Sas cogonese de Sant'Antoni-Sardegna

[rosahtea]

Al mio paese.... La sera della vigilia di Sant'Antonio si fanno i falò nelle Carrelas (rioni), ai miei tempi c'era anche una specie di sfida per chi riusciva a farlo più alto! alla sommità si mette una croce con delle arance e quando prende fuoco la pira un coraggioso porta giù la croce. Si beve il vino nuovo e le donne offrono "sas cogones" e le tilicche, dolci fatti con la sapa le tiliche sono già state postate, solo che da noi si fanno con la sapa mischiata con la marmellata o di arance o di mele cotogne (io la preferisco) le focacce sono delle crostate con la sapa (lavorata credo con la semola pura o mischiata con la marmellata) il bello è la decorazione che viene fatta con la pasta "violada" quella di farina acqua un pò di strutto e molto lavorata. Sono riuscita a farmi mandare da mia sorella le foto:
Rispetto a quelle dei miei ricordi queste sono molto meno decorate..... anche se sempre bellissime! (le ha fatte mia cognata)
e forse potrebbero essere di spunto anche per altri lavori....

[noska]

Complimenti a tua cognata;)sono stupende queste tradizioni, grazie per averle condiviso con noi Ciao da Noska:):):):)

[Cutty]

Complimenti a tua cognata;)sono stupende queste tradizioni, grazie per averle condiviso con noi Ciao da Noska:):):):)
bellissime le decorazioni!!!!!!!

[rosahtea]

Anche se ... Nei miei ricordi ne ho alcune....... con decorazioni megagalattiche certe roselline... sai con cosa facevano i petali? con il ditale

[andaseto]

Al mio paese.... La sera della vigilia di Sant'Antonio si fanno i falò nelle Carrelas (rioni), ai miei tempi c'era anche una specie di sfida per chi riusciva a farlo più alto! alla sommità si mette una croce con delle arance e quando prende fuoco la pira un coraggioso porta giù la croce. Si beve il vino nuovo e le donne offrono "sas cogones" e le tilicche, dolci fatti con la sapa le tiliche sono già state postate, solo che da noi si fanno con la sapa mischiata con la marmellata o di arance o di mele cotogne (io la preferisco) le focacce sono delle crostate con la sapa (lavorata credo con la semola pura o mischiata con la marmellata) il bello è la decorazione che viene fatta con la pasta "violada" quella di farina acqua un pò di strutto e molto lavorata. Sono riuscita a farmi mandare da mia sorella le foto:
Rispetto a quelle dei miei ricordi queste sono molto meno decorate..... anche se sempre bellissime! (le ha fatte mia cognata)
e forse potrebbero essere di spunto anche per altri lavori....
w la sardegna

[rosahtea]

And.(:-* mi sembri un pò di parte con quella bandiera come firma :cool:

[Bimbyssima]

:) Ciao, grazie per questo dono!