pollo e negli ultimi due minuti si aggiunge un bicchierino di vino bianco. Lasciare sfumare il vino e aggiungete la carota tagliata a cubetti piccoli. Cuocere un altro minuto. Aggiungere i funghi e far cuocere, aggiustando di sale, pepe e aggiungendo l'olio, finché non si sarà asciugato il sughetto che i funghi rilasciano scongelandosi...
Ancora non l'ho assaggiato, ma l'odore è moooooooooolto invitante;):p:. Se vi va provatelo e fatemi sapere che ne pensate
(:-*
Ecco una foto
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11169/normal_DSCN2173.JPG
INGREDIENTI per 1 persona
una coscia di pollo
funghi surgelati (non ho badato alla quantità, le verdure sono a piacere ;))
1 carota
1 cucchiaio di olio
sale e pepe
Si mette a rosolare per 5 minuti a fiamma bassa il pollo e negli ultimi due minuti si aggiunge un bicchierino di vino bianco. Lasciare sfumare il vino e aggiungete la carota tagliata a cubetti piccoli. Cuocere un altro minuto. Aggiungere i funghi e far cuocere, aggiustando di sale, pepe e aggiungendo l'olio, finché non si sarà asciugato il sughetto che i funghi rilasciano scongelandosi...
Ancora non l'ho assaggiato, ma l'odore è moooooooooolto invitante;):p:. Se vi va provatelo e fatemi sapere che ne pensate
(:-*
Ecco una foto
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