La mia casetta di Natale

[viv]

Come promesso ecco la ricetta della casetta che ho usato come centrotavola il 24 dicembre (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=62528)

Casetta di pan di Spezie

Burro - 250 Gr
Cacao In Polvere - Amaro 20 Gr
Cannella – 1 Cucchiaino E ½
Cardamomo - 1 Cucchiaino
Noce Moscata - 1 Cucchiaino
Zenzero - 1 Cucchiaino E ½
Misto Spezie – 1 Bustina ( Chiodi Di Garofano, Anice …)
Farina - 1 Kg
Lievito Chimico In Polvere - 1 Bustina (16gr)
Miele - 500 Gr
Sale - 1 Pizzico
Uova Di Gallina - 2 + 1 Tuorlo
Zucchero - 250 Gr


Glassa per incollare e decorare

3albumi
5 buste zucchero a velo

In un tegame mettere il burro, lo zucchero, il miele, le spezie e far sciogliere lentamente; mescolando,quando lozucchero risulterà completamente sciolto, aggiungete il cacao amaro e fate raffreddare; unite le uova.
In una ciotola ponete la farina mischiata con il lievito, il sale e aggiungete il composto raffreddato:
impastate fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio, poi avvolgetelo nella pellicola trasparente e ponetelo in frigorifero per almeno un paio di ore (se volete potete prepararlo anche la sera prima e lasciarlo in frigorifero tutta la notte).
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Ora dovete creare le sagome, armatevi di cartoncino e righello e date sfogo alla fantasia

Stendete la pasta sottile (la mia era un po’ grossa, specie per il tetto) e ritagliate le sagome; se volete delle fineste ad effetto, ritagliate la pasta dalla finestra e riempire con uno strato di caramelle triturate ( io ho usato le classiche charms che sminuzzavo con il batticarne) in cottura si scioglieranno e alla fine sembrerà un vetro vero
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Una volta cotti i vari pezzi si procede all’incollaggio, usate abbondante glassa (con la sacca da pasticcere è più facile), fate asciugare e poi decorate a piacere (glassa colorata, confettini di zucchero, liquirizie, caramelline…..)

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All’interno ho messo delle lucine a pile (tipo quelle che si comprano all’ikea) per esaltare le vetrate

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Come prima prova non è male, ma certo la prossima sarà molto ma molto meglio

P.s.
scusate per le foto, ma quando lavoro in cucina, sono da sola (la mia fotografa personale, mia sorella, si è sposata a giugno) e spesso mi dimentico di fotografare tutti i passaggi

[pina67]

è veramente non bella bellissimaaaaaaaaaaaaaa;)

[Anniesap]

Che spettacolo questa casetta!!:eek:
Ma è stupenda, sei stata molto più che bravissima complimenti!!

[Perlanera82]

E' stupenda. Che pazienza!!!

[cozza]

nn è facile fare queste casette....pazienza e tempo ci vuole....bravissima una bellissima casetta;)

[rosamunda]

Bellissima!!! :eek:

[mikel@]

Veramente stupenda.
Sei stata assolutamente bravissima..
:D

[Jayashanti]

:eek::eek::eek:Bravissima!

[moccipaola]

complimenti è bellissimaaaaaa!!!!:eek::eek::eek:

[pasticcina1]

ma è strepitosa :eek:

[s74lucia]

:eek::eek::eek::eek:
mamma mia che meraviglia

[gioella]

complimenti adoro le casette e questa è fatta molto bene!

[cioccolatosa]

Wow...di grande effetto:eek:!

[melinaa]

:eek:Bellissima:eek::eek:

[Ballina]

Stupendaaaaaaaaa!!!!!Sei stata davvero bravissimaaaaa!!!!!

Complimenti!:):):)

[Chèrie_cuoca]

complimenti! è bellissima! e curata nei minimi dettagli!!! c'è anche il balcone!!!
deliziosa!:)

[Sara88]

E' stupenda:eek::eek::eek:

[Romina]

Che bella sembra la casetta di Hansel e Gretel!!!

[Marcy72]

Bella...bella...bella...complimenti !!!!

[barbarasofia75]

Proprio bella, bravissima!

[dolcev]

È a dir poco stupenda la tua casetta...e hai fatto anche il balcone :eek: fantastica Viv!

[memole81g@libero.it]

viv è bellissima....però sarebbe possibile avere le misure delle sagome per comporre i vari pezzi della casa?voglio farla uguale troppo troppo bella:eek::eek::eek:

[fraprio]

è bellissimaaaaaa!!ci vorrebbe un premio per la tua pazienza e la tua perfezione!

[anja]

Complimenti è proprio un bel lavoro.:eek: Ottima l'idea di triturare le caramelle per poi fonderle imitando i vetri delle finestre.
Mi unisco anch'io alla richiesta degli eventuali modelli in cartoncino o delle misure approsimative di questo splendido lavoro .
E quanta pazienza hai avuto per tenere ferme le pareti aspettando che la glassa facesse presa? Brava(:-*

[viv]

viv è bellissima....però sarebbe possibile avere le misure delle sagome per comporre i vari pezzi della casa?voglio farla uguale troppo troppo bella:eek::eek::eek:

ciao, purtroppo non so dati le misure,
io ho preso carta e penna, disegnato un modellino e poi mi sono creata le sagome (lo spunto per la forma sono state le varie immagini trovate su internet)